La tige du riz sauvage doit-elle être pelée ?

Je ne sais pas si vous avez déjà mangé du riz sauvage dans votre vie. Cette substance peut être consommée avec ou sans peau. Nous choisissons généralement de le cuisiner car il a une valeur nutritionnelle élevée et peut prévenir de nombreuses maladies. Par conséquent, il est assez courant dans la vie et peut également être ajouté à la soupe mijotée. Le riz sauvage doit-il donc être pelé ?

Comment traiter les tiges de riz sauvage

Beaucoup de gens voient du 茭白 mais ne savent pas si sa peau peut être pelée. Les châtaignes d'eau peuvent être pelées ou non, selon leur âge ou leur tendreté. Si le 茭白 est vieux, la peau deviendra dure, il faudra donc le peler. Même si la peau n’est pas pelée, cela n’aura aucun effet sur la santé humaine.

La tige de riz sauvage peut être sautée, braisée ou transformée en soupe. Étant donné que la saveur originale du 茭白 est très légère, il convient très bien comme plat d'accompagnement, comme du bœuf sauté, du porc, des rognons de porc, du foie de porc, des filets de poisson, des crevettes, etc. Vous pouvez utiliser la tige de riz sauvage comme plat d'accompagnement, et elle a un goût légèrement sucré, ce qui est également vrai lors de la préparation de soupe.

Riz sauvage

Quels sont les bienfaits de manger du riz sauvage ?

Diurétique et désaltérant

La châtaigne d'eau est froide, glissante et bénéfique par nature. Elle peut non seulement favoriser la diurèse et éliminer l'eau, mais a également un effet auxiliaire sur les symptômes tels que l'œdème des membres et la difficulté à uriner. Elle peut également évacuer la chaleur, soulager l'agitation et étancher la soif. Elle est plus adaptée à la consommation en été.

Éliminer la chaleur et détoxifier

La châtaigne d'eau a des effets d'évacuation de la chaleur et de détoxification, d'élimination de la soif, de promotion du transit intestinal et de relaxation des intestins. Elle convient aux symptômes tels que les douleurs abdominales causées par la chaleur et l'humidité estivales, la chaleur chronique au niveau du brûleur moyen, la soif, etc.

Compléments alimentaires

Le bambou d'eau est riche en nutriments, tels que les glucides, les protéines, les graisses, etc. La consommation régulière de bambou d'eau peut compléter une nutrition adéquate pour le corps humain.

Améliorer la condition physique

Le bambou d'eau est riche en nutriments tels que les protéines, les lipides, les glucides, la vitamine B1, la vitamine E, le carotène, les minéraux, etc. Ces nutriments ont pour fonction de renforcer le corps. En manger davantage peut améliorer efficacement la résistance et l'immunité du corps, luttant ainsi efficacement contre diverses maladies.

Beauté et soins de la peau

L'alcool de soja contenu dans le 茭白 peut éliminer l'oxygène actif du corps et inhiber l'activité de la tyrosinase, empêchant ainsi la production de mélanine. Il peut également adoucir la couche cornée à la surface de la peau, rendant la peau plus lisse et plus délicate. Une consommation régulière peut avoir un effet embellisseur.

Perte de poids

Les châtaignes d'eau sont faibles en calories, pauvres en matières grasses, suffisamment riches en eau et riches en fibres. Les manger peut améliorer la sensation de satiété et réduire la consommation d'autres aliments. Elles peuvent également favoriser la motilité gastro-intestinale, faciliter la défécation et excréter les toxines du corps, contribuant ainsi à la perte de poids.

Lactation

Le bambou d'eau est riche en vitamines, de nature froide et de goût sucré. Il peut soulager la chaleur et les toxines, favoriser les mouvements intestinaux et favoriser la lactation. Le bambou d'eau est souvent cuit avec des pieds de porc et du tongcao et mangé, ce qui a pour effet de favoriser la lactation.