L'attrait et les critiques de Mister Ajikko : De nouvelles possibilités pour cuisiner des anime

Monsieur Ajikko - Un chef-d'œuvre d'anime gastronomique

Dans les années 1980, le Japon était en plein boom gastronomique. Pendant ce temps, « Mister Ajikko », basé sur l'œuvre originale de Daisuke Terasawa, a été publié en série dans « Weekly Shonen Magazine », et sa popularité a conduit à sa transformation en anime. Cet anime a été diffusé sur TV Tokyo du 8 octobre 1987 au 28 septembre 1989, tous les jeudis de 19h30 à 20h00, et est devenu un programme de longue durée avec 99 épisodes. Il est toujours apprécié aujourd'hui comme un anime gastronomique emblématique. Cet article examine de plus près l’attrait et l’influence de « M. Ajikko ».

histoire

L'Association de cuisine Ajio règne en maître sur l'ensemble du monde culinaire au Japon. Le président de la société, Genjiro Murata, également connu sous le nom d'Ajio, s'arrête un jour dans un restaurant du centre-ville appelé Hinode Shokudo. Là, Yoichi Ajiyoshi, un lycéen, était responsable des couteaux et toute la cuisine était faite par Yoichi. La secrétaire d'Ajio, Tarume, et d'autres se moquent de la conception du restaurant et de Yoichi parce qu'il est un enfant, mais Ajio se tourne sincèrement vers le katsudon que Yoichi a préparé. Dès qu'il a pris sa première bouchée, Ajio a été submergé par l'émotion de la nourriture. "C'est délicieux !" Ajiou termine avec une exclamation sincère d'admiration. C'était la première rencontre entre le jeune chef de génie, Ajiko, également connu sous le nom de Yoichi, et Ajio. C'est ici que le nouveau chemin de Yoichi a commencé, alors qu'il s'efforce d'atteindre le summum de la compétence culinaire à travers des concours de goût et des recherches de goût.

Commentaire

L’essor gastronomique des années 1980 s’est principalement développé grâce aux mangas. Parmi eux, cette œuvre est une adaptation animée de la bande dessinée « Mister Ajikko » de Daisuke Terasawa, qui a été publiée en série dans « Weekly Shonen Magazine » (Kodansha). Tout en tirant le meilleur parti des points forts de l'œuvre originale, les personnages originaux de l'anime ajoutent à l'excitation de l'histoire, et les réactions explosives de personnages comme Ajiou à la délicieuse nourriture qu'il mange deviennent un sujet brûlant. En raison de sa popularité, il a été décidé de prolonger la diffusion, et elle est finalement devenue un programme de longue durée avec un total de 99 épisodes plus un épisode spécial. Les expressions délicieuses utilisées ici ont eu un impact majeur sur les programmes gastronomiques ultérieurs (y compris les programmes non animés).

casting

・Ajiyoshi Yoichi/Takayama Minami/Ajiyoshi Noriko/Yokoo Mari/Yamaoka Mitsuko/Kawanami Yoko/Yamaoka Shigeru/Narahashi Miki/Ajiou/Fujimoto Yuzuru/Marui Yoshio/Iizuka Shozo/Shimonaka Motoyuki/Horiuchi Kenyuu/Tarume/Tatsuta Naoki/Sakai Kazuma/Suzuki Mie/Koorogi/Kamishiro Chie/Konishi Kazuya/Suzuoki Hirotaka/Nakae Heita/Sasaki Nozomu/Liu Hufeng/Tobita Nobuo/Ajishogun/Ginga Banjo/Bravo Oncle/Ishimori Tatsuyuki

Personnel principal

・Planification au lever du soleil ・Histoire originale de Daisuke Terasawa (publiée en feuilleton dans le magazine Weekly Shonen)
Composition de la série : Jinzo Toriumi, Otori Koubou (épisodes 76-99)
・Scénariste en chef : Noboru Shiroyama (épisodes 1 à 75)
・Conception des personnages : Masahiro Kase, Kazuaki Mori (épisodes 76 à 99)
・Conception des personnages de cuisine : Yoshie Kawamura ・Art : Kazuo Okada (épisodes 1 à 25), Chitose Asakura, Torao Arai (épisodes 26 à 99)
Directeur de l'animation en chef : Masahiro Kase (épisodes 1 à 75), Kazuaki Mori (épisodes 76 à 99)
Montage : Shuichi Kakesu, Satoru Ishida, Eigo Makioka Directeur sonore : Hiroshi Yamazaki Musique : Daishi Fujita Directeur en chef : Noriyoshi Nakamura, Yuji Yamaguchi (épisodes 51-99)
Réalisateur : Yasuhiro Imagawa Producteurs : Heita Gotsu (TV Tokyo), Tomoyuki Ikeda (TV Tokyo) (épisodes 1-50), Toru Hasegawa (Sunrise) (épisodes 1-74), Kenji Uchida (Sunrise) (épisodes 75-99)

sous-titre

Épisode 1 : Le chef de génie Ajiyoshi Yoichi fait son apparition Épisode 2 : Le défi des spaghettis Épisode 3 : L'affrontement avec le chef Marui Épisode 4 : Le génie du curry Sakai Kazuma Épisode 5 : Le curry d'ananas mortel Épisode 6 : La bataille secrète des ramen Épisode 7 : Un festival de ramen de combat acharné Épisode 8 : Le secret du steak tendre Épisode 9 : Le concours de steak décisif Épisode 10 : Le gratin de sardines a le goût de la cuisine de maman Épisode 11 : Un défi d'Aji Shogun Épisode 12 : Le hamburger à la broche ultime Épisode 13 : La meilleure bataille d'okonomiyaki du Japon Épisode 14 : La bataille d'okonomiyaki - même les juges sont nos ennemis Épisode 15 : Ajikko se débat - l'affrontement des ekiben Épisode 16 : Le bento makunouchi magique et brûlant Épisode 17 : Le tempura Bataille de bols avec des huîtres frites géantesÉpisode 18 : Une grande lutte ? Concours de chocolat maison - Épisode 19 / Concours d'omelettes - Vaincre la machine à cuire - Épisode 20 / Saveurs japonaises - Concours d'Ochazuke - Épisode 21 / Le Grand Prix des Chefs - Concours de fritures - Épisode 22 / Finale du Grand Prix des Chefs - La bataille de curry des Quatre Rois Célestes - Épisode 23 / Clash ! Curry de fruits de mer super luxueux / Épisode 24 / Kazuma et le concours final de pizzas / Épisode 25 / La passion brûlante de Yoichi et Kazuma ! Pizza Pie Showdown Épisode 26 : Voici les combattants ! Naniwa Donburi Brothers : Compétition à Osaka - Épisode 27 : Participer à une course à trois pattes ! Curry Bowl de Yoichi et Kazuma Épisode 28/Bataille féroce ! Osaka Castle Curry Bowl Spring Battle Episode 29 : Un adversaire redoutable ! M. Nabekko apparaît - Épisode 30/Test de goût ! Ajikko contre M. Nabekko - Épisode 31 : Bataille de tapis roulant à sushis ! Protéger le goût de Noren - Épisode 32/Bataille de sushis sur tapis roulant ! Vaincre le Taste Shogun : Épisode 33/Bento Wars ! Hinode Shokudo est en danger !
・Épisode 34/La guerre des Bento ! Le goût du centre-ville est le goût de mon père - Épisode 35/Un défi venu de l'étranger ! Les cuisiniers de Vienne : Épisode 36 / Le meilleur déjeuner pour enfants au monde : Épisode 37 / Le concours de nouilles chinoises froides ! Yoichi en grande difficulté à Nagoya - Épisode 38 : Bataille de nouilles chinoises froides ! Le Grand Retournement dans la Capitale de Kyoto - Épisode 39 : Il suffit d'un couteau ! Concours Chawanmushi Épisode 40/Concours Unadon ! À la recherche de l'anguille dorée : Épisode 41 - Bataille de Takoyaki : Affrontement avec Aji Shogun !
・Épisode 42/Aucune question posée ! Concours de gyozas / Épisode 43 / Concours de mer agitée / Un défi du chef de la mer / Épisode 44 / Concours de mer agitée / Le secret du poisson grillé sur pierre de Yoichi / Épisode 45 / Concours de délices de montagne ! Survie en cuisine avec le coriace Nabekko - Épisode 46 : Bataille des délices de montagne ! Une grande victoire avec un kamado spécialement conçu pour la cuisson à la vapeur - Épisode 47/L'épreuve de force fatidique ! Concours Sanma de Yoichi et Kazuma : Épisode 48/Défi de goûter Sennin ! C'est l'atout de la victoire - Épisode 49 : À la recherche de la saveur ! Marui contre Monsieur Ajikko Épisode 50/Adieu Marui ! Le chemin de la cuisine est un défi sans fin - Épisode 51 : S'attaquer à la légendaire soupe chinoise ! Visiteurs de Hong Kong : Épisode 52 : Dégustation de la légendaire soupe chinoise ! Le secret du Cordyceps Sinensis : Épisode 53/Essayez de faire des boulettes à la vapeur ! Ajikko va à Hong Kong : Épisode 54 - Bataille de raviolis à la vapeur ! Ajikko contre Toho, épisode 55 : Bataille de ramen ! L'incroyable histoire de 4 000 ans de la Chine - Épisode 56 : La bataille décisive du ramen ! Soupe blanche contre soupe noire : épisode 57 - La bataille du tofu aux amandes ! Les sept chefs d'Aji Shogun apparaissent - Épisode 58 : La bataille du tofu aux amandes ! La route vers la 36e salle du temple Ryorinji, épisode 59 : Adieu Hong Kong, protégez le bâtiment Ajioh !
・Épisode 60/Bataille de Gyoza : Grand renversement ! L'ambition d'Aji Shogun : Épisode 61 - Bataille de livraison de soba du réveillon du Nouvel An ! La bataille de la rue commerçante d'Inari : Épisode 62/Bataille de livraison de soba du réveillon du Nouvel An ! Le mystérieux héros à capuche apparaît - Épisode 63 : Concours de sushis Nigiri de Kanazawa ! Le défi de Genesushi Taitora Épisode 64/Concours Kanazawa Nigiri Sushi ! Une grande victoire avec des garnitures de sushi créatives - Épisode 65 : Snow Festival Frankfurt Challenge ! Le Diable du Nord apparaît - Épisode 66 / Confrontation au Snow Festival de Francfort ! Confrontation avec Sekiba - Épisode 67/Incident Gourmet d'Alex Express ! Re-Challenge Spécial de Robocook/Les sept couteaux d'Aji Shogun ! Tous ensemble Épisode 68 : L'incident gourmand express d'Alex ! Visez la ligne d'arrivée avec le dessert - Épisode 69 : Concours de fondue aux algues d'île en île ! Le Maître Oishi des Sept Couteaux apparaît - Épisode 70 : Concours de fondue d'algues d'île en île ! Le défi de l'équipe de cuisine des garçons de Setouchi : Épisode 71 - Une bataille de hamburgers déterminée ! Les Incorrigibles Abe et Oikawa - Épisode 72 : Une confrontation de hamburgers ! Le plus fort des sept couteaux, Abe Ichiro, apparaît - Épisode 73 : Une bataille de hamburgers difficile ! Lettre de M. Tall Legs : Épisode 74 : Le meilleur concours de Sukiyaki du Japon ! À la recherche du goût des souvenirs - Épisode 75/Confrontation Sukiyaki ! Les sept couteaux les plus forts contre Monsieur Ajikko - Épisode 76 / La bataille de tofu au mont Koya ! Un voyage pour visiter Ajio - Épisode 77 : Le mystérieux Ajio relève le défi de cuisine du tofu du Grand Prix !
・Épisode 78 : La grande bataille du Mont Koya ! Steak de tofu contre tofu au sésame - Épisode 79 / Affrontement Chimaki contre Kashiwamochi ! Le défi de l'équipe de cuisine de la classe Flower de 2e année : Épisode 80 / La confrontation Chimaki contre Kashiwamochi ! Comparaison de goûts du 5 mai : Épisode 81 : Une bataille de curry qui fait des ravages ! La grande contre-attaque de Kamon et Mouri - Épisode 82/Yoichi et Kazuma en danger ! Un grand revirement avec le curry à l'allemande - Épisode 83 : Essayer de faire des udon qui ne refroidissent pas ! Aji no Matasaburo apparaît - Épisode 84/Concours de livraison scolaire ! Une grande victoire avec les Udon spéciaux - Épisode 85/La bataille de croquettes originale ! L'histoire d'amour de Tarume, épisode 86 : La bataille de croquettes originale ! Concours de goût sur un bateau de croisière de luxe : Épisode 87 - Concours de yakitori ! Relever le défi de goûter au goût d'un restaurant établi de longue date - Épisode 88 : Bataille de tambours Yakitori ! Une grande victoire à la sauce innovante - Épisode 89 : Après-midi au restaurant Hinode : Retrouvez le rideau manquant !
Épisode 90 : Confrontation de glaces ! Mitsuko et le défi du cricket : Épisode 91/Confrontation de crème glacée ! Bataille des Goûts d'une Nuit d'Été : Épisode 92/Bataille d'Onigiri ! Le cuisinier le plus irresponsable du Japon apparaît - Épisode 93 : Confrontation d'Onigiri ! Cuisine irresponsable vs cuisine de maman - Épisode 94 / Une confrontation culinaire désespérée ! Le nouveau défi d'Abe Ichiro - Épisode 95/La bataille finale d'Ajikko ! La plus grande bataille de sandwichs de l'histoire - Épisode 96 : Que le poème du chef résonne - Retrouvez la mémoire d'Ajiou !
・Épisode 97/Le secret de Kazuma est révélé ! Pèlerinage des goûts tristes : Épisode 98 : La route vers un goût lointain : Une recherche solitaire du goût : Épisode 99 : Merci pour le repas ! Monsieur Ajikko

L'attrait de l'œuvre

Le plus grand attrait de « Mr. Ajikko » est sans aucun doute sa représentation de la nourriture. La nourriture préparée par Yoichi captive les spectateurs à la fois visuellement et gustativement. Dans les animes, les réactions des personnages sont souvent exagérées pour montrer à quel point un plat est délicieux, mais « Mister Ajikko » pousse cela à l'extrême. Le cri d'Ajio : « C'est délicieux ! » Le moment où il a mangé le katsudon a dû être profondément gravé dans l'esprit des téléspectateurs. De plus, les différents défis culinaires que Yoichi relève non seulement enseignent aux téléspectateurs un nouveau monde de cuisine, mais servent également d'histoire qui transmet l'importance de la passion pour la cuisine et du travail acharné.

L’histoire de la croissance de Yoichi est également quelque chose à ne pas manquer. Yoichi commence comme un garçon travaillant dans un restaurant local, mais son parcours depuis sa croissance à travers divers concours de cuisine jusqu'à atteindre finalement le sommet de l'Association culinaire d'Ajiou est inspirant pour les téléspectateurs. L'histoire décrit également en profondeur les interactions de Yoichi avec ses amis et ses rivaux, ce qui en fait un drame humain agréable.

Influence

« Mister Ajikko » a eu un impact énorme en tant que pionnier de l'anime gastronomique. En particulier, la façon dont la série dépeint la gourmandise de la nourriture aurait eu une énorme influence sur les animes et programmes gastronomiques ultérieurs. De plus, la passion et le travail acharné de Yoichi pour la cuisine ont impressionné de nombreux téléspectateurs et ont suscité leur intérêt pour la cuisine. De plus, les différents défis culinaires relevés par Yoichi enseignent non seulement aux téléspectateurs un nouveau monde de cuisine, mais racontent également une histoire qui transmet l'importance de la passion pour la cuisine et du travail acharné.

« Mister Ajikko » est aussi une œuvre qui symbolise l’essor gourmand des années 1980. À l'époque, les mangas et les animes étaient à l'origine du boom gastronomique, et « Mister Ajikko » y a joué un rôle. Tout en tirant le meilleur parti des points forts de l'œuvre originale, les personnages originaux de l'anime ajoutent à l'excitation de l'histoire, et les réactions explosives de personnages comme Ajiou à la délicieuse nourriture qu'il mange deviennent un sujet brûlant. En raison de sa popularité, il a été décidé de prolonger la diffusion, et elle est finalement devenue un programme de longue durée avec un total de 99 épisodes plus un épisode spécial. Les expressions délicieuses utilisées ici ont eu un impact majeur sur les programmes gastronomiques ultérieurs (y compris les programmes non animés).

Recommandation

"Mr. Ajikko" est un chef-d'œuvre de l'anime gastronomique et est toujours apprécié par de nombreux fans aujourd'hui. La passion et le travail acharné de Yoichi pour la cuisine, ainsi que son histoire de croissance, inspireront non seulement les téléspectateurs, mais piqueront également leur intérêt pour la cuisine. C'est un incontournable, surtout pour ceux qui aiment cuisiner ou qui s'intéressent aux animes gastronomiques. C'est aussi un ouvrage important pour comprendre l'essor gastronomique des années 1980, et vous donnera un aperçu de la culture et des coutumes de l'époque.

De plus, « Mr. Ajikko » est attrayant pour ses représentations de nourriture qui attirent le spectateur à la fois visuellement et gustativement, et la méthode d'expression de la gourmandise a eu une énorme influence sur les animes gastronomiques et les programmes gastronomiques ultérieurs. La passion et le travail acharné de Yoichi pour la cuisine ont impressionné de nombreux téléspectateurs et ont suscité leur intérêt pour la cuisine. De plus, les différents défis culinaires relevés par Yoichi enseignent non seulement aux téléspectateurs un nouveau monde de cuisine, mais racontent également une histoire qui transmet l'importance de la passion pour la cuisine et du travail acharné.

Ci-dessus, nous avons expliqué en détail l’attrait et l’influence de « M. Ajikko ». Cette œuvre est toujours appréciée par de nombreux fans comme un chef-d'œuvre d'anime gastronomique, nous vous invitons donc à la regarder.