Qu'est-ce que Roselle

La nature est une biosphère très complexe. Les gens pensent souvent qu'ils en savent suffisamment sur la nature, mais en fait, leur compréhension de la nature n'est qu'une goutte d'eau dans l'océan. Souvent, une plante apparaît devant les yeux des gens, mais personne ne connaît son nom, sa fonction et d'autres informations. Cela montre à quel point les humains sont peu familiers avec la nature. Ce n'est qu'en en connaissant davantage sur la nature que nous pourrons vivre mieux sur cette terre.

Par exemple, que ce soit au nord ou au sud, on peut souvent voir une fleur qui ressemble à une jupe ou à une trompette. En général, les gens se contentent de sourire et de l'admirer, mais peu de gens connaissent son nom si vous le demandez. Jusqu'au jour où j'ai vu sur Internet une fleur appelée Roselle. Alors, qu'est-ce que c'est ?

Roselle (nom scientifique : Hibiscus sabdariffa Linn.), également connue sous le nom de Roselle, Roselle, etc., appartient aux Malvacées, Malvacées, une plante herbacée annuelle dressée, de 2 mètres de haut, aux pétioles de 2 à 8 cm de long, peu couverts de longs poils doux ; calice en forme de coupe, lavande, d'environ 1 cm de diamètre, fleurs jaunes, capsule ovoïde, d'environ 1,5 cm de diamètre, densément couverte de poils grossiers, 5 valves de fruits ; la période de floraison se situe entre l'été et l'automne.

Caractéristiques morphologiques

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Valeur principale

Valeur nutritionnelle

Roselle est riche en protéines, acide organique, vitamine C, divers acides aminés, une grande quantité de pigments naturels et divers minéraux. Le calice IED contient 1% à 1,5% d'anthocyanes totales (pigments), 10% à 15% d'acides organiques tels que l'acide citrique et l'acide d'hibiscus, 16% de sucre, 3,5% à 7,9% de protéines, 25% d'autres substances non nitrogènes, 11% de fibres, 12% de cendres et environ 1% de la réduisance de la réduisance [6]. , une petite quantité de bioalkali et de résines [7].

Avantages pour la santé

L'acide d'hibiscus contenu dans la roselle est censé avoir un certain effet sur le traitement des maladies cardiaques, de l'hypertension, de l'artériosclérose et d'autres maladies. L'extrait de roselle contient également des sucres réducteurs, des glycosides, des phénols, une petite quantité d'alcali et de résines, etc. Il a un effet antispasmodique sur les intestins et les muscles utérins, et a également un effet vermifuge. Il a un effet antibactérien sur les bactéries dans les intestins, favorise la sécrétion biliaire, réduit la concentration sanguine et stimule le péristaltisme intestinal, ce qui le rend très approprié comme boisson rafraîchissante. En Égypte, le calice est largement utilisé pour traiter les maladies cardiaques et nerveuses ; en Inde, le calice, les graines et les feuilles sont utilisés comme diurétiques, médicaments contre le scorbut et autres médicaments ; au Sénégal, la roselle est recommandée comme agent bactéricide, vermifuge et antihypertenseur. [3] [7]

Valeur économique

La roselle est une matière première émergente pour l'industrie alimentaire. Son calice peut être transformé en une variété d'aliments. Le pigment roselle brillant du calice est un agent colorant dans les aliments.

Valeur culturelle

Déesse de la rivière Luo

Le terme « déesse du lotus » provient de « l'Ode à la déesse de la rivière Luo » de Cao Zhi. La fleur d'oseille est connue sous le nom de « plante rubis ». Elle a pour fonction de réguler et d'équilibrer les lipides sanguins, de réduire l'apport en graisses de l'organisme, d'amincir le corps, de favoriser l'absorption du calcium et de prévenir les radiations et les antioxydants. Prenons l'exemple du thé à l'oseille de Youming Farm : une consommation prolongée peut aider à réduire les valeurs totales de cholestérol et de triglycérides dans le sang humain, ce qui permet de prévenir et de traiter les maladies cardiovasculaires et de perdre du poids.

Après avoir appris les connaissances ci-dessus, j'ai découvert que la roselle n'est pas seulement ornementale, mais qu'elle a également une grande valeur médicinale. Bien que les gens la voient souvent dans les rues et les ruelles, et bien qu'elle soit souvent ignorée, elle ne peut toujours pas dissimuler sa valeur. Comme le dit le dicton, « l'or brillera toujours », cette phrase ne s'applique pas seulement aux personnes, mais aussi aux plantes.