Dix conseils pour choisir des pastèques à peau fine et sucrées

En été, la pastèque est le premier choix des gens pour ses délicieux fruits préservant la santé. Elle peut soulager la chaleur et la soif et aider à perdre du poids. La pastèque a de nombreuses fonctions. Cependant, les gens ont surtout peur de cueillir accidentellement une mauvaise pastèque. Comment pouvons-nous choisir les pastèques de manière plus fiable ? Jetons un œil avec l'éditeur ci-dessous.

1. Observez les couleurs et écoutez les sons

Un melon avec une surface lisse, des motifs clairs et des lignes distinctes, et un fond jaune est un melon mûr ; un melon avec une surface pelucheuse, un lustre terne, des motifs et des lignes flous est un melon pas mûr ; un melon avec un son « bang bang » entendu lorsque vous le tapotez avec vos doigts est mûr ; un melon avec un son « dang dang » entendu n'est pas encore mûr, et un melon avec un son « puff » entendu est trop mûr.

2. Regardez la poignée

Les verts sont des melons mûrs ; ceux qui sont brun foncé, ont du duvet tombé, sont courbés et cassants et ont des pointes jaunes et fanées sont des melons qui ont été cueillis avant d'être mûrs ; ceux qui ont des tiges séchées sont des « melons morts » et sont de mauvaise qualité.

3. Regardez le début et la fin

Un bon melon est un melon aux extrémités symétriques, aux creux profonds au niveau du nombril et de la tige, et au volume tout autour. Un melon avec une grosse tête et une petite queue, ou une tête pointue et une queue épaisse, est de mauvaise qualité.

4. Élasticité spécifique

Si la peau du melon est fine et se brise facilement lorsqu'on la presse avec les doigts, c'est un melon mûr ; si elle se fissure lorsqu'on la gratte avec les ongles et que le melon est mou, il est trop mûr.

5. Pesez-le avec vos mains

Le melon qui donne l’impression de flotter dans l’air est mûr, tandis que le melon qui donne l’impression de couler est cru.

6. Testez la gravité spécifique

Si vous jetez un melon dans l’eau, celui qui flotte est un melon mûr ; si vous jetez un melon dans l’eau, celui qui coule est un melon vert.

7. Regardez la taille

Au sein d'une même variété, mieux vaut être gros que petit. Il existe une certaine corrélation entre la taille et la maturité de la pastèque. Les énormes pastèques ne sont pas les premières à mûrir, mais elles ne sont certainement pas les dernières à mûrir. Elles se situent généralement au milieu de la période de maturation des pastèques. Par conséquent, avant que la plupart des pastèques ne soient sur le marché, vous devriez acheter des pastèques de petite ou moyenne taille, qui ont une plus grande probabilité de mûrir, tandis que les grosses pastèques ont une probabilité de mûrir plus faible. De la même manière, lorsque les pastèques sont sur le marché en grande quantité, il n’est plus approprié d’acheter des petites pastèques, mais des grosses. Les petites pastèques peuvent être des vignes pourries de variétés à maturation précoce (pastèques plantées tôt).

8. Regardez la forme

Les melons aux corps nets et symétriques ont une croissance normale et une bonne qualité ; les melons aux corps déformés ont une croissance anormale et une mauvaise qualité.

9. Regardez l'écorce du melon

Jingxin n°1, les rayures en maille vert foncé sur la peau vert clair et la forme presque sphérique sont ses caractéristiques. Il y a aussi la beauté noire, une pastèque de couleur vert foncé et à la silhouette élancée, qui est également une marque de sélection. De plus, les variétés populaires sur le marché comprennent Chun Hongyu, Jin Xiaofeng et d’autres variétés de pastèques uniques.

Il convient de noter que la qualité d'une pastèque est fondamentalement déterminée par les gènes, et les variétés mentionnées ci-dessus sont sélectionnées par des horticulteurs grâce à une culture à long terme. À partir de la germination de leurs graines, elles ont plus de chances de produire des pastèques avec une teneur en sucre plus élevée et plus d'eau.

10. Méthode d'observation des plantes

Si vous regardez de haut en bas la vigne où se trouve la tige de la pastèque et qu'elle est naturellement sèche, cela signifie que la croissance de la pastèque est naturellement terminée et que la pastèque est mûre.