Avant et après le terme solaire de la Grande Neige, le Qi Yang est stocké. Une ciboule peut « favoriser le Yang »

L'hiver est une saison relativement longue dans l'année, en particulier la période avant et après la période solaire de la Grande Neige, lorsque le temps est encore froid. De nombreuses personnes souhaitent changer tôt leurs vestes épaisses en coton rembourré pour se débarrasser d'un peu de poids, et sont également désireuses de perdre du poids dans leur régime alimentaire. Cela peut facilement provoquer des maladies telles que le rhume et entraîner une diminution de la résistance du corps. Les experts en nutrition suggèrent que lorsque le temps est froid, il faut prendre soin de sa santé grâce à son alimentation. Avant et après la période solaire de la Grande Neige, l'énergie Yang est stockée, et manger des oignons verts peut « favoriser le Yang ». Il existe également de nombreux aliments qui valent la peine d'être achetés.

Le Yang Qi est stocké, une échalote peut « ouvrir le Yang »

Avant et après la période solaire de la Grande Neige, le temps est froid. Si vous n'y prenez pas garde, l'air froid peut facilement envahir le corps et provoquer des maladies. De plus, l'énergie Yang est en sommeil à ce moment-là, il faut donc adapter son alimentation pour favoriser la circulation de l'énergie Yang. C'est pourquoi la médecine chinoise suggère de stocker l'énergie yang avant et après la période solaire de la Grande Neige, et de manger des oignons verts pour « favoriser le yang ». Il existe également de nombreuses suggestions diététiques que tout le monde devrait connaître.

Selon les experts en diététique, la période autour du terme solaire de la Grande Neige est une période à forte incidence de rhumes et de grippes. Les principaux symptômes du rhume et de la grippe sont la peur du froid et du vent, et les personnes doivent généralement porter beaucoup de vêtements ou se couvrir d'une grande couette pour se sentir à l'aise. Un nez qui coule est clair, blanc ou légèrement jaunâtre ; si vous avez le nez bouché mais pas de nez qui coule, buvez de l'eau chaude et commencez à avoir un nez qui coule clair, c'est aussi un rhume causé par le vent et le froid. Bien que la cause du rhume soit une infection due au vent et au froid, la cause interne est la diminution de la résistance du corps humain, ce que l'on appelle souvent en médecine traditionnelle chinoise un manque d'énergie positive. L'énergie yang est supprimée et ne peut lutter contre le yin et le froid. Par conséquent, lorsque le temps est froid, manger des aliments qui reconstituent le qi et favorisent le yang peut aider à prévenir le rhume.

Bien que la partie verte de l'oignon vert ait une teneur nutritionnelle bien plus élevée que la partie blanche, du point de vue de la promotion du yang et de la thérapie diététique, la partie blanche est plus efficace. Par exemple, de nombreuses recettes classiques de thérapie diététique contre le rhume contiennent la partie blanche de l'oignon vert, et l'ingrédient principal de la soupe à l'oignon vert et aux haricots noirs fermentés est la partie blanche de l'oignon vert. Les oignons verts sont épicés et légèrement chauds par nature et ont pour effet de favoriser le yang, de détoxifier et de servir d'assaisonnement. En plus d'être utilisé pour prévenir et traiter le rhume, il a également certains effets thérapeutiques sur des symptômes tels que les douleurs abdominales froides, l'aversion au froid et la fièvre, les maux de tête et la congestion nasale, ainsi que l'obstruction du lait. Il faut rappeler à tout le monde que les oignons verts peuvent être consommés par la population générale, mais que les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, notamment d'ulcères, ne doivent pas en manger trop.

Avec moins de soleil, les feuilles de radis rouge peuvent fournir du calcium

L'arrivée de la grande période de neige marque le début officiel de la transition de l'automne à l'hiver. Durant cette saison, la lumière du soleil est faible et le corps humain est affecté par la température froide, provoquant des changements dans les fonctions physiologiques et l'appétit. Il est donc nécessaire d’ajuster votre alimentation quotidienne de manière appropriée pour garantir que le corps dispose de sources de calcium adéquates pour vous garder au chaud en hiver.

Les experts affirment que le calcium est le principal composant des os et est connu comme le métal vital du corps humain. Les heures de clarté plus courtes en hiver affectent la formation de vitamine D. Lorsqu'il fait froid, le volume d'urine du corps humain augmente et la quantité de sels inorganiques excrétés dans l'urine augmente également. Le corps humain est souvent sujet à un manque d’éléments tels que le potassium, le calcium, le sodium et le fer, en particulier chez les personnes âgées. Il est donc nécessaire d’administrer un supplément de calcium à temps.

De nombreux lecteurs pensent qu'il est naturel d'éplucher les feuilles de radis après avoir acheté un gros radis rouge, mais les praticiens de médecine chinoise rappellent aux lecteurs que les feuilles de radis sont le légume ayant la teneur en calcium la plus élevée et conviennent parfaitement aux personnes carencées en calcium. Prenons par exemple le soja, connu pour être un bon complément de calcium : la teneur en calcium de 100 grammes de soja est d'environ 191 mg, mais la teneur en calcium de 100 grammes de fanes de carottes est de 350 mg, soit presque le double de celle du soja. Dans le tableau des éléments nutritifs des aliments, 100 grammes de fanes de radis rouge contiennent 350 mg de calcium, ce qui les place au premier rang parmi tous les légumes en termes de teneur en calcium. Les fanes de petit radis contiennent 238 mg de calcium et les fanes de radis vert contiennent 110 mg de calcium, ce qui les place également au premier rang en termes de teneur en calcium.

Comme de nombreux légumes, les feuilles de radis perdent facilement leurs vitamines, il est donc préférable de les blanchir et de les manger froides. Une portion de fanes de radis bouillies à froid peut répondre pleinement aux besoins quotidiens de l'organisme en vitamines A et K, ainsi qu'en 55 % de vitamine C, 27 % d'acide folique et 10 % de calcium et de manganèse.

Peau sèche, soins de beauté pour la peau au chou chinois

L'air est particulièrement sec pendant la période de neige. Le vent froid assèche la peau de nombreux lecteurs. De nombreux employés de bureau, après leur arrivée au bureau, restent dans des pièces climatisées avec chauffage allumé, ce qui entraîne une perte d'humidité plus rapide de la peau. De nombreux lecteurs savent que le chou est un complément très nutritif. Les experts rappellent que manger du chou en hiver peut également aider à protéger la peau et à l'embellir. C'est principalement parce que le chou chinois est riche en vitamine C et en vitamine E, qui peuvent avoir un bon effet sur le soin de la peau et la beauté. Le chou chinois est riche en fibres brutes, qui peuvent non seulement hydrater les intestins et favoriser la détoxification, mais également stimuler la motilité gastro-intestinale, favoriser l'excrétion des selles et aider à la digestion.

Un rappel spécial à tous les lecteurs est que le chou doit être coupé verticalement, car cette façon de couper est meilleure pour retenir l'humidité, réduire la perte d'eau dans le légume et la perte de nutriments hydrosolubles. Deuxièmement, couper le chou de cette façon facilite la cuisson et réduit la perte de vitamines. De plus, couper le chou en lambeaux peut conserver plus de fibres brutes, ce qui est plus propice à la stimulation du péristaltisme intestinal, augmentant ainsi les effets de détoxification et de soin de la peau.

On peut constater que les soins de santé en hiver ont des exigences relativement élevées en matière d'alimentation. Chacun doit adhérer aux principes de l'alimentation et écouter de manière appropriée les conseils des experts en nutrition, en particulier avant et après la période solaire de la Grande Neige, lorsque l'énergie yang est stockée. Manger des oignons verts peut « favoriser le yang ». De plus, pour des conditions telles que la peau sèche et le manque de soleil, d'autres légumes et fruits nutritifs doivent également être complétés de manière appropriée pour maintenir un corps en bonne santé.