​Thérapie diététique et méthodes de soins de santé de la MTC

La préservation de la santé est un choix très populaire pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées. Il existe de nombreuses façons de préserver la santé. Lorsque vous préservez votre santé, vous pouvez le faire selon votre méthode préférée. La plus courante est la méthode de préservation de la santé alimentaire. Cette approche est très utile pour l'ajustement du corps et peut obtenir de bons effets de préservation de la santé. C'est donc un bon choix. Quelles sont les thérapies diététiques et les méthodes de soins de santé de la médecine chinoise ? Voici une introduction détaillée.

Thérapie diététique et méthodes de soins de santé de la médecine chinoise :

Il est très important de rester en bonne santé et de prévenir la sécheresse automnale en septembre. Les gens souffrent souvent de bouche sèche, de lèvres sèches, de nez sec, de gorge sèche, de selles sèches et de peau craquelée pendant les journées claires et fraîches de l'automne. Vous pouvez consommer davantage d’aliments contenant des vitamines ou recourir à la médecine chinoise et à la diététique.

Octobre est un mois très important de l'automne, car il indique que l'automne touche à sa fin et que l'hiver est sur le point d'arriver. L'organe correspondant à l'automne est le poumon, il faut donc à ce moment-là empêcher l'air sec et maléfique d'envahir le corps humain et de consommer l'essence yin du poumon. Le régime alimentaire doit nourrir le yin et humidifier la sécheresse. Vous devriez également boire plus d’eau pour réduire la sécheresse causée par les températures solaires.

Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, « nourrissez le yang au printemps et en été, et nourrissez le yin en automne et en hiver ». En automne, l'énergie yin du corps doit être préservée. Lorsque le temps devient froid, l'énergie yang du corps est restreinte et l'essence yin est cachée à l'intérieur. Par conséquent, l’accent principal doit être mis sur le maintien de l’essence du Yin.

« Suwen. La théorie du Zang-Qi et du Shilun » dit : « Le poumon gouverne l'automne et est astringent. Mangez des aliments acides pour l'astringent, utilisez des aliments acides pour le nourrir et des aliments épicés pour le purger. » On peut constater que le goût acide peut restreindre le qi pulmonaire, tandis que le piquant peut disperser et drainer les poumons. L'automne est une période de contraction plutôt que de dispersion, alors essayez de manger moins de piquant comme les oignons et le gingembre, et mangez plus de fruits et légumes acides. En automne, le métal du poumon est de saison. Si le métal du poumon est trop fort, il supprimera le bois du foie. Par conséquent, "Jinkui Yaolue" dit également "ne mangez pas de poumons en automne". En automne, l’air sec prévaut et peut facilement endommager les fluides corporels, c’est pourquoi le régime alimentaire doit être conçu pour nourrir le yin et humidifier les poumons. Il est dit dans le « Yinshi Zhengyao » que « l'air est sec en automne, il convient donc de manger du chanvre pour humidifier la sécheresse et d'éviter les boissons froides ». Certaines personnes recommandent même de manger de la bouillie de rehmannia crue en automne pour nourrir le yin et hydrater la sécheresse. En bref, en automne, vous pouvez manger des aliments mous comme le sésame, le riz gluant, le riz japonica, le miel, le nèfle, l'ananas, les produits laitiers, etc. pour bénéficier à l'estomac et produire de la salive.

Bouillie de terre crue

[Recette] 25 grammes de racine de Rehmannia crue, 75 grammes de riz et un peu de sucre blanc.

[Préparation] Lavez et hachez la racine de Rehmannia fraîche, faites-la bouillir avec la quantité appropriée d'eau pendant environ 30 minutes, égouttez le jus, faites-la bouillir à nouveau, mélangez les deux liquides et concentrez-les jusqu'à obtenir 100 ml, réservez. Lavez le riz et faites-le cuire en bouillie, ajoutez le jus de racine de Rehmannia pendant qu'il est chaud, remuez bien et ajoutez la quantité appropriée de sucre au goût au moment de manger.

[Effets] Nourrit le yin et profite à l’estomac, refroidit le sang et favorise la production de fluides corporels. Cette recette peut également être utilisée comme régime pour les patients atteints de tuberculose et de diabète.

Bouillie d'ignames chinoises, de lys et de jujubes

[Recette] 90 grammes d'igname, 40 grammes de lys, 15 dattes, 30 grammes de graines de coix et une quantité appropriée de riz.

[Préparation] Lavez l'igname, le lys, la jujube, les graines de coix et le riz et faites cuire la bouillie. Prendre 2 fois par jour

[Effets] L'igname a pour fonction de nourrir la rate et l'estomac ; le lys a pour fonction d'évacuer la chaleur et d'humidifier la sécheresse ; le jujube et la graine de coix ont pour fonction de nourrir la rate et l'estomac. La combinaison de ces ingrédients a pour effet de nourrir le yin et de nourrir l'estomac.

Soupe de viande maigre

[Ingrédients] 250 g (5 liang) de viande maigre, 10 g (2 qian) de graines de coix crues et cuites, 5 g (1 qian) de graines de lotus, 5 g (1 qian) de lys, 10 g (2 qian) de Huaisheng, 5 g (1 qian) de Polygonatum odoratum, 5 g (1 qian) de Cishi.

[Préparation] Mettez la viande maigre dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes, puis sortez-la et lavez-la. Lavez tous les ingrédients de la soupe. Portez à ébullition une quantité appropriée d'eau, ajoutez tous les ingrédients et laissez mijoter pendant 3 heures. Lorsque la soupe est prête, rectifiez le goût avec du sel.

[Effets] Cette soupe est douce et nourrissante, et a des effets rafraîchissants légers tels que l'élimination de l'humidité, la stimulation de l'appétit, l'élimination des mucosités et le renforcement des poumons. Elle convient particulièrement aux personnes faibles et qui ne peuvent pas se nourrir. C'est une soupe opportune en été et en automne.

Après avoir compris les méthodes de thérapie diététique et de soins de santé de la médecine chinoise, vous pouvez suivre les méthodes ci-dessus lors du choix de la thérapie diététique et des soins de santé de la médecine chinoise. Cependant, ces méthodes doivent être utilisées pendant une longue période et chaque méthode doit être utilisée avec modération et sans excès, sinon cela vous causera un fardeau.