Quels aliments sont riches en fer ?

Dans la vie quotidienne, nous voyons souvent des personnes dont le Qi et le sang sont insuffisants, pâles, faibles et ayant peur du froid. Le fer peut former de l’hémoglobine, prévenir l’anémie causée par une carence en fer et restaurer la bonne couleur du sang de la peau. Par conséquent, de nombreux amis qui souffrent d’un manque de qi et de sang rechercheront des aliments riches en fer pour reconstituer leur sang. Ci-dessous, l'éditeur présente quelques aliments riches en fer pour vous aider à reconstituer votre sang.

Chocolat noir et poudre de cacao

Attention, amateurs de chocolat ! Le chocolat noir (70-85% de cacao) est riche en fer, une teneur bien supérieure à celle du bœuf. Trois onces de bœuf haché cuit (70 % maigre, 30 % gras) contiennent 2,11 mg de fer, tandis que trois onces de chocolat noir contiennent 10,12 mg de fer.

Le chocolat aux oranges est un bon choix. Les oranges sont riches en vitamine C, qui peut améliorer l'absorption du fer.

fruits secs

Les fruits secs sont également une source importante de fer dans votre alimentation quotidienne. Une tasse de tranches de pêches séchées contient 6,5 mg de fer, suivies de pruneaux, d’abricots séchés et de raisins secs. Ces fruits secs ne contiennent pas de sucre ajouté. La meilleure façon est de le faire vous-même et de déshydrater vos fruits préférés et de les transformer en fruits secs. La teneur en fer des pêches et des abricots séchés trempés dans du chocolat noir et refroidis est assez surprenante.

Mélasse noire

La mélasse noire est un édulcorant sain, un peu comme le chocolat noir, et elle contient beaucoup plus de fer que la viande rouge. Deux cuillères à café de mélasse noire contiennent 2,39 mg de fer, sont moins caloriques que la viande et ne contiennent pas de matières grasses.

Spiruline

La spiruline, superaliment naturel, est une algue bleu-vert qui vit dans les lacs d’eau douce. La spiruline est riche en protéines, en vitamine B12 et en nutriments tels que le fer, le calcium et le magnésium. Une cuillère à soupe de poudre de spiruline séchée contient 2 mg de fer.

Les aliments ci-dessus sont riches en fer et vous sont présentés. Une carence en fer peut causer de nombreux dommages au corps humain. Si votre alimentation quotidienne ne contient pas suffisamment de fer, cela peut entraîner des maladies liées à une carence en fer, comme l’anémie ferriprive, et provoquer des symptômes tels que des nausées et une perte d’appétit. De plus, lors du choix des aliments, vous devez prêter attention aux bases scientifiques, à une nutrition équilibrée et à une combinaison raisonnable.