Que dois-je faire si les pommes de terre sont empoisonnées

Le problème de l'intoxication par les pommes de terre ne doit pas être ignoré, en particulier lors de la consommation de pommes de terre germées, ces phénomènes peuvent facilement se produire, vous devez donc faire attention au régime scientifique, les pommes de terre germées ne peuvent plus être consommées et les pommes de terre doivent être cuites avant d'être consommées.

1. La consommation de pommes de terre germées peut provoquer l'apparition de certains symptômes dans les 10 minutes à plusieurs heures suivant la consommation. Tout d'abord, la personne intoxiquée ressentira des démangeaisons et des brûlures dans la gorge, ainsi qu'une douleur brûlante dans la partie supérieure de l'abdomen. Ensuite, elle présentera des symptômes de gastro-entérite, de vomissements sévères, de diarrhée, de déshydratation, d'hypotension artérielle, de déséquilibre électrolytique, de vertiges, de maux de tête, de difficultés respiratoires, d'altération légère de la conscience, et des symptômes graves pouvant également provoquer une insuffisance cardiaque, une paralysie du centre respiratoire et la mort.

2. Si des symptômes d'intoxication apparaissent après avoir mangé des pommes de terre, des mesures d'urgence doivent être prises à temps. Vous pouvez provoquer des vomissements, effectuer un lavage gastrique ou induire des laxatifs immédiatement après avoir mangé. Pour provoquer des vomissements, vous pouvez utiliser des baguettes pour stimuler la gorge. Après l'empoisonnement, vous devez boire plus d'eau bouillie ou d'eau sucrée. Vous pouvez également prendre une solution d’acide tannique à 1 %, du thé fort ou du vinaigre pour décomposer la toxine solanine contenue dans les pommes de terre et jouer un rôle détoxifiant.

3. En plus de prendre les choses ci-dessus, vous pouvez également prendre du sulfate de sodium et du sulfate de magnésium, environ 15 à 20 grammes, pour induire un laxatif. Si les conditions le permettent, une solution de glucose à 5 % peut être injectée par voie intraveineuse. En cas de symptômes de douleurs abdominales, de l'atropine peut être injectée par voie intramusculaire.

4. En plus d'apprendre les premiers soins à prendre en cas d'intoxication par les pommes de terre, vous devez également faire attention à la prévention dans votre alimentation quotidienne. Ne mangez pas de pommes de terre germées. Si vous voulez les manger, vous devez déterrer la partie germée et la zone environnante, et faire tremper la partie restante dans de l'eau propre pendant 30 à 40 minutes, puis la faire cuire avant de la manger. Vous pouvez ajouter du vinaigre lors de la cuisson, ce qui peut détruire la solanine.