Les haricots endommagent-ils vos reins ? Le guide faisant autorité ajoute de nouvelles preuves, vous pouvez donc les manger en toute confiance !

La relation entre les haricots et la santé rénale a toujours attiré beaucoup d’attention. Le dernier guide faisant autorité nous apporte de nouvelles perspectives. Voici quelques haricots qui peuvent être consommés en toute sécurité et des informations connexes :

1. Haricots noirs

1. Ingrédients nutritionnels : Riche en protéines, vitamines B, vitamine E, minéraux, etc., parmi lesquels la teneur en protéines est relativement élevée et d'excellente qualité.

2. Bienfaits pour les reins : Les antioxydants qu’il contient aident à réduire les dommages causés par le stress oxydatif aux reins. Manger des haricots noirs avec modération peut compléter la nutrition sans causer de fardeau important aux reins. Au contraire, il peut protéger indirectement les reins en améliorant le métabolisme global du corps.

3. Suggestion de consommation : Du lait de haricots noirs peut être préparé et une tasse (200-300 ml) peut être consommée chaque jour. Alternativement, vous pouvez faire cuire les haricots noirs, ajouter la quantité appropriée d'assaisonnement et les manger froids, mais veillez à contrôler votre consommation de sel.

2. Haricot mungo

1. Caractéristiques nutritionnelles : Il est riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, et a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, de soulager la chaleur estivale et de favoriser la diurèse.

2. Relation avec les reins : Son effet diurétique aide à favoriser l’excrétion urinaire et à réduire la charge de filtration des reins. Pour les personnes ayant une fonction rénale normale, manger des haricots mungo avec modération peut aider le corps à excréter l’excès d’eau et de déchets et à maintenir un métabolisme rénal normal.

3. Comment le manger : Il peut être cuit dans une soupe de haricots mungo. Le boire en été peut étancher la soif et protéger les reins. Mais attention à ne pas ajouter trop de sucre, afin de ne pas augmenter la pression sur les reins pour métaboliser le sucre. Vous pouvez également transformer les haricots mungo en galettes de haricots mungo, mais consommez-les avec modération pour éviter de consommer trop de calories.

3. Haricots rouges

1. Valeur nutritionnelle : Riche en protéines, fibres alimentaires, fer et autres nutriments, il a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de nourrir le sang et d'embellir la peau.

2. Impact sur les reins : Les fibres alimentaires contenues dans les haricots rouges aident à réguler la fonction intestinale et à réduire l’accumulation de toxines dans le corps, réduisant ainsi la charge de détoxification sur les reins. Sa quantité appropriée de protéines peut également fournir au corps le soutien nutritionnel nécessaire et maintenir les fonctions physiologiques normales du corps sans augmenter la charge excessive sur les reins.

3. Mode de consommation recommandé : Vous pouvez préparer du porridge aux haricots rouges au petit-déjeuner ou au dîner. Vous pouvez également faire bouillir des haricots rouges et des graines de coix ensemble et boire l'eau, ce qui aide à éliminer l'humidité et à favoriser la diurèse, et est bénéfique pour la santé des reins. Mais attention à ne pas consommer trop de graines de coix, et à bien les cuire pour faciliter la digestion et l'absorption.

Bien que certaines variétés de haricots ne nuisent pas aux reins et puissent même être bénéfiques lorsqu'elles sont consommées avec modération, les patients qui souffrent déjà d'une maladie rénale doivent tout de même choisir et consommer des produits à base de haricots sous la supervision d'un médecin pour s'assurer que la fonction rénale n'est pas affectée et que les besoins nutritionnels du corps sont satisfaits.