1. Patates douces Les patates douces sont riches en fibres alimentaires, ce qui contribue à favoriser la motilité intestinale et à réduire l’accumulation de toxines dans le corps, réduisant ainsi la charge sur les reins. Son index glycémique est relativement bas et il est également plus adapté aux patients souffrant de problèmes rénaux qui doivent contrôler leur glycémie. Par exemple, les patates douces peuvent être cuites dans une bouillie de patates douces ou cuites au four comme aliment de base. 2. Maïs Le maïs est une céréale complète de haute qualité, riche en vitamines et minéraux. La lutéine qu'il contient a un certain effet antioxydant sur les yeux et le corps. Vous pouvez choisir de faire bouillir l'épi de maïs ou de faire du porridge avec le gruau de maïs. 3. Avoine L’avoine est riche en bêta-glucane, qui peut réduire le cholestérol et réguler la glycémie. Pour les patients souffrant d’une maladie rénale, il aide à contrôler les complications et soulage la pression sur les reins. Par exemple, prenez des flocons d’avoine avec du lait au petit-déjeuner. 4. Xiaomi Le millet est facile à digérer, riche en nutriments et peut nourrir la rate et l’estomac. C'est un bon choix pour les personnes ayant une fonction rénale faible et une mauvaise digestion. Vous pouvez cuisiner de la bouillie de millet ou préparer du riz au millet. 5. Orge Les larmes de Job ont des effets diurétiques, réduisant les gonflements, renforçant la rate et éliminant l'humidité. Il peut aider à excréter l’excès d’eau du corps et à réduire la charge d’excrétion sur les reins. Les façons courantes de le consommer comprennent la bouillie d'orge et la soupe d'orge et de haricots rouges. 6. Sarrasin Le sarrasin est riche en fibres alimentaires et en vitamines multiples. Il a pour effet de réduire les lipides sanguins et la glycémie et est bénéfique pour la santé des reins. Vous pouvez faire des nouilles de sarrasin, des petits pains de sarrasin cuits à la vapeur, etc. |
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