Que ne faut-il pas manger avec l'igname ?

Le Huaishan est également appelé igname. L'igname est un aliment qui contient beaucoup de nutriments. L'igname peut être utilisée comme substance médicinale et peut également être consommée comme légume. L'igname est bénéfique pour la digestion et la fonction d'absorption de la rate et de l'estomac. C'est un aliment qui renforce la rate et l'estomac. En général, il n'y a pas de tabou à manger de l'igname, mais comme elle a un effet astringent, vous devez quand même y prêter attention. L'éditeur suivant vous expliquera avec quoi l'igname ne doit pas être consommée.

Incompatibilité alimentaire

>01

L'igname ne peut pas être consommée avec le gansui.

L'igname nourrit les reins, renforce la rate et humidifie les poumons, tandis que le gansui a un puissant effet diurétique. Il peut stimuler les intestins, augmenter le péristaltisme intestinal et produire un effet laxatif. Les deux effets sont complètement opposés et ne doivent pas être pris ensemble.

>02

L'igname ne peut pas être prise avec des médicaments alcalins.

L'igname contient de l'amylase. Lorsque l'igname est prise avec des médicaments alcalins, ces derniers rendent l'amylase de l'igname inefficace et réduisent sa valeur nutritionnelle.

>03

L'igname et le foie de porc ne peuvent pas être consommés ensemble.

L'igname est riche en vitamine C et le foie de porc contient des oligo-éléments tels que le cuivre, le fer et le zinc. Lorsque la vitamine C rencontre des ions métalliques, elle accélère l'oxydation et la destruction, réduisant ainsi sa valeur nutritionnelle. Par conséquent, il est déconseillé de manger de l'igname après avoir mangé du foie de porc.

>04

L'igname et le concombre ne peuvent pas être consommés ensemble.

Le concombre contient une enzyme qui dégrade la vitamine C. S'il est consommé avec de l'igname, la vitamine C de l'igname sera décomposée et détruite.

>05

L'igname et la citrouille ne peuvent pas être consommées ensemble.

La citrouille contient une enzyme qui dégrade la vitamine C. Si elle est consommée avec de l'igname, la vitamine C sera décomposée et détruite, réduisant ainsi la valeur nutritionnelle de l'igname.

>06

L'igname et la carotte ne peuvent pas être consommées ensemble.

Les ignames sont riches en vitamine C, tandis que les carottes contiennent des enzymes dégradant la vitamine C. Si les deux sont consommées en même temps, la vitamine C sera décomposée et détruite.

>07

L'igname et la courge d'hiver ne peuvent pas être consommées ensemble.

La courge bambou contient des enzymes dégradant la vitamine C, et l'igname est riche en vitamine C. Si la courge bambou et l'igname sont consommées ensemble, la vitamine C de l'igname sera décomposée et détruite, ce qui entraînera une diminution de la valeur nutritionnelle de l'igname.

Ce qui précède présente sept aliments qui ne peuvent pas être consommés avec l'igname. Je pense qu'après avoir lu ceci, vous devriez comprendre. Vous devez toujours être prudent lorsque vous mangez de l'igname. Vous devez éviter de manger les aliments ci-dessus en même temps. L'igname est facile à digérer. Les personnes souffrant de rhume ou de fièvre ne doivent pas en manger, car cela affecterait l'efficacité du traitement médicamenteux.