Plus vite vous perdez du poids, mieux c'est ? Peut-on perdre du poids en ne mangeant pas d’aliments de base ? Beaucoup de gens tombent dans ces malentendus, vérifiez-vous rapidement

« Je suis né de telle manière que je prends du poids même si je bois de l'eau froide ! » De nombreuses personnes obèses aiment se plaindre d’elles-mêmes de cette façon. Mon pays compte le plus grand nombre de personnes en surpoids et obèses au monde. Selon les données, les taux de surpoids et d’obésité des résidents âgés de 18 ans et plus dans mon pays sont respectivement de 34,3 % et de 16,4 %, et le taux d’obésité des résidents augmente d’année en année. L’obésité est le résultat des effets combinés de facteurs génétiques, de facteurs environnementaux, de régulation endocrinienne et de la flore intestinale . Ces dernières années, l’obésité est devenue une menace sérieuse pour la santé humaine.

Perdre du poids signifie ne pas manger d’aliments de base ? Plus vite vous perdez du poids, mieux c'est...

Regardons la vérité !

Être en surpoids est-il la même chose qu’être obèse ?

Qui a le dernier mot sur le fait que vous soyez gros ou non ?

Le fait qu’une personne soit obèse n’est pas simplement déterminé par son poids . L’indicateur le plus couramment utilisé pour évaluer l’obésité est l’indice de masse corporelle (IMC).

IMC (kg/m²) = poids (kg) / taille² (m²).

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit un indice de masse corporelle (IMC) adulte compris entre 25,0 et 29,9 kg/m² comme un surpoids, et un IMC ≥ 30,0 kg/m² comme une obésité.

Notre groupe de travail sur l’obésité recommande :

Adultes (18-64 ans)

Surpoids : 24,0 kg/m² ≤ IMC < 28,0 kg/m²,

Obésité : IMC ≥ 28,0 kg/m². Le poids et l’IMC des personnes de plus de 65 ans peuvent être légèrement plus élevés.

Les enfants et les adolescents peuvent utiliser les critères de jugement de l'IMC pour différents sexes et âges fournis dans la norme de l'industrie de la santé « Dépistage du surpoids et de l'obésité chez les enfants et les adolescents d'âge scolaire (WS/T 586-2018) » pour porter des jugements.

Les indicateurs les plus étroitement liés à la santé comprennent le tour de taille (TT), le rapport taille-hanches (RTH) et le rapport taille-hauteur (RTH).

Tour de taille : Un tour de taille ≥ 90,0 cm pour les hommes et ≥ 85,0 cm pour les femmes peut être diagnostiqué comme une obésité centrale chez l'adulte. Le tour de taille est plus étroitement associé aux risques pour la santé.

Rapport taille-hanches : Lorsqu'il est > 1,0 pour les hommes et > 0,85 pour les femmes, on peut le définir comme une obésité centrale.

Rapport taille/hauteur : moins de 40 ans : doit être ≤ 0,5, 40-45 ans : 0,5-0,6, > 50 ans : doit être ≤ 0,6.

Le diagnostic de l’obésité basé uniquement sur l’IMC n’est pas suffisamment fiable . Par exemple, les culturistes ont un IMC supérieur à la norme, mais ils ont plus de masse musculaire et ne sont pas obèses. Au contraire, certains patients souffrent d'obésité métabolique avec un poids normal et un IMC normal, mais une répartition anormale des graisses dans le corps peut également entraîner une série de complications liées à l'obésité, telles que la stéatose hépatique, l'hypertension, le diabète, etc., qui entrent dans la catégorie de l'obésité.

Par conséquent, pour savoir si une personne est obèse, il faut souvent procéder à une évaluation complète basée sur le tour de taille, le rapport taille-hanches, la teneur en graisse corporelle, etc. Des études ont montré que l'obésité caractéristique de la population chinoise est l'obésité abdominale , c'est-à-dire une teneur élevée en graisse viscérale, et la graisse viscérale est étroitement liée à un risque accru de maladie cardiovasculaire.

La vérité : Surpoids ≠ obésité. Si trop de graisse s'accumule dans la paroi abdominale et la cavité abdominale, même si le poids est normal, on parle d'obésité centrale, qui est également l'un des facteurs de risque élevés de nombreuses maladies chroniques.

Être gros signifie avoir une bonne nutrition. Est-il préférable d’être gros quand on est enfant ?

Les bébés potelés sont mignons, mais sont-ils vraiment en bonne santé ?

Entre 41 et 80 % des enfants sont obèses et ce phénomène peut persister jusqu’à l’âge adulte, ce qui constitue une menace sérieuse pour la santé nationale. Le taux d’obésité chez les enfants et les adolescents de mon pays a augmenté rapidement ces dernières années et est devenu un problème majeur de santé publique. L’obésité affecte la santé physique et mentale des enfants et des adolescents. Elle n’est pas seulement liée à la puberté précoce et aux problèmes psychologiques, qui peuvent affecter la taille à l’âge adulte, mais augmente également le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de tumeurs à l’âge adulte. La prévention de l’obésité doit commencer in utero.

Les femmes qui envisagent de devenir enceintes doivent ajuster leur poids avant la grossesse et leur prise de poids pendant la grossesse à un niveau approprié pour réduire l’apparition de la macrosomie ; L'allaitement doit être encouragé après la naissance et des aliments complémentaires doivent être ajoutés de manière appropriée. Les enfants doivent bénéficier d’une alimentation équilibrée, d’activités appropriées, d’un sommeil suffisant, d’examens physiques réguliers et d’évaluations du surpoids ou de l’obésité, afin d’intervenir précocement.

La vérité : L'obésité est très néfaste pour les enfants, alors assurez-vous de ne pas être un « petit gros garçon ». L'obésité infantile est associée à une variété de complications qui affectent la santé physique et mentale, et nécessite un diagnostic et une évaluation rapides et raisonnables, une intervention et un traitement précoces, des exercices scientifiques, une alimentation saine, dites adieu à l'obésité et ayez un corps sain !

Perdre du poids signifie ne pas manger d’aliments de base ?

Un régime pauvre en glucides fait généralement référence à un régime dans lequel le rapport d'apport énergétique en glucides dans l'alimentation est ≤ 40 %, le rapport d'apport énergétique en lipides est ≥ 30 %, l'apport en protéines est relativement augmenté et l'apport énergétique total est restreint ou non restreint.

Il y a trop de gens dans la vie qui ne mangent pas d’aliments de base pour perdre du poids. Pendant la période de perte de poids, ils ne touchent pas au riz, au pain, aux nouilles, aux pommes de terre, aux petits pains cuits à la vapeur et à d’autres aliments. Certains ne mangent même pas d’aliments de base pendant une longue période afin de maintenir leur silhouette. En fait, ne pas manger d’aliments de base peut entraîner un déséquilibre nutritionnel dans l’organisme et est la cause de nombreuses maladies . Si nous ne mangeons pas d’aliments de base, le corps humain n’aura pas assez de glucides pour reconstituer l’énergie, et les protéines et les graisses devront participer à l’approvisionnement énergétique. La réparation des cellules tissulaires de notre corps, la synthèse des anticorps immunitaires et la synthèse des enzymes hormonales ne pourront pas fonctionner normalement. ‍

Une diminution des protéines signifie que vous n’avez plus de muscles et que vous devenez trop mince et peu attrayant. Cela peut également entraîner des problèmes tels que la perte de cheveux, un mauvais état de la peau, une diminution de l’immunité, une diminution de la mémoire, de la constipation, de la dépression, de l’hypoglycémie, etc.

La vérité : Un régime alimentaire sain pour perdre du poids nécessite uniquement de réduire les graisses, les sucreries et le riz blanc raffiné , plutôt que de rejeter tous les aliments riches en glucides. Vous devez manger des aliments de base, en quantité suffisante et en quantité suffisante.

Plus vite vous perdez du poids, mieux c'est ?

De nombreuses méthodes de perte de poids rapide impliquent une restriction extrême de l’apport énergétique ou une augmentation des dépenses énergétiques, ce qui amène le corps à connaître rapidement un bilan énergétique négatif et à perdre du poids, ou à atteindre directement l’objectif de perdre du poids par déshydratation. Par conséquent, lorsque vous perdez du poids rapidement sur une courte période de temps, la majeure partie de ce que vous perdez est de l’eau et des protéines dans votre corps. Ce que la plupart des gens veulent perdre du poids signifie en fait qu’ils veulent perdre l’excès de graisse dans leur corps. Mais la consommation de graisse est un processus lent, et une perte de graisse rapide n’est pas réaliste .

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Les méthodes de perte de poids rapide sont très nocives pour votre santé, accélérant la perte musculaire, provoquant un relâchement de la peau et augmentant surtout le risque de maladies cardiovasculaires. Si vous perdez du poids trop rapidement, non seulement la période de plateau arrivera plus tôt, mais le risque de rebond plus tard dans la vie augmentera également.

La vérité : perdre du poids trop rapidement peut causer de graves dommages à votre corps, alors soyez prudent. Les directives diététiques pour les résidents chinois recommandent que, dans des circonstances normales, il soit approprié de perdre 0,5 à 1 kg par semaine et 2 à 4 kg par mois. Le régime alimentaire, l’activité physique et les changements de mode de vie sont les pierres angulaires du traitement de l’obésité, et les médicaments et la chirurgie bariatrique sont des moyens importants de gestion de l’obésité.

Existe-t-il des « personnes obèses en bonne santé » ?

Les gens peuvent-ils devenir « extrêmement gros » ?

L’obésité peut entraîner une série de problèmes de santé, comme l’augmentation du risque de diverses maladies chroniques telles que l’hypertension, le diabète, la dyslipidémie, les maladies coronariennes, l’infarctus du myocarde, l’accident vasculaire cérébral et certaines tumeurs.

Des recherches menées en Chine montrent qu’environ 90 % des personnes obèses présentent au moins une complication (l’étude couvre huit complications, dont le diabète, l’hypertension et l’hyperuricémie), et plus de 60 % des patients obèses présentent plus de deux complications. Le syndrome d’apnée du sommeil (SAHOS) causé par l’obésité à long terme amène non seulement les personnes à retenir leur souffle pendant leur sommeil et à avoir une faible saturation en oxygène du sang, mais peut même subir un arrêt respiratoire.

La vérité : Aux yeux des médecins, il n’existe pas de « personne grosse et en bonne santé ». L’obésité elle-même est malsaine, et « être trop gros peut en fait être fatal » !

Quelle est la manière la plus sûre de perdre du poids ?

Les « Directives diététiques pour l'obésité chez l'adulte (édition 2024) » recommandent de manger régulièrement à des heures régulières et en quantités régulières, de ne pas dîner trop tard, de manger moins de collations et de boire moins de boissons, de mâcher les repas lentement et de manger dans l'ordre « légumes, viande et aliments de base ».

Vous devez veiller à dormir environ 7 heures par jour, à rester assis moins longtemps et à bouger davantage. Lorsque vous êtes assis pendant une longue période, vous devez vous lever et bouger pendant 3 à 5 minutes toutes les heures. Effectuez 150 à 300 minutes d’exercice aérobique d’intensité modérée par semaine, principalement des exercices aérobiques de faible intensité et complétés par des exercices de résistance.

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Pour les adultes ayant un IMC ≥ 28,0 kg/m² ou un IMC ≥ 24,0 kg/m² et associés à des facteurs de risque tels que l'hyperglycémie, l'hypertension et la dyslipidémie, après une évaluation complète, ils peuvent choisir un traitement médicamenteux associé à une intervention sur le mode de vie sous la direction d'un médecin.

En bref, sur la base d'une alimentation équilibrée, réduisez de manière appropriée l'apport calorique, parvenez à un équilibre entre l'alimentation et l'exercice, et assurez une nutrition complète, afin que vous puissiez profiter d'une santé « mince », profiter d'une vie « mince » et repartir de la « légèreté » !

Auteur | Hu Zhongdong, médecin-chef adjoint, diététicien agréé, responsable de la santé et porte-parole de Healthy China Action

Critique | Zhang Yu, chercheur/doctorant, Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, expert national en sciences de la santé