Quelle est la fonction principale du foie

L'été est terminé. Savez-vous à quel point l'été fait souffrir notre foie ? L'été chaud rend nos émotions anormalement turbulentes, la transpiration excessive, ou les longues journées et les nuits courtes rendent nos routines quotidiennes moins régulières, etc. Savez-vous que ces substances sont en réalité nocives pour notre foie ? Pourquoi sont-elles liées au foie ? Ensuite, je vais vous présenter les principales fonctions de notre foie ;

Le foie est un organe immunitaire important dans le corps humain. Il est un composant important du système réticulo-endothélial et un organe immunitaire important. Il participe activement aux activités immunitaires normales. Bien qu'il ne produise pas directement d'anticorps, il possède un grand nombre de macrophages et joue un rôle important dans l'immunité. Les macrophages du foie sont fixes et sont appelés cellules de Kupffer. La plupart des particules antigéniques provenant des intestins sont phagocytées et éliminées par les cellules de Kupffer du foie. Contrairement aux macrophages généraux, les cellules de Kupffer n'ont pas la capacité d'augmenter l'immunogénicité des antigènes.

Au contraire, elle a pour effet d’éliminer ou d’affaiblir l’antigénicité. Le foie est également la plus grande glande digestive du corps humain et l'organe dont le métabolisme est le plus actif. Il est responsable de fonctions extrêmement importantes et complexes, telles que le métabolisme et le stockage des graisses, des glucides et des protéines, la régulation de la concentration de substances dans le sang, la sécrétion de bile, la détoxification, etc. Plus de 500 réactions biochimiques se déroulent dans le foie. Ces nombreuses activités métaboliques sont principalement dues à l'action de centaines d'enzymes contenues dans le foie. Les principales fonctions du foie sont décrites comme suit :

(1) Fonction de synthèse et de stockage : la plupart des nutriments ingérés sont digérés et absorbés par l'estomac et l'intestin grêle, puis pénètrent dans le foie par la veine porte. Ils sont « transformés » dans le foie et synthétisés en diverses substances importantes nécessaires au corps humain grâce à l'action des cellules hépatiques, telles que les protéines plasmatiques (albumine, fibrinogène, prothrombine, globuline), les lipoprotéines, le glycogène, le cholestérol, les sels biliaires, etc. Dans le même temps, le foie stocke également du glycogène, des vitamines, du fer et d’autres substances.

(2) Sécrétion de bile : les cellules du foie peuvent métaboliser la bilirubine insoluble décomposée de l'hémoglobine dans le sang en bilirubine soluble, et la libérer dans le sang pour être excrétée par les reins ou libérée dans les voies biliaires, où elle forme de la bile avec des sels biliaires, du cholestérol, etc. et est déchargée dans le duodénum. Parmi eux, les sels biliaires aident à la digestion et à l’absorption des graisses.

(3) Détoxification : le foie peut convertir les poisons absorbés par le corps ou les substances toxiques produites pendant le métabolisme du corps en substances non toxiques ou moins toxiques, accélérer leur excrétion, protéger le corps contre les empoisonnements et maintenir des fonctions physiologiques normales.

(4) Fonction défensive : Le foie est riche en macrophages, qui peuvent engloutir et éliminer les matières étrangères du sang et constituent un élément majeur du système de défense de l'organisme. (5) Fonction hématopoïétique : Le foie a une fonction hématopoïétique pendant la période embryonnaire. Le foie adulte normal ne participe généralement plus à l'hématopoïèse, mais possède toujours ce potentiel. Dans certaines conditions pathologiques, le foie peut restaurer une certaine fonction hématopoïétique.

Le foie d’un adulte pèse environ 1 400 g (environ 1 500 g pour les hommes et environ 1 300 g pour les femmes), ce qui représente 1/30 à 1/50 du poids corporel. Tout le monde devrait savoir que cette quantité dans notre corps est très importante, nous devons donc protéger notre foie. Développer une alimentation raisonnable et de bonnes habitudes de travail et de repos est la meilleure protection pour notre foie !