Quelles sont les recettes pour améliorer l'immunité

Au fil des saisons, notamment en hiver, l'immunité de notre corps diminue et il est facile d'attraper un rhume. En hiver, nous verrons beaucoup de personnes atteintes de rhumes, et il y a toujours des personnes atteintes de rhumes à l'hôpital, en particulier des enfants. Il est donc très important d'apprendre à améliorer l'immunité de notre corps en hiver, en prêtant particulièrement attention à l'amélioration de l'immunité par l'alimentation. Jetons un œil aux recettes pour améliorer l'immunité.

1. Soupe au poulet

Matériel

1 poule, noisettes, 2 sachets de cerneaux de châtaignes, 1 sachet de pousses de bambou, sel, poivre en grains, anis, tranches de gingembre, oignons nouveaux

pratique

1. Coupez les fesses de la jeune poule. Il y a beaucoup d'huile autour des fesses, alors enlevez la graisse ;

2. Faites tremper les champignons noisettes dans de l'eau froide pendant environ une demi-heure ; faites bouillir de l'eau dans une casserole et jetez le poulet entier dans l'eau pour le blanchir ;

3. Versez de l'eau propre dans le pot de sable violet et mettez-y la poule blanchie. Ajoutez quelques grains de poivre, quelques anis étoilés, des oignons verts et des tranches de gingembre.

4. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les châtaignes, les champignons et les pousses de bambou un par un ; réglez la casserole en argile violette sur le réglage le plus bas et laissez mijoter lentement.

2. Chrysalide de ver à soie croustillante

L'Anhui abrite de nombreux vers à soie, et les chrysalides croustillantes de vers à soie sont une spécialité locale. Les pupes de vers à soie contiennent une variété d’acides aminés nécessaires au corps humain, ont un goût délicieux et ont un effet positif sur l’amélioration de l’immunité et le retard du vieillissement.

Matériel

Ingrédients principaux : chrysalides de vers à soie séchées, ingrédients auxiliaires : vermicelles séchés, assaisonnement : sel raffiné, glutamate monosodique, vin de cuisine, poivron rouge, ail émincé, oignon vert haché, sel poivré, huile de salade

pratique

1. Faites frire les vermicelles dans l’huile chaude et disposez-les au fond d’une assiette.

2. Lavez les chrysalides de vers à soie séchées et faites-les frire dans de l’huile chaude.

3. Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez l'ail émincé et le poivron rouge, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez les chrysalides de vers à soie, assaisonnez avec les assaisonnements et saupoudrez de poivre et de sel sur les vermicelles.

Précautions

Bien que les chrysalides de vers à soie soient délicieuses, elles doivent être fraîches. Celles qui sont contaminées, fermentées ou moisies ne peuvent pas être utilisées dans des plats. Les personnes ayant des antécédents d'allergies au poisson et aux crevettes doivent être prudentes lorsqu'elles mangent des chrysalides de vers à soie.

3. Soupe au melon, champignons de bambou et poulet

Matériel

Champignon de bambou, poulet, 1 calmar, jus de calmar, 3 cuillères à soupe de gingembre, 2 tranches d'eau

pratique

1. Lavez le champignon de bambou, faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 1 heure, ramassez-le et coupez-le en sections ;

2. Lavez le poulet, coupez-le en gros morceaux, blanchissez-le dans l’eau et retirez-le de l’eau ;

3. Mettez 10 bols d'eau dans une casserole et faites-la bouillir. Ajoutez les morceaux de poulet, le melon fleur, le champignon de bambou, les tranches de gingembre et le jus de melon fleur mariné. Faites bouillir à feu vif, puis baissez à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant une heure et demie. Goûtez et ajoutez du sel avant de servir.

Efficacité : Frais et appétissant, riche en acides aminés, et améliore la résistance immunitaire et aux maladies de l'organisme.

Il existe de nombreuses recettes pour améliorer l'immunité. Celles que nous avons présentées aujourd'hui ne sont que quelques-unes d'entre elles. Nous devrions en apprendre davantage sur elles et développer de bonnes habitudes alimentaires dans la vie quotidienne. Faites également attention au repos, buvez plus de soupe au poulet et d'autres soupes nourrissantes.