Comment faire de jolis petits pains

Les personnes qui ont des enfants à la maison doivent savoir que lorsque les enfants mangent, ils accordent souvent une attention particulière à l'apparence de la nourriture. Les parents se creusent donc toujours la tête pour préparer de nombreux aliments différents pour leurs enfants. Cependant, lors de la préparation des petits pains, les parents aiment également faire des petits pains avec des formes spéciales pour leurs enfants. Par exemple, de jolis petits pains inciteront les enfants à manger davantage, il est donc très important d'apprendre à faire de jolis petits pains à ce moment-là.

Ingrédients : 1 kg de farine

Un peu de jus de fruit du dragon rouge

Un peu de graines de sésame noires cuites

Comment faire de jolis petits pains en forme de cochon

1. Préparez la pâte de haricots rouges à l'avance, c'est-à-dire faites bouillir les haricots rouges dans de l'eau, la quantité d'eau est bien inférieure à celle de la soupe de haricots rouges cuite ;

2. Le corps du porcelet est fait d’œufs et de farine ;

3. Les oreilles et le nez sont faits de pâte mélangée à du jus de fruit du dragon rouge. Mettez un peu d'eau dessus lors de l'assemblage et utilisez un cure-dent pour faire deux narines sur le nez.

4. Les yeux sont faits de graines de sésame noires frites.

PS : J'ai oublié de couper un peu à l'arrière, donc il y aura une petite queue !

3 façons de préparer des petits pains cuits à la vapeur adaptés aux enfants

1. Petits pains aux champignons et au céleri

Matériel

150 g de céleri, 10 g de champignons noirs, 3 œufs, 30 g d'huile végétale, 5 g de sel, 5 g de sucre

pratique

1. Faites d'abord tremper le champignon dans de l'eau froide, puis blanchissez-le

2. Retirez le champignon et coupez-le en petits morceaux

3. Retirez les feuilles de céleri et mettez-les dans de l'eau bouillante avec un peu d'huile et de sel, blanchissez-les pendant environ une minute

4. Coupez le céleri en petits morceaux

5. Battez les œufs dans un bol, ajoutez l’huile dans la poêle et lorsque l’huile est chaude, versez les œufs et faites-les frire.

6. Versez les œufs dans le récipient et ajoutez le céleri et les champignons.

7. Ajoutez ensuite le sel et le sucre. Si vous préférez une version plus hydratante, ajoutez un peu d'huile végétale et remuez bien.

2. Petits pains cuits à la vapeur avec garniture au porc et au maïs

Matériel

1 livre de farce de porc, une demi-livre de crevettes, 1 livre de grains de maïs et une quantité appropriée de chou (je ne sais pas vraiment combien, alors j'ai juste cassé quelques feuilles)

1 cuillère à soupe de sauce soja légère, 1 cuillère à café de vin de cuisine, 1 œuf et un peu de gingembre émincé.

Vous aurez également besoin d’une poignée d’oignons verts hachés et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive (d’autres huiles feront également l’affaire).

pratique

1. Mélangez la farce de porc et le gingembre émincé, puis ajoutez les œufs et remuez jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Écrasez les crevettes avec un hachoir, ajoutez-les à la farce de porc et mélangez bien. Ajoutez ensuite la sauce soja légère et le vin de cuisine et remuez bien.

2. Prenez quelques échalotes hachées et mettez-les dans un petit bol avec de l'huile d'olive. Faites-les cuire au micro-ondes pendant 2 minutes jusqu'à ce que les échalotes soient cuites. Versez ensuite l’huile d’oignons verts dans la farce mélangée.

3. Enfin, ajoutez le chou et le maïs, remuez bien et ajoutez du sel au goût.

3. Petits pains aux haricots

Matériel

Haricots, porc, sauce soja noire, vin de riz, miel, poivre, huile, oignon

pratique

1. Lavez les haricots et blanchissez-les pendant 15 minutes, puis retirez-les et rincez-les à l'eau froide. Couper en segments de 3 mm de long.

2. Coupez la viande en fines lanières, puis en petits dés, ajoutez la sauce soja foncée, le vin de riz, le miel, l'huile de poivre et les oignons verts, mélangez bien et laissez mariner pendant une heure.

3. Mettez la viande dans une poêle et faites-la revenir. Videz-la, ajoutez les haricots et le sel et mélangez bien.

4. Ajoutez la levure à la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle soit plusieurs fois plus grosse que la pâte d'origine. Divisez-la en petites portions, roulez-la en fines tranches et enveloppez-la dans des petits pains. Mettez-la dans un cuiseur vapeur à eau froide pour une deuxième levée.

5. Après avoir allumé le contact et que l'eau bout, commencez à compter pendant vingt minutes, puis éteignez le feu, couvrez avec le couvercle et laissez mijoter pendant trois minutes avant d'ouvrir le couvercle et de sortir.

Conseils

Les haricots verts doivent être bien cuits avant d'être consommés. Des haricots verts insuffisamment cuits peuvent provoquer une intoxication. Ajoutez un gramme de poudre alcaline comestible lorsque vous blanchissez les haricots. Refroidissez les haricots avec de l'eau glacée immédiatement après le blanchiment pour les rendre plus verts.

Il sera plus facile de couper la viande si vous la congelez avant de la couper.