La différence entre la carambole et la carambole

En ce qui concerne la carambole, je pense que la plupart des gens dans la vraie vie la connaissent. C'est un fruit nutritif et abordable dans la vie quotidienne. On peut dire que chaque foyer peut se permettre de manger de la carambole. En fait, la carambole peut également être appelée Yangtao, Yangtao, etc., et elle est appelée différemment selon les régions. Alors, quelles sont les autres catégories de caramboles ? À quoi devez-vous faire attention si vous devez acheter de la carambole dans la vie quotidienne ?

La carambole, dont le nom scientifique est Carambola, est également connue sous le nom de « pêche de mouton » et de « yangtao ». Comme sa section transversale est une étoile à cinq branches, elle est également appelée « poire étoilée » à l'étranger. La carambole est un fruit tropical et subtropical. C'est un petit arbre ou arbuste à feuilles persistantes. Il est originaire d'Inde et est maintenant cultivé en Malaisie, en Indonésie et dans d'autres pays. Il est également cultivé dans la province de Hainan, dans mon pays.

Le carambole peut être divisé en deux types : sucré et acide. Le premier est sucré et croquant, adapté à la consommation fraîche ou à la transformation en jus de carambole ou en conserve. Qu'il soit consommé frais ou transformé, la qualité et la saveur de ce carambole sont assez bonnes ; le second est communément appelé « Sanren », le fruit est gros, acide et astringent, ne convient pas à la consommation fraîche, et est principalement utilisé comme ingrédient de cuisine ou ingrédient de fruits confits.

La carambole a une apparence belle et unique, avec une couleur vert émeraude et jaune d'oie, une peau fine, une chair croustillante, tendre, aigre-douce et contient beaucoup d'eau. En plus de la manger fraîche, les habitants de certaines régions utilisent également des méthodes « uniques » pour manger la carambole. Par exemple, les habitants de Hainan ont l'habitude de la manger avec un peu de sel et de piment, ce qui lui donne un goût unique et plus on en mange, plus elle devient addictive. Les habitants de Sanya cuisinent souvent la carambole aigre avec du poisson frais. La soupe est aigre-douce et peut éliminer l'odeur de poisson.

La carambole contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé humaine, tels que le sucre, la vitamine A, la vitamine C et diverses fibres et acides. La carambole possède également une grande valeur médicinale. Elle est très efficace pour traiter les aphtes, les maux de tête chroniques, ainsi que les gonflements et les douleurs dus aux ecchymoses. Les fibres et l'acide qu'il contient peuvent soulager l'accumulation de chaleur dans les organes internes, éliminer la sécheresse, humidifier les intestins et favoriser le transit intestinal. C'est le fruit le plus adapté pour éliminer la chaleur des poumons et de l'estomac. De plus, la carambole est également experte dans le traitement des maux de gorge. Les feuilles, les fleurs et les racines de la carambole ont également de bons effets médicinaux : ses feuilles favorisent la miction ; ses fleurs peuvent guérir le froid et la chaleur ; ses racines peuvent guérir les douleurs articulaires. Bien que la carambole présente de grands bienfaits, les personnes souffrant d’une maladie rénale devraient en consommer moins.

Les méfaits de la carambole

Les personnes atteintes d'une maladie rénale ou ayant des antécédents de maladie rénale ne doivent pas consommer de carambole ni de produits dérivés de celle-ci. Il est également interdit aux patients subissant une transplantation rénale, une hémodialyse ou une dialyse péritonéale de consommer de la carambole. Les personnes en bonne santé doivent également éviter de consommer de grandes quantités de carambole à jeun ou lorsqu'elles sont déshydratées. Personnellement, je recommande de le manger frais, je trouve toujours qu'il a meilleur goût. Lavez-la et coupez-la en rondelles. Comme la carambole possède plusieurs pétales, les rondelles ressemblent à des étoiles, ce qui est à la fois beau et facile à manger. Parce que le goût de la carambole elle-même est relativement léger, si vous aimez la manger avec un goût plus fort, vous pouvez la saupoudrer de sucre comme mentionné ci-dessus !