Il n’est vraiment pas recommandé de manger ces 4 combinaisons de petit-déjeuner tous les jours ! Le lait et les œufs sont sur la liste ?

Le rythme de vie s’accélère de plus en plus et de nombreuses personnes semblent avoir oublié comment prendre leur petit-déjeuner.

Une enquête menée par la Société chinoise de nutrition a souligné que 18,4 % des personnes ne peuvent pas prendre de petit-déjeuner tous les jours de semaine, et la proportion est encore plus élevée le week-end, atteignant 29,7 %, et qu'il existe une structure alimentaire déraisonnable.

On dit que sauter le petit-déjeuner est nocif. Quels sont les préjudices spécifiques ? Jetons un oeil aujourd'hui~

Ne pas prendre un bon petit-déjeuner

Les maladies se propagent

En mai 2024, des chercheurs de l'hôpital populaire de Shenzhen Shekou ont publié un article dans la revue Food & Function. Les chercheurs ont méta-analysé neuf études de cohorte portant sur un total de 242 095 participants et ont résumé l’association entre le fait de sauter le petit-déjeuner et la mortalité toutes causes confondues, la mortalité par maladie cardiovasculaire et la mortalité par cancer.

s'avérer:

Quant au mécanisme nocif du saut du petit-déjeuner, les chercheurs pensent qu’il pourrait être lié aux points suivants.

Tout d’abord, sauter le petit-déjeuner pendant une longue période peut augmenter les réponses inflammatoires chroniques , telles que l’activation de la protéine C-réactive, le facteur inflammatoire, dans le corps, augmentant ainsi l’incidence des maladies chroniques.

Deuxièmement, sauter le petit-déjeuner s’accompagne souvent d’un mode de vie malsain , comme manger un repas et ne pas prendre le suivant, des repas irréguliers, fumer et boire, etc., qui peuvent tous augmenter le risque de décès.

En outre , cela peut également entraîner des modifications du rythme circadien et des troubles métaboliques . Sauter le petit-déjeuner de temps en temps peut ne pas être un problème, mais si vous le faites pendant une longue période, cela perturbera les lois métaboliques du corps et provoquera un inconfort physique. Ces facteurs affecteront conjointement la santé humaine.

De plus, de nombreuses études ont montré que sauter le petit-déjeuner pendant une longue période peut également nuire à divers systèmes organiques du corps.

Manger le mauvais petit-déjeuner

C'est inutile de manger

Le programme d’une journée commence le matin. L’énergie du petit-déjeuner représente environ 25 à 30 % de notre énergie totale pour la journée. Ne pas prendre un petit-déjeuner adéquat affectera également vos performances tout au long de la journée. Certaines combinaisons de petit-déjeuner courantes ne sont en réalité pas saines et il n’est pas recommandé d’en manger souvent.

Normes pour un excellent petit-déjeuner :

Riche variété

Selon les recommandations des « Directives diététiques pour les résidents chinois », une bonne combinaison de petit-déjeuner doit inclure 3 ou plus des éléments suivants : céréales et tubercules, légumes et fruits, viande et œufs, lait, haricots et noix.

Si vous avez du temps libre et que vous aimez cuisiner vous-même, vous pouvez également le mélanger et l'assortir selon vos besoins et vous efforcer de manger une variété d'aliments.

De plus, si vous souhaitez prendre un petit-déjeuner sain, vous devez également faire attention à l’heure. Manger plus tôt apportera plus de bienfaits pour la santé que manger plus tard.

Une étude publiée dans Nature Communications a révélé que prendre le petit-déjeuner avant 8 heures du matin aide à prévenir les maladies cardiovasculaires. Pour chaque heure de retard du petit-déjeuner, le risque de maladie cardiovasculaire augmente de 6 %.

Une étude publiée dans l’International Journal of Epidemiology a souligné que les personnes qui prennent leur petit-déjeuner après 9 heures du matin ont un risque 59 % plus élevé de développer un diabète de type 2 que celles qui prennent leur petit-déjeuner avant 8 heures du matin.

En tant que premier repas de la journée, le petit-déjeuner doit être bien pris. Manger le bon petit-déjeuner peut non seulement reconstituer l’énergie du corps, mais aussi aider à contrôler le poids et même à prévenir certaines maladies chroniques.

Références

[1] Agence de presse Xinhua, 12 mai 2024 : « Près de 20 % des habitants ne peuvent pas prendre de petit-déjeuner tous les jours. Les experts recommandent de suivre cette méthode. » (Journaliste Wen Jinghua)

[2] Palomar-Cros A, Andreeva VA, Fezeu LK, Julia C, Bellicha A, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Romaguera D, Kogevinas M, Touvier M, Srour B. Rythmes circadiens alimentaires et risque de maladie cardiovasculaire dans la cohorte prospective NutriNet-Santé. Commun. Nat. 14 décembre 2023 ;14(1):7899.

[3]Anna Palomar-Cros, Bernard Srour, Valentina A Andreeva, Léopold K Fezeu, Alice Bellicha, Emmanuelle Kesse-Guyot, Serge Hercberg, Dora Romaguera, Manolis Kogevinas, Mathilde Touvier, Associations de l'horaire des repas, du nombre d'occasions de repas et de la durée du jeûne nocturne avec l'incidence du diabète de type 2 dans la cohorte NutriNet-Santé, International Journal of Epidemiology, Volume 52, numéro 5, octobre 2023, pages 1486-1497.

[4]Wang Y, Li F, Li X, Wu J, Chen

Planification et production

Source : Réseau Santé 39 (ID : health39net)

Critique | Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin

Rédacteur en chef : Yang Yaping

Relu par Xu Lailinlin