Quelles sont les différences entre les noyaux de jujube crus et les noyaux de jujube frits ?

Le jujube est un fruit très traditionnel et très célèbre dans l'histoire des soins de santé de la médecine chinoise car il a une très haute valeur nutritionnelle, est riche en vitamines et peut fournir un puissant effet de régénération du sang. Les noyaux de jujube sont également un aliment à ne pas gaspiller. Il existe de nombreuses façons de consommer les noyaux de jujube, principalement les noyaux de jujube crus et les noyaux de jujube cuits. Examinons les différences entre les noyaux de jujube crus et les noyaux de jujube frits. J'espère que tout le monde peut le comprendre.

Il n'y a pas de différence entre les effets sédatifs des graines de jujube crues et des graines de jujube frites, mais l'effet des graines de jujube crues est plus faible et elles deviennent inefficaces après avoir été frites pendant une longue période jusqu'à ce que l'huile soit sèche. Certains pensent que l'ingrédient sédatif actif peut être lié à l'huile, tandis que d'autres pensent qu'il est lié à la partie hydrosoluble. La méthode de la plaque chauffante a été utilisée pour prouver que 5 g/kg de décoction de graines de Ziziphus jujuba injectées dans la cavité abdominale des souris avaient un effet analgésique et un effet rafraîchissant sur les souris indépendamment de l'injection ou de l'administration orale, mais ne pouvaient pas antagoniser le choc électrique expérimental. Effets sur le système cardiovasculaire : les graines de jujube chinois peuvent provoquer une baisse soutenue de la pression artérielle et un bloc cardiaque.

L'utilisation de graines de Ziziphus jujuba seules ou en association avec Schisandra chinensis peut augmenter le taux de survie des souris échaudées et prolonger la durée de survie. Elle peut également retarder l'apparition du choc de brûlure et prolonger la durée de survie des rats, et réduire l'œdème local des brûlures chez les souris. D'autres effets incluent la stimulation de l'utérus et l'absence d'effet inhibiteur sur les vomissements causés par la morphine déshydratée chez les chiens. Il n’antagonise pas l’intoxication à la caféine chez les lapins. Les graines de jujube frites sont comestibles, mais elles sont un peu amères. Orientation : Il a pour effet de nourrir le cœur et d’apaiser l’esprit, peut traiter l’insomnie et a également pour effet de renforcer la rate. Remède populaire contre l'insomnie : 10 grammes de Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala, Angelica sinensis, Poria cocos, Polygala tenuifolia, pulpe de longane et zeste de mandarine, 12 grammes d'Astragalus membranaceus grillé, 15 grammes de noyaux de jujube sautés, 30 grammes de Polygonum multiflorum et 6 grammes de racine de costus et de réglisse grillée.

Les noyaux de jujube crus et frits présentent des similitudes, mais aussi des différences. Par exemple, en termes d'effet sédatif, les noyaux de jujube crus ne sont pas aussi efficaces que les noyaux de jujube frits. Manger des graines de jujube frites peut également nous aider à traiter les symptômes de l'insomnie, car elles peuvent avoir un effet calmant. Les noyaux de jujube frits sont l'une des méthodes de cuisson des noyaux de jujube, mais leur méthode de cuisson est différente des autres dans la mesure où les noyaux de jujube doivent être séchés avant d'être transformés. La même chose est vraie, quelle que soit la façon dont ils sont présentés, leur essence est la même. Ils sont tous fabriqués à partir de noyaux de jujube, ils ont donc la valeur nutritionnelle des noyaux de jujube, et contiennent également des nutriments supplémentaires provenant d'additifs et de matières auxiliaires.