La gelée royale, également connue sous le nom de gelée royale des abeilles, est un aliment sécrété par les abeilles ouvrières pour que la reine des abeilles puisse le manger. Les reines des abeilles efficaces commencent à consommer de la gelée royale après leur naissance et leur corps se développera progressivement pour devenir des reines des abeilles. Les abeilles qui ne consomment pas de gelée royale deviendront éventuellement des abeilles ouvrières. On pense aujourd'hui que la gelée royale a une grande valeur thérapeutique pour l'homme et peut être utilisée comme source de complément nutritionnel pour l'organisme. Cependant, il convient de noter que la consommation inconsidérée de gelée royale peut provoquer des allergies. La composition de base de la gelée royale est celle d'un produit apicole aux composants assez complexes. Sa composition chimique varie selon l'espèce d'abeille, l'âge, la saison et la plante pollinisatrice. D'une manière générale, sa composition est la suivante : eau 64,5-69,5 %, protéines brutes 11-14,5 %, glucides 13-15 %, lipides 6,0 %, minéraux 0,4-2 % et substances non identifiées 2,84-3,0 %. En médecine traditionnelle chinoise : la gelée royale a une nature neutre et un goût aigre-doux. Pénètre dans les méridiens de la rate, du foie et des reins. La gelée royale (un aliment fabriqué en mélangeant de la gelée royale et du miel dans des proportions qui peuvent prolonger efficacement la durée de conservation de l'activité de la gelée royale) contient des protéines, des lipides, des glucides, de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de l'acide folique riche, de l'acide pantothénique et de l'inositol. Il existe également des substances comme l’acétylcholine, ainsi qu’une variété d’acides aminés et d’hormones biologiques nécessaires au corps humain. La gelée royale contient de l'acétylcholine, qui peut restaurer le système nerveux autonome à la normale et a un effet significatif dans le traitement des maladies cardiovasculaires. Elle est riche en vitamine B et en protéines de haute qualité, en particulier en acide de gelée royale au fort pouvoir bactéricide, et constitue donc un bon médicament pour traiter le cancer. Elle peut favoriser la fonction hématopoïétique, augmenter l'hémoglobine chez les enfants et les adolescents en développement, favoriser la croissance et améliorer la résistance aux maladies. De plus, la gelée royale contient une grande quantité d’acide pantothénique, qui peut soulager efficacement divers symptômes articulaires causés par les rhumatismes. De plus, la gelée royale est également riche en insuline et peut être utilisée comme aliment pour les diabétiques pour réguler la glycémie. La prise de gelée royale pendant la ménopause peut aider à améliorer les symptômes de la ménopause. La consommation régulière de gelée royale peut résister aux dommages et renforcer le système immunitaire du corps. |
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