Cinq avantages de l'ajout d'écorce de mandarine à la cuisine

Les gens font souvent tremper l’écorce de mandarine dans de l’eau pour la boire, mais les experts en nutrition affirment que l’écorce de mandarine peut également être utilisée en cuisine pour préparer de nombreux plats uniques, et qu’elle a également certains effets thérapeutiques sur la santé. L'écorce de mandarine a alors les fonctions suivantes :

1. Effets sur le système digestif :

L'huile volatile contenue dans l'écorce de mandarine a un léger effet stimulant sur le tractus gastro-intestinal, peut favoriser la sécrétion de suc digestif et éliminer l'accumulation de gaz dans les intestins, montrant les effets de l'estomac aromatique et dissipant le vent et les gaz.

2. Effets sur le système cardiovasculaire :

La décoction d'écorce de mandarine, l'extrait d'éthanol, etc. peuvent exciter le myocarde, mais lorsque la dose est trop importante, cela provoquera une inhibition. De plus, cela peut provoquer une légère constriction des vaisseaux sanguins et augmenter rapidement la pression artérielle. La vitamine C contenue dans l’écorce de mandarine a également un certain effet préventif sur l’artériosclérose causée par l’hyperlipidémie.

3. Effets sur le système respiratoire :

L'huile volatile contenue dans l'écorce de mandarine a un effet expectorant stimulant et passif, rendant les mucosités plus faciles à cracher. La décoction d'écorce de mandarine a un léger effet dilatateur sur les bronches et son extrait alcoolique a un meilleur effet anti-asthmatique.

4. Effets sur le système urinaire :

La décoction d’écorce de mandarine peut provoquer une vasoconstriction rénale et réduire le volume d’urine.

5. Effets anti-inflammatoires :

L’utilisation de décoction d’écorce de mandarine avec de la vitamine C et de la vitamine K peut renforcer l’effet anti-inflammatoire.

Conseils:

1. L'écorce de mandarine a un certain effet desséchant sur l'humidité. Les personnes souffrant d'un manque de qi et d'un feu d'estomac ne doivent pas en manger souvent. En général, on peut en manger une fois par semaine.

2. L'écorce de mandarine a un effet sur les enzymes des médicaments. Les personnes qui prennent des médicaments ne doivent pas manger trop d'écorces de mandarine.