Les patients souffrant de problèmes rénaux qui ont peur du « potassium » doivent apprendre à manger ces aliments

Pour de nombreux patients souffrant de problèmes rénaux, l'hyperkaliémie est un problème qui nécessite une vigilance, et ils changent souvent de couleur lorsqu'ils parlent de « potassium ». Mais en fait, il existe certains aliments que les patients souffrant d’insuffisance rénale peuvent manger en toute sécurité et qui aident à maintenir l’équilibre nutritionnel du corps. Voici quelques aliments recommandés :

1. Pomme

1. Caractéristiques nutritionnelles : Chaque 100 g de pomme contient environ 119 mg de potassium, ce qui en fait un fruit à faible teneur en potassium. Il est également riche en nutriments tels que la vitamine C et la cellulose, qui aident à favoriser la motilité intestinale et à renforcer l’immunité.

2. Suggestions alimentaires : Les patients souffrant d’insuffisance rénale peuvent manger une pomme de taille moyenne chaque jour, qui peut être consommée crue. Ils peuvent goûter la douceur de la pomme et compléter leur nutrition. Mais veuillez noter que si c'est le jour de la dialyse, la quantité de nourriture consommée peut être ajustée en conséquence en fonction de votre propre taux de potassium sanguin et des conseils du médecin.

2. Concombre

1. Avantages : Les concombres ont une teneur en potassium relativement faible, contenant environ 102 mg pour 100 g. Il a également une teneur élevée en eau et est riche en vitamines et minéraux. Il a pour effet d’éliminer la chaleur et de favoriser la diurèse, ce qui en fait un choix de légume idéal pour les patients souffrant de problèmes rénaux.

2. Différentes façons de le manger : Vous pouvez manger du concombre dans une salade froide. Lavez et écrasez le concombre, ajoutez la quantité appropriée d'ail émincé, de vinaigre, de sel et d'autres assaisonnements et mélangez bien. C'est rafraîchissant et délicieux. Vous pouvez également le manger cru comme collation quotidienne ou comme repas supplémentaire. Il peut reconstituer l’eau et apporter des nutriments, et vous n’avez pas à vous soucier d’un apport excessif en potassium.

3. Melon d'hiver

1. Analyse des caractéristiques : Le melon d'hiver est un légume pauvre en potassium et en phosphore, chaque 100 g de melon d'hiver ne contenant que 57 mg de potassium. Il a un effet diurétique et détumescent, et peut aider les patients souffrant de problèmes rénaux à excréter l'excès d'eau et de déchets du corps et à réduire la charge sur les reins.

2. Méthode de cuisson : Le melon d'hiver peut être utilisé pour préparer des soupes, telles que la soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver, la soupe aux côtes de porc de melon d'hiver, etc., qui sont légères, délicieuses et nutritives. Vous pouvez également faire sauter le melon d'hiver en ajoutant un peu d'ail haché et de sel pour l'assaisonnement. C'est simple et facile à faire. Pendant la cuisson, veillez à utiliser moins de sel et d’autres assaisonnements riches en potassium pour contrôler l’apport en potassium.

Les patients souffrant de maladies rénales doivent accorder une attention particulière à leur apport en potassium dans leur alimentation, mais ils ne doivent pas jeter le bébé avec l’eau du bain. Apprendre à choisir ces aliments appropriés peut non seulement répondre aux besoins nutritionnels du corps, mais également contrôler efficacement les niveaux de potassium dans le sang, vous permettant de maintenir une bonne condition physique tout en luttant contre la maladie.