Quels nutriments sont absorbés lentement par l'estomac ?

La santé est très importante pour nous. Pour rester en bonne santé, nous devons compléter notre alimentation avec suffisamment de nutriments. Certaines personnes souffrent de symptômes d'anémie et doivent alors consommer des substances hautement nutritives. Mais certaines personnes autour de nous n’ont pas un très bon estomac et ont parfois même des problèmes d’estomac. Pour ces personnes, il est difficile de digérer certains aliments riches en nutriments, alors quels nutriments sont absorbés lentement par l’estomac ?

L'œsophage est principalement un tube à travers lequel passe la nourriture, avec peu ou pas de digestion et d'absorption des nutriments. L'estomac est la partie la plus étendue du tube digestif. Il sécrète le suc gastrique, stocke temporairement les aliments et digère initialement les aliments. Les protéines commencent à être digérées chimiquement et sont poussées vers l'intestin grêle par le péristaltisme de l'estomac. L'intestin grêle est la section la plus longue du tube digestif. Il est long et mince, avec des plis circulaires, des villosités intestinales et des microvillosités, qui augmentent la surface de digestion des aliments par l'eau et l'absorption des nutriments. Les parois de l'intestin grêle, des vaisseaux lymphatiques capillaires et des capillaires sont très minces, constitués uniquement d'une couche de cellules épithéliales, ce qui favorise l'absorption des nutriments. Par conséquent, l'intestin grêle est le principal lieu de digestion des aliments et d'absorption des nutriments. Le gros intestin absorbe principalement une petite quantité d'eau, de sels inorganiques, de vitamines et d'autres nutriments.

La fonction principale de l’estomac est la digestion. L'estomac n'absorbe qu'une partie de l'eau et la totalité de l'alcool, le reste étant absorbé dans le duodénum et l'intestin grêle. La substance la plus lentement digérée est la graisse, et au moment où elle est absorbée, toutes les substances sont presque complètes.

Aliments difficiles à digérer :

Aliments frits

Les aliments frits comme les nuggets de poulet frits et les frites sont inévitablement riches en huile et en graisse, et ces deux substances peuvent provoquer des maladies lorsqu'elles s'accumulent dans l'estomac. Lorsqu'elle est exposée à des températures élevées, l'huile produit une substance appelée « acide acrylique », difficile à digérer.

Contre-mesure : En fait, si vous voulez satisfaire votre appétit, vous pouvez renoncer à la friture et obtenir quand même une sensation délicieuse. Par exemple, si vous voulez profiter de la sensation croquante, manger des chips salées est certainement mauvais pour la santé, mais vous pouvez trouver d'autres façons de faire des chips, comme les cuire au four au lieu de les frire, ou choisir de manger des aliments faibles en gras ou sans gras.

Il existe de nombreux aliments délicieux pour nous, dont certains sont des aliments frits très nutritifs. Bien qu'ils soient délicieux, ils auront un grand impact sur notre estomac. Il faut donc éviter autant que possible de consommer des aliments difficiles à digérer. Pour notre propre santé, nous devrions manger des aliments plus faciles à digérer. Vous pouvez vous référer à ce que l'éditeur a présenté.