Puis-je boire de la soupe aux pigeons si j'ai un rhume ?

Beaucoup de gens pensent que lorsqu'ils ont un rhume, leur corps est très faible, et qu'il faut donc leur donner beaucoup de nourriture tonique. En fait, c'est une approche très erronée. C'est précisément parce que pendant le rhume, il ne faut pas manger de nourriture tonique. Au lieu de cela, il faut manger des aliments légers et faciles à digérer. Cela permettra au rhume de guérir plus rapidement, il est donc préférable de ne pas boire de soupe de pigeon.

1. Les champignons séchés conviennent aux soupes mijotées, car ils contiennent plus de vitamine D que les champignons frais ;

2. Utilisez la bonne quantité de substances médicinales chinoises. Vous pouvez mettre ce que vous avez, et vous pouvez le laisser de côté si vous n’en avez pas.

4. Après avoir mijoté à feu moyen pendant une demi-heure, il est préférable de laisser mijoter à feu doux pendant plus de 2 heures.

Les principaux ingrédients pour préparer la soupe au pigeon sont le pigeon, les baies de goji, les dattes rouges, etc. Non seulement il est nutritif, mais il présente également certains avantages pour la santé et peut prévenir et traiter de nombreuses maladies. La médecine traditionnelle chinoise estime que la viande de pigeon a pour effet de nourrir le foie et les reins, de reconstituer le qi et le sang, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, et de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif.

La valeur nutritionnelle des pigeons est extrêmement élevée. Ils constituent non seulement un mets délicat, mais aussi un tonique haut de gamme. La viande de pigeon est un aliment riche en protéines et pauvre en matières grasses, avec une teneur en protéines de 24,47 %. La viande de pigeon manque de vitamine B16, de vitamine C, de vitamine D et de glucides nécessaires à la vie humaine normale. Une consommation à long terme peut provoquer une sécheresse du lait chez les femmes enceintes. La teneur en matières grasses de la viande de pigeon n'est que de 73 %, inférieure à celle des autres viandes, ce qui en fait un aliment idéal pour les humains. Les œufs de pigeon sont connus sous le nom de « ginseng animal » et sont riches en protéines. Il existe un dicton parmi les Chinois qui dit : « un pigeon vaut mieux que neuf poulets ».

Le foie de pigeon contient la meilleure bile, qui peut aider le corps humain à bien utiliser le cholestérol et à prévenir l’artériosclérose. Bien que les gens croient que la soupe de pigeon et la soupe de poulet peuvent nourrir le corps, une grande quantité de graisse dans la viande de pigeon et de poulet fond dans la soupe après la cuisson, et l'huile de la soupe ne peut pas être complètement digérée et reste dans le corps. Si une femme enceinte ne fait pas d’exercice régulièrement, elle prendra du poids, deviendra faible et aura des étourdissements. Non seulement c’est mauvais pour les femmes enceintes, mais cela aura également des effets à long terme sur le bébé.

La viande de pigeon est également riche en acide pantothénique, qui a un effet bénéfique sur la perte de cheveux, les cheveux gris et le vieillissement prématuré. Les bébés pigeons contiennent davantage d’acides aminés à chaîne ramifiée et d’arginine, qui peuvent favoriser la synthèse des protéines dans le corps et accélérer la cicatrisation des plaies. La médecine traditionnelle chinoise estime que la viande de pigeon est facile à digérer, a pour fonction de nourrir le qi, de dissiper le vent et de détoxifier, et a un bon effet tonique et thérapeutique sur la faiblesse après une maladie, l'anémie et l'aménorrhée, les étourdissements, la fatigue et le déclin de la mémoire.

La viande de pigeon est non seulement nutritive, mais elle présente également certains avantages pour la santé. Elle peut prévenir et traiter de nombreuses maladies. Le « Compendium of Materia Medica » indique que « les plumes de pigeon sont de nombreuses couleurs, mais seule la blanche est utilisée comme médicament ». Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, la médecine chinoise estime que la viande de pigeon a pour effet de nourrir le foie et les reins, de reconstituer le qi et le sang, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif. La médecine moderne estime que la viande de pigeon renforce le corps et reconstitue les reins, tonifie le corps, renforce le cerveau et reconstitue l'esprit, améliore la mémoire, abaisse la tension artérielle, régule la glycémie dans le corps humain, nourrit la peau, rend la peau blanche et tendre, et prolonge la vie.