Puis-je manger des galettes de haricots mungo lorsque je suis enceinte ?

Les galettes de haricots mungo sont souvent consommées au quotidien. Certaines personnes qui préfèrent manger des haricots mungo peuvent manger n'importe quel aliment à base de haricots mungo. Cependant, avant de manger de la nourriture, le mieux est de comprendre ses caractéristiques et à qui elle convient, car tout le monde ne peut pas manger cette nourriture, et manger de la nourriture dépend toujours du physique de chacun. Pour certains groupes particuliers, une plus grande attention devrait être accordée à ce qu’ils mangent, comme les femmes enceintes.

Une alimentation saine est très importante pour les femmes enceintes car leur santé est liée au bébé dans leur ventre. Les nutriments qu'ils absorbent doivent être absorbés par le bébé, donc s'ils consomment des aliments nocifs, cela sera préjudiciable à la croissance du bébé. Puis-je donc manger des galettes de haricots mungo pendant ma grossesse ?

Les femmes enceintes peuvent manger des galettes de haricots mungo, mais il est recommandé de ne pas en manger trop. Manger trop d'aliments froids n'est pas bon pour la santé ni pour le développement du fœtus.

La teneur en lysine du haricot mungo est plus élevée que celle des autres cultures. La lysine est un acide aminé essentiel pour le corps humain. C'est une matière première importante pour la synthèse des protéines et peut améliorer le taux d'utilisation des protéines, améliorant ainsi l'appétit et la fonction digestive. Il peut favoriser le développement, améliorer l’intelligence, augmenter la taille et le poids, c’est pourquoi on l’appelle acide aminé nutritionnel.

Les haricots mungo ont une valeur nutritionnelle élevée et peuvent être considérés comme pleins de trésors. La teneur en protéines du haricot mungo est presque trois fois supérieure à celle du riz rond poli, et il contient plus de vitamines, de calcium, de phosphore, de fer et d'autres sels inorganiques que le riz rond poli. Par conséquent, il a non seulement une bonne valeur comestible, mais aussi une très bonne valeur médicinale, et est connu comme la « céréale alimentaire qui sauve le monde ».

Par exemple, la poudre de haricot mungo peut traiter les plaies, les gonflements et les brûlures ; la peau de haricot mungo peut améliorer la vue ; et les germes de haricot mungo peuvent également soulager la consommation d’alcool. Boire régulièrement de la soupe aux haricots mungo en été peut non seulement augmenter la nutrition, mais a également certains effets thérapeutiques sur des maladies telles que la néphrite, le diabète, l'hypertension, l'artériosclérose, la gastro-entérite, la pharyngite et la perte de vision. Les calories des galettes de haricots mungo ne sont pas élevées.

Cependant, bien que les haricots mungo soient bons, les personnes souffrant de rate et d'estomac faibles ne doivent pas en manger trop car ils sont froids par nature. De plus, les haricots mungo ne doivent pas être trop cuits pour éviter la destruction des acides organiques et des vitamines, ce qui réduirait l'effet de nettoyage de la chaleur et de détoxification.

Les haricots mungo sont sucrés et frais par nature et ont pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier. Les personnes qui travaillent dans des environnements à haute température en été transpirent beaucoup et perdent beaucoup d'eau, ce qui perturbe l'équilibre électrolytique du corps. Faire bouillir de la soupe de haricots mungo pour la reconstituer est la méthode la plus idéale. Elle peut évacuer la chaleur, reconstituer le qi, étancher la soif et favoriser la miction. Elle peut non seulement reconstituer l'eau, mais aussi reconstituer les sels inorganiques à temps, ce qui est d'une grande importance pour maintenir l'équilibre hydrique et électrolytique.

Les femmes enceintes peuvent manger des galettes de haricots mungo car elles sont riches en protéines. Lorsque les femmes enceintes les mangent, le bébé absorbera ces nutriments, ce qui favorisera mieux sa croissance. Pour certains patients souffrant d’hypertension, manger des galettes de haricots mungo peut aider à réduire la tension artérielle, et manger des haricots mungo peut également aider à améliorer la vue. C'est donc très bon de manger des galettes de haricots mungo.