Quels sont les symptômes d'une carence en vitamines

Les vitamines sont des oligo-éléments dont le corps humain a besoin. Il existe principalement deux types de vitamines : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. De nombreuses personnes souffrent de symptômes de carence en vitamines en raison de divers facteurs. Les symptômes de carence en différentes vitamines sont également différents et peuvent provoquer des symptômes de maladie.

1. Manque de vitamine A

Cela affectera le taux de synthèse de la rhodopsine ou arrêtera la synthèse. Elle provoque une cécité nocturne et une diminution de la capacité d'adaptation à l'obscurité. Au crépuscule ou lorsque l'on entre dans un endroit sombre depuis un endroit lumineux, les objets ne peuvent pas être vus rapidement. Ce symptôme disparaîtra tant que suffisamment d'AV sera fournie. L'atrophie du tissu épithélial, la kératinisation, la sécheresse de la peau, des voies respiratoires, des voies urinaires et des lésions épithéliales glandulaires réduisent la résistance du corps et facilitent l'infection par des maladies telles que les infections des voies respiratoires supérieures et le rhume. Le déficit en VA peut également endommager les cellules épithéliales des glandes lacrymales et provoquer l'arrêt de la sécrétion, entraînant une sécheresse de la conjonctive et de la cornée et provoquant une sécheresse oculaire, qui se manifeste par une sécheresse et une inflammation de la cornée et de la conjonctive. Dans les cas graves, la cornée peut se ramollir, se perforer et provoquer la cécité. Il provoque un déclin de la fonction reproductrice. L'AV a pour effet particulier d'améliorer l'utilisation de l'azote chez les jeunes animaux. Par conséquent, il peut favoriser la synthèse des protéines dans le corps, accélérer le taux de division cellulaire et stimuler la croissance de nouvelles cellules.

2. Carence en vitamine D

Les enfants développent un rachitisme et les adultes une ostéomalacie. Les femmes enceintes et allaitantes sont particulièrement sujettes à l'ostéomalacie lorsqu'elles ne présentent pas de VD.

3. Manque de vitamine E

Le VE est un antioxydant puissant dans le corps humain qui peut empêcher l’auto-oxydation des acides gras insaturés, maintenant ainsi la structure lipidique normale et la fonction physiologique de la membrane cellulaire. S’il y a un manque d’EV, les acides gras insaturés seront oxydés et détruits, et les cellules seront endommagées. Si l’EV est déficient pendant une longue période, un vieillissement prématuré et des maladies sont susceptibles de survenir.

L’EV se trouve principalement dans les aliments végétaux, et l’huile de germe de blé, l’huile de coton, l’huile de maïs, l’huile d’arachide et l’huile de sésame en sont de particulièrement bonnes sources. Il est également riche en légumes à feuilles vertes comme les épinards, la laitue et le chou. On le retrouve également dans la viande, la crème, le lait, les œufs et l’huile de foie de morue.

4. Carence en vitamine K

VK est connu comme le « héros qui arrête le saignement ». Il n’est pas seulement le composant principal de la prothrombine, mais peut également favoriser la synthèse de la prothrombine dans le foie. En cas de déficit, la teneur en prothrombine dans le sang sera réduite, le temps de coagulation du saignement sera prolongé et il y aura des saignements fréquents dans les muscles sous-cutanés et le tractus gastro-intestinal.