Qui est en meilleure santé s'il ne prend pas de petit-déjeuner

La grande majorité des personnes qui ont quelques connaissances en matière d’alimentation et de santé ont la même idée : sauter le petit-déjeuner est nocif pour la santé. Les différents médias disent presque tous la même chose : sauter le petit-déjeuner est nocif pour la santé. Ceux qui sautent souvent le petit-déjeuner sont souvent conseillés par d’autres de prendre un petit-déjeuner, sinon quelque chose de mal se produira. Mais malheureusement, les résultats d'analyse utilisant des méthodes de recherche médicale (enquêtes épidémiologiques) ne peuvent pas prouver l'idée selon laquelle « sauter le petit-déjeuner est nocif pour la santé ».

L'idée selon laquelle « sauter le petit-déjeuner est nocif pour la santé » doit reposer sur deux prémisses : l'une est que cela s'applique aux personnes habituées à prendre un petit-déjeuner ; l'autre est que les aliments du petit-déjeuner sont très sûrs. Autrement, l’idée selon laquelle « sauter le petit-déjeuner est nocif pour la santé » est une erreur.

Pour ceux qui ont l’habitude de sauter le petit-déjeuner, leur santé physique n’a rien à voir avec le fait de sauter le petit-déjeuner. Il n’est pas rare que les gens sautent le petit-déjeuner et soient quand même en bonne santé. Si quelqu’un a des doutes sur ce point de vue, il peut mener une enquête sur la santé des personnes qui l’entourent pour voir s’il peut trouver des exemples crédibles de « mauvaise santé et de sauts fréquents du petit-déjeuner ».

La mauvaise santé de certaines personnes est précisément liée au fait de prendre un petit-déjeuner. Parmi les patients souffrant de diabète, d’hypertension, de maladie coronarienne, de maladie cérébrovasculaire et de maladies du système digestif, la proportion de patients qui prennent un petit-déjeuner est plus élevée que celle de ceux qui n’en prennent pas.

Pour certaines personnes, prendre un petit-déjeuner peut ne pas être bon pour la santé pour deux raisons :

Premièrement, de nombreuses personnes qui ont un fort appétit au petit-déjeuner ont tendance à avoir un bon appétit tout au long de la journée. En règle générale, les déjeuners et les dîners sont plus copieux. Les personnes ayant un bon appétit, si elles ne peuvent pas se contrôler de manière rationnelle, mangeront davantage au déjeuner et au dîner. Par conséquent, ces personnes ont souvent des « problèmes de santé liés à l'alimentation ».

Deuxièmement, dans notre société moderne, le risque de dommages alimentaires liés au petit-déjeuner est bien plus élevé que celui lié au déjeuner et au dîner. Pour les employés de bureau, il n’y a souvent pas assez de temps pour préparer le petit-déjeuner, ils doivent donc choisir des aliments prêts à l’emploi, des restes pour le petit-déjeuner ou remplir leur estomac dans des stands de nourriture non réglementés dans la rue. L’impact négatif d’un tel petit-déjeuner sur la santé à long terme est évident.

Par conséquent, certains médecins pensent que lorsque la sécurité alimentaire ne peut être garantie, développer l’habitude de sauter le petit-déjeuner est plus bénéfique pour la santé.

Certaines personnes à l’étranger ont également mené des recherches approfondies sur la relation entre le petit-déjeuner et la santé, et les conclusions varient d’une personne à l’autre. Dans certaines conditions, sauter le petit-déjeuner est plus bénéfique pour la santé. Bien que beaucoup de gens soient instinctivement réticents à accepter ce point de vue !

Dans certaines conditions, certaines personnes seront en meilleure santé si elles ne prennent pas de petit-déjeuner.

Le petit-déjeuner mentionné ici fait référence à la plus grande quantité de nourriture consommée dans les 2 heures suivant le lever du matin (l'apport ne doit pas être inférieur à 1/6 de la nourriture totale de la journée). Certaines personnes s’opposent fermement à l’idée selon laquelle « sauter le petit-déjeuner serait plus sain », comme si seul le fait de prendre un petit-déjeuner était bon pour la santé et que sauter le petit-déjeuner devait être nocif. Les personnes qui pensent que sauter le petit-déjeuner est nocif pour la santé n'ont souvent aucune expérience de ce type de situation. Elles croient simplement que sauter le petit-déjeuner est nocif pour quiconque, en raison de leurs croyances personnelles (ou de leurs croyances dans les livres) et du sentiment désagréable que cela procure de temps en temps. Il s’agit d’une interprétation unilatérale. Dans les circonstances suivantes, tant que le corps peut s’y habituer, sauter le petit-déjeuner est non seulement inoffensif mais bénéfique pour la santé.

*Les personnes présentant des taux élevés de lipides sanguins, une stéatose hépatique et une obésité.

*Les personnes qui mangent souvent des collations tard le soir ou qui se couchent 2 à 3 heures après le dîner.

*Les personnes qui mangent souvent un dîner complet, dont le petit-déjeuner du lendemain et le dîner de la veille ne sont pas espacés de plus de 11 heures et dont la consommation d’énergie physique et mentale le matin n’est pas trop importante.

* Le petit-déjeuner manque des garanties de sécurité et d’hygiène de base.

Les personnes âgées savent toutes qu’autrefois, les agriculteurs se levaient et travaillaient dans les champs pendant deux heures avant de revenir pour manger. Il y a encore de nombreux agriculteurs dans cette situation, tant au pays qu’à l’étranger. Comme il s’agit d’un travail physique pénible, manger après le travail équivaut pour ces personnes à ne pas prendre de petit-déjeuner, et le repas après le travail est le déjeuner (dans certains endroits, les gens ne mangent que deux repas). Le médecin japonais et actuel président de l'École de médecine Watanabe, Masaru Watanabe, et le Dr Seiichi Nishi, directeur de l'Institut japonais de médecine occidentale, recommandent tous deux fortement la « méthode de l'abandon du petit-déjeuner pour traiter les patients », et il existe suffisamment de données pour prouver l'effet thérapeutique significatif de la « thérapie de l'abandon du petit-déjeuner » sur certains patients.

*Il convient de noter que les mineurs, les patients atteints de diabète sévère, les patients souffrant de diverses inflammations et les personnes faibles ayant un apport nutritionnel insuffisant ne doivent pas « sauter souvent le petit-déjeuner ».

Quelle est la meilleure chose à manger au petit-déjeuner ?

En général, vous devriez combiner les aliments salés et sucrés, manger des fruits ou boire des jus.

Petit-déjeuner des enfants : Les enfants sont dans une période de croissance et de développement rapide, il est donc très important de veiller à les compléter avec des protéines et du calcium riches. Tout d’abord, vous devriez manger moins d’aliments riches en sucre pour prévenir la carie dentaire et l’obésité. Si les conditions le permettent, le meilleur petit-déjeuner pour les enfants est généralement un verre de lait, un œuf et une ou deux tranches de pain. Le lait peut être consommé en alternance avec des boissons telles que des jus de fruits. Le pain peut parfois être remplacé par des biscuits ou des petits pains cuits à la vapeur.

Petit-déjeuner pour les adolescents : pendant l'adolescence, le corps se développe rapidement et les muscles et les os grandissent souvent ensemble. C'est pourquoi ils ont particulièrement besoin de suffisamment de calcium, de vitamine C, de vitamine A et d'autres nutriments pour favoriser la croissance et le développement du corps. Par conséquent, un petit-déjeuner adapté aux adolescents comprend un verre de lait, un fruit frais, un œuf et deux taels de collations sèches (principalement des glucides tels que du pain cuit à la vapeur, du pain et des biscuits).

Petit déjeuner pour les personnes d'âge moyen : L'âge moyen est une période « tumultueuse » pour les gens, qui assument les deux principales responsabilités que sont le travail et la famille, et la charge physique et mentale est relativement lourde. Afin de ralentir le processus de vieillissement des personnes d'âge moyen, leur alimentation doit contenir des protéines riches, des vitamines, du calcium, du phosphore, etc., et doit être faible en calories et en matières grasses.

Conseils pour un petit-déjeuner sain

1. Prendre son petit-déjeuner juste après s'être levé peut facilement provoquer une indigestion. Il est généralement préférable de prendre son petit-déjeuner 20 à 30 minutes après s'être levé.

2. Pour ceux qui ont l'habitude de se lever tôt, il est préférable de prendre le petit-déjeuner après 7 heures.

3. Ne mangez pas trop vite simplement parce que vous êtes pressé, afin de ne pas endommager votre système digestif.

4. Le petit-déjeuner doit également être pris à une heure et à un endroit réguliers, sinon il affectera la digestion et l'absorption.

5. Les aliments consommés après le petit-déjeuner ne peuvent pas remplacer le petit-déjeuner. Il n’est donc pas scientifique de sauter le petit-déjeuner et de se fier uniquement aux collations.

6. L’exemple des parents est très important. Ce n’est que lorsque les parents prennent l’initiative de manger un petit-déjeuner nutritif et sain que les enfants peuvent développer de bonnes habitudes de petit-déjeuner.