Quels aliments contiennent de la vitamine B2 ?

Les vitamines jouent un rôle très important dans le corps humain. Le plus important est de favoriser le métabolisme. La vitamine B2 joue un rôle très important dans le corps humain et est nécessaire pour prévenir les ulcères buccaux. En fait, en plus des médicaments qui peuvent compléter la vitamine B2 dont nous avons besoin, nous pouvons également obtenir beaucoup de vitamine B2 à partir de notre alimentation quotidienne normale. Alors, quels sont les aliments contenant de la vitamine B2 ? L'éditeur vous donnera une introduction détaillée ci-dessous.

Il n’existe actuellement aucun rapport faisant état d’un apport alimentaire élevé en vitamine B2. Quelqu’un a déjà pris 60 mg à la fois et injecté 11,6 mg de vitamine B2 par voie intraveineuse en même temps, et aucune réaction indésirable n’est survenue. Cela peut être lié au faible taux d'absorption de la vitamine B2 par le corps humain. De plus, une absorption excessive de vitamine B2 sera également rapidement éliminée du corps.

Le moyen fondamental de prévenir la carence en vitamine B2 est de manger davantage d’aliments riches en vitamine B2. La vitamine B2 est largement présente dans les aliments d’origine animale et végétale tels que le lait, les œufs, diverses viandes, les abats animaux, les céréales, les légumes et les fruits. La vitamine B2 contenue dans les céréales est principalement distribuée dans le son et le germe, et le processus de broyage entraînera la perte d'une partie de la vitamine B2. Par conséquent, dans votre alimentation quotidienne, vous devez faire attention à choisir des aliments « bruts » tels que les céréales complètes, et vous pouvez également choisir des aliments céréaliers enrichis et additionnés de vitamine B2.

Les légumes sont également une bonne source de vitamine B2. La teneur en vitamine B2 des légumes à feuilles vertes est plus élevée que celle des légumes-racines, des melons et des tomates. Certaines enquêtes nutritionnelles nationales montrent que l’apparition d’une carence en vitamine B2 est souvent liée à une consommation insuffisante de légumes à feuilles vertes. C’est aussi une raison importante pour laquelle les enfants qui n’aiment pas manger de légumes sont sujets à la perlèche.

De plus, les haricots sont également riches en vitamine B2. Les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les enfants d'âge préscolaire peuvent avoir des besoins alimentaires particuliers. Dans certaines circonstances, il peut être judicieux d'augmenter la consommation d'aliments d'origine animale ou de leur donner des quantités appropriées d'aliments enrichis en vitamine B2 pour augmenter l'apport en vitamine B2 et en d'autres nutriments.

Nous savons désormais comment obtenir de la vitamine B2 à partir de l'alimentation. Bien qu'elle soit très importante pour le corps humain, elle ne peut pas être complétée à la légère. Une supplémentation excessive en vitamine B2 peut également avoir des effets secondaires. Une consommation excessive affectera également l'absorption d'autres nutriments. Une consommation excessive de quoi que ce soit affectera plus ou moins les fonctions de l'organisme. De plus, la vitamine B est très sensible à la lumière, pensez donc à bien resserrer le bouchon du flacon après utilisation.