Les boissons probiotiques que vous buvez peuvent-elles réellement réguler votre flore intestinale ?

Les choses dans ce monde qui vous sont les plus proches sont peut-être les différents micro-organismes qui vivent avec vous !

Ne vous précipitez pas pour vous éloigner de la vérité. En fait, les bactéries présentes dans vos intestins peuvent à elles seules être appelées « un autre vous ». Parce que tant en termes de nombre de cellules que de quantité de matériel génétique qu'il contient, il vous dépasse de loin. Et quand ça va mal, on ne peut pas s'attendre à ce que quelque chose de bon vous arrive, car c'est la flore intestinale qui est en cause.

#1 Qu'est-ce que le microbiote intestinal

Comme son nom l’indique, la flore intestinale est la communauté bactérienne qui colonise l’intestin humain. Il accompagne notre alimentation et notre vie quotidienne, s’installe progressivement dans les intestins, forme une communauté bactérienne relativement stable et affecte tous les aspects de votre vie. Bien entendu, il convient de préciser que toutes les bactéries ne sont pas nocives. D’une part, de nombreuses bactéries sont pathogènes, très contagieuses et peuvent provoquer diverses maladies. D’autre part, les bactéries jouent également un rôle positif dans diverses productions et dans la vie, comme la fabrication de yaourts, de glutamate monosodique, de certains antibiotiques et le traitement des eaux usées.

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Cela ne fait pas exception dans notre corps. Le premier type est la flore symbiotique du corps humain, comme les bifidobactéries et les lactobacilles que l’on retrouve souvent dans les listes d’ingrédients alimentaires. Ces bactéries occupent une position dominante absolue dans la flore intestinale humaine saine, représentant plus de 99 % de la flore intestinale. Ils peuvent protéger nos intestins et prendre en charge une partie de la fonction digestive. Le deuxième type est celui des bactéries conditionnellement pathogènes, comme Escherichia coli. Lorsque l’intestin est sain, la flore symbiotique est largement dominante et la flore pathogène conditionnelle se comporte très bien ; mais une fois qu'il y a un problème avec la flore symbiotique, la flore pathogène conditionnelle sortira pour « créer des problèmes ». Le troisième type est celui des bactéries pathogènes, qui n’appartiennent pas aux intestins. Lorsqu’ils pénètrent dans l’organisme depuis l’extérieur par la bouche, ils peuvent provoquer des vomissements, de la diarrhée, des étourdissements et de la fièvre. La salmonelle que l’on trouve couramment dans les œufs crus appartient à cette catégorie.

#2 Règles de survie pour les « étrangers »

Les bactéries symbiotiques présentes dans le corps humain n’existaient pas depuis le début. Au début, ils n'étaient qu'un groupe de « gourmands » venus manger gratuitement. Ils se sont pris d’affection pour l’environnement pauvre en oxygène et l’approvisionnement énergétique stable des intestins. Le système immunitaire humain n’a évidemment pas laissé passer ces profiteurs et a commencé à attaquer ces étrangers. Cependant, certains métabolites de bactéries étrangères contiennent des ingrédients bénéfiques pour l'hôte, de sorte que certains « hôtes amis » en bénéficient et transmettent leurs gènes dans la compétition pour la survie. Cependant, les bactéries trop vicieuses choisissent d’attaquer et de détruire l’hôte, ce qui aboutit finalement à une situation perdant-perdant.
De cette façon, une relation co-évolutive subtile s'est lentement formée entre l'hôte et les bactéries, et certaines bactéries sont même devenues plus adaptées à l'environnement corporel de l'hôte. Afin d'améliorer leur propre espace de vie - l'intestin de l'hôte, de nombreuses bactéries symbiotiques utilisent des acides gras à chaîne courte décomposés pour nourrir les cellules de la paroi intestinale, favoriser la croissance et le remplacement des cellules de la paroi intestinale et encourager la paroi intestinale à sécréter davantage d'enzymes digestives. De plus, ils peuvent également décomposer les fibres complexes et les polysaccharides difficiles à digérer pour l’hôte et fournir le glucose, les vitamines, les graisses, etc. qui en résultent aux intestins pour absorption par l’hôte.

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Un grand nombre de bactéries vivent sur la paroi intestinale, ce qui équivaut à mettre un film protecteur naturel sur l'intestin, empêchant la paroi intestinale d'entrer en contact direct avec des substances nocives. De plus, les bactéries symbiotiques éliminent directement les bactéries pathogènes. En raison de la position dominante absolue des bactéries symbiotiques dans l’intestin, une fois que les bactéries pathogènes envahissent, elles seront supprimées par les bactéries symbiotiques. De cette façon, les symbiotes protègent non seulement leur propre maison, mais aussi la santé de l’hôte. En conséquence, le corps de l'hôte s'adapte progressivement à une flore bactérienne spécifique au cours de l'évolution, et le système immunitaire intestinal interagit avec la flore bactérienne symbiotique, se développant ainsi mieux, rendant l'intestin plus capable de faire face aux micro-organismes pathogènes et ses stratégies de gestion des substances étrangères plus matures. Il est également moins probable d’avoir des réactions allergiques aux aliments et la récupération de la muqueuse intestinale est accélérée.

#3 Les boissons probiotiques sont-elles vraiment efficaces ?

La flore intestinale est très importante pour nous. Des études ont montré que des maladies telles que l’obésité et le diabète sont étroitement liées au déséquilibre de la flore intestinale. À ce stade, quelqu'un demandera certainement, les rayons des supermarchés sont remplis de yaourts et de boissons probiotiques, est-il possible de « manger ce dont vous avez besoin » et de reconstituer les probiotiques dans les intestins ? Bien que les boissons probiotiques puissent effectivement réguler la flore intestinale dans des conditions parfaites, avant cela, il faut d’abord clarifier le type de boisson. Tous les yaourts ne contiennent pas de probiotiques vivants, et vous ne pouvez évidemment pas vous attendre à ce que les « cadavres » apportent une quelconque contribution. En fait, certaines boissons au yaourt ne sont pas fermentées et sont simplement des boissons lactées aromatisées. Leur valeur nutritionnelle pour le corps n’est pas différente de celle du cola.

Nous devons également prêter attention au stockage et au transport des boissons probiotiques. Bien que les commerçants affirment que le nombre de bactéries vivantes se chiffre en milliards, le nombre de bactéries qui peuvent survivre après le transport, le stockage et la vente est encore inconnu. De plus, ces bactéries vivantes doivent passer par divers sucs digestifs avant d'atteindre les intestins, et éventuellement elles peuvent coloniser et participer au métabolisme, et il y a alors très peu de bactéries vivantes qui peuvent réguler les intestins. Cela signifie que nous ferions mieux de choisir des produits provenant de grands fabricants réguliers avec des dates fraîches et de faire de notre mieux pour garantir que les informations nominales sont crédibles et qu'il y a suffisamment de probiotiques survivants.

Cependant, les avantages de la supplémentation en probiotiques sont souvent de courte durée, car la colonisation par ces probiotiques n’est généralement pas durable et ne peut pas former une véritable relation symbiotique. Par conséquent, si vous souhaitez réguler vos intestins en complétant avec des probiotiques, vous devez assurer une consommation continue sur une période donnée. Mais cela soulève une nouvelle question : ces boissons probiotiques sont-elles vraiment… non ! souvent! doux! Les amis prudents ont peut-être remarqué que pour des raisons de goût, un nombre considérable de boissons probiotiques ont ajouté beaucoup de sucre. En d’autres termes, si vous souhaitez réguler votre flore bactérienne en la buvant, vous allez probablement grossir comme une boule avant d’y parvenir. En résumé, les boissons probiotiques sont-elles vraiment efficaces ? La réponse est oui, mais sur un seul point.

#4 Comment réguler la flore intestinale

Tout d’abord, vous devez maintenir un horaire et un régime alimentaire réguliers. La flore intestinale a formé ses propres habitudes de vie fixes grâce à une coévolution à long terme avec les humains. De nombreuses personnes ont des horaires de travail et de repos irréguliers, veillent tard et sont surmenées ; des régimes alimentaires irréguliers, alternant entre faim et satiété, qui peuvent tous induire une activité immunitaire anormale dans les intestins. Si cela continue pendant une longue période, la flore intestinale risque d’être déséquilibrée, ce qui entraînera diverses maladies.

Deuxièmement, vous devez avoir une alimentation équilibrée et consommer suffisamment d’aliments riches en fibres. Par exemple, les légumes, les céréales complètes, etc., qui peuvent non seulement nourrir la flore intestinale, mais également fournir au corps une variété de vitamines et d'oligo-éléments et assurer un transit intestinal fluide.

Enfin, et surtout, l’utilisation à long terme et l’abus d’antibiotiques, en particulier d’antibiotiques à large spectre, tueront les bactéries pathogènes tout en détruisant les bactéries symbiotiques, provoquant ainsi de graves effets sur la flore intestinale et détruisant l’équilibre de la flore intestinale. Par conséquent, les antibiotiques doivent être utilisés avec prudence et doivent être utilisés autant que possible sous la supervision d’un médecin professionnel.

Source : Musée des sciences et technologies de Chongqing

Auteur : Tan Hao, dermatologue

Experts en révision : Huang He, Li Chunli, Chen Tao, Xu Xiaoping

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