Boules de sésame noir maison

Le sésame noir est une très bonne substance et est généralement très bénéfique pour la santé des gens. Par exemple, si le corps humain contient très peu de mélanine, les cheveux deviendront plus jaunes ou plus blancs. Il est donc nécessaire de supplémenter régulièrement en mélanine. Le sésame noir est alors la substance la plus adaptée. Vous pouvez faire vous-même des boules de sésame à partir du sésame noir. Comment faire des boules de sésame noir maison ?

Comment faire des boules de sésame noir

Étape 1 : Faire tremper et rincer à l'eau claire

Cette étape est cruciale. Comme il y a un processus de tamisage, un petit tamis est utilisé pour laver les graines de sésame et les graines de sésame non remplies flottant à la surface de l'eau sont jetées. Nous utilisons uniquement des graines de sésame charnues provenant du tamis.

Étape 2 : Testez le taux de germination des graines de sésame charnues

Vérifiez si la vitalité qu'il contient est vigoureuse. Le taux de germination ne doit pas être inférieur à 95 %. Les résultats de plusieurs observations de germination ont atteint 97 %, voire 100 %. Certains d'entre eux peuvent être dus à trop de bulles d'eau pendant le processus de germination. Seules les graines de sésame avec un taux de germination aussi élevé et qui sont toutes vivantes peuvent être sélectionnées pour réaliser des boules de sésame.

Étape 3 : Cuisson à la vapeur

Les jours ensoleillés, commencez à cuire à la vapeur à 5 heures du matin tous les jours et laissez cuire pendant une heure. À ce moment-là, un fort arôme de sésame noir se dégagera. Il faut le cuire soigneusement à la vapeur et, une fois le temps écoulé, mettre les graines de sésame noires dans une pelle à poussière ronde en bambou propre.

Étape 4 : Séchage au soleil

Veillez à ne pas étaler les graines de sésame trop épaisses pour garantir que les graines de sésame de la couche inférieure puissent être exposées au soleil. Étaler une fine couche, inférieure à 0,5 cm en moyenne. Retournez les graines de sésame toutes les 0,5 à 1 heure pour vous assurer qu'elles sont séchées uniformément. Commencez à sécher à 8 heures tous les jours et récupérez après 17 heures pour absorber suffisamment d'énergie Yang du ciel et de la terre !

Étape 5 : Répétez les étapes ci-dessus huit fois

Répétez les étapes ci-dessus neuf fois. N'oubliez pas de le laver à chaque fois car il y aura de la poussière lorsqu'il sera séché à l'extérieur.

Étape 6 : Broyage

Les graines de sésame noires cuites à la vapeur et séchées neuf fois sont d'abord broyées deux fois avec un moulin à pierre, puis écrasées avec un mortier en pierre. La raison pour laquelle elles ne sont pas mélangées avec du miel avant d'être broyées est que de nombreuses expériences ont montré que lorsque les graines de sésame noires sont écrasées avec du miel chaud, l'essence des graines de sésame noires que Maître Yin Guang a dit être la plus nutritive pour le corps humain - "l'huile de sésame broyée en gros morceaux" précipitera en grande quantité, ce qui est dommage et ne peut pas être récupéré. La commande est donc adaptée pour garantir que « l'huile de sésame damo » soit perdue le moins possible.

Étape 7 : Raffinage du miel

Lors du raffinage du miel, faites d'abord bouillir le miel à feu vif, puis passez à feu doux et laissez-le mijoter lentement jusqu'à obtenir un miel dont les « gouttes d'eau forment des perles », tout en éliminant les impuretés telles que la cire d'abeille flottant à la surface du miel.

Étape 8 : Fabrication des pilules

Mélangez les graines de sésame et le miel dans des proportions appropriées, faites-en des boules, roulez-les dans des formes rondes appropriées et enveloppez-les de papier ciré. Mettez les boulettes de viande préparées dans des sacs et fermez-les.

Recette de pilules au sésame noir

Parlons des matières premières :

Miel indigène produit par des abeilles chinoises, graines de sésame noires pleines de haute qualité + 5% de poudre de haricots noirs biologiques.

Les outils de traitement nécessitent des objets non en acier

Bois de chauffage, poêle en terre, moulin à pierre, mortier en pierre, marteau en bois, pelle à poussière ronde en bambou, couteau en bambou, planche à fabriquer des pilules en bois, bassin en céramique à l'ancienne, cuillère en bois, pelle en bois, pelle en bambou, plaque émaillée, pot en cuivre et autres outils de traitement traditionnels.

Cuisson à la vapeur avec poêle à bois

Nous avons tous des expériences similaires. Nous pensons que le riz cuit sur un poêle à bois sera plus parfumé et aura meilleur goût. Le plus important est que les anciens n'avaient pas de gaz à cette époque. Afin de restaurer autant que possible la méthode des anciens, les boules de sésame noir cuites à la vapeur et séchées à neuf sont résolument cuites à la vapeur dans un poêle à bois.

Avantages des pilules de sésame noir

Le « Compendium de matière médicale » rapporte : « Prendre (du sésame noir) pendant 100 jours peut guérir toutes les maladies chroniques. En un an, le corps et le visage seront brillants et n'auront plus faim, en deux ans, les cheveux blancs deviendront noirs et en trois ans, les dents tombées repousseront. »

Le sésame noir contient des protéines, des glucides, de la vitamine A, de la vitamine E, de la lécithine, du calcium, du fer, du chrome et d'autres nutriments nécessaires au corps humain. Il présente des bienfaits pour la santé tels que l’embellissement de la peau, le contrôle de la pression artérielle, l’hydratation des intestins et la promotion des mouvements intestinaux, le renforcement des vaisseaux sanguins, la supplémentation en calcium, la lutte contre le vieillissement et la prolongation de la vie.

Les pilules de sésame noir sont taboues

1. Les patients souffrant de diarrhée et d’entérite chronique ne doivent pas manger de sésame noir car il peut facilement provoquer une diarrhée.

2. La consommation à long terme de graines de sésame noires provoquera des symptômes de chaleur interne. Les pilules de sésame noir cuites à la vapeur et séchées à neuf reprises peuvent résoudre le problème d'inflammation causé par la consommation directe de graines de sésame.