Quelle est la différence entre le châtaignier et le châtaignier de Chine

Les châtaignes et les chinensis sont deux exemples courants. Les plus dodues sont appelées châtaignes chinoises, et les petites à tête pointue sont appelées chinensis. Elles ont toutes deux de très bons avantages nutritionnels, mais il existe de grandes différences de taille et de poids. Donc, si vous les considérez uniquement du point de vue des avantages nutritionnels, la différence entre elles n'est pas si grande. Mais en termes de goût, la chair du chinensis est plus délicate et sucrée, donc elle a meilleur goût.

Quelle est la différence entre le châtaignier et le châtaignier chinois

Tout d'abord, la principale différence entre les châtaignes et les marrons de poule réside dans leur apparence et leur taille. Les châtaignes sont généralement plus grosses et plus lourdes, tandis que les marrons de poule sont généralement plus petites et plus légères.

Ensuite, nous allons nous intéresser aux châtaignes communes. Les variétés les plus cultivées dans mon pays sont des variétés améliorées issues d’hybridations. Elles sont largement plantées dans mon pays en raison de leur grande taille, de leur goût sucré et de leur forte résistance aux maladies.

Les châtaignes sont riches en glucides, en amidon, en protéines et contiennent également une petite quantité de matières grasses et de vitamine B. Elles ont un goût sucré et sont de nature chaleureuse.

Le châtaignier est largement répandu en Chine au sud du versant sud des monts Qinling et au nord des monts Wuling, mais n'est pas produit à Taiwan et à Hainan. Castanea henryi a un goût sucré et est de nature neutre.

On peut constater que du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les châtaignes sont plus réchauffantes et nourrissantes, et plus bénéfiques pour la santé.

En termes de goût, la chair de la châtaigne est tendre et sucrée, et se prête mieux à la consommation crue ou sautée avec du sucre que les châtaignes.

Effets de Castanea henryi et du Châtaignier

1. Reconstituer le Qi et renforcer la rate

Les châtaignes contiennent une grande quantité de glucides, ce qui peut favoriser le métabolisme des graisses dans le corps humain et fournir au corps plus de calories, résistant ainsi au vent froid de l'automne et de l'hiver et pénétrant dans l'estomac. Il a également pour effet de renforcer la rate et l'estomac.

2. Prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires

Les châtaignes sont riches en acides gras insaturés, en calcium, en fer et autres minéraux, ainsi qu'en vitamines B. Elles ont un bon effet préventif sur les maladies telles que l'hypertension, les maladies coronariennes, l'artériosclérose, l'ostéoporose, etc. Elles sont un bon aliment pour prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

3. Renforce les muscles et les os

Les châtaignes sont riches en vitamine C, qui peut aider à l'absorption du fer et du calcium, renforçant ainsi l'organisme et prévenant l'ostéoporose. C'est un aliment rare et de bonne qualité.

4. Favorise la guérison des aphtes buccaux

Les châtaignes sont riches en riboflavine, ce qui est très utile pour la guérison des aphtes. En automne, il fait chaud et sec, et les aphtes sont susceptibles de se produire. Vous pouvez aussi manger des châtaignes quotidiennement pour résister aux aphtes, aux plaies buccales et à d'autres maladies.

5. Riche en fibres alimentaires

Les châtaignes sont riches en fibres alimentaires et ont un indice glycémique inférieur à celui du riz. Elles font partie des aliments que les diabétiques peuvent consommer, mais il faut également faire attention à la quantité. Ce n'est pas parce que vous pouvez en manger que vous pouvez en manger davantage.