Listeria monocytogenes, un tueur de santé caché dans le réfrigérateur
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Par une chaude journée d'été, sortez simplement du réfrigérateur un morceau de pastèque glacée, une glace, une portion de plat froid, un morceau de sushi... ça rend heureux rien que d'y penser ! Cependant, tout en profitant de la fraîcheur de l'été Attention à Listeria monocytogenes, le « tueur de réfrigérateurs » En particulier les femmes enceintes et les personnes âgées Nous devons être vigilants Apprenons ensemble à connaître Listeria monocytogenes ! Principales caractéristiques de Listeria monocytogenes Il est largement répandu dans l’environnement et dans une variété d’aliments . Il a été prouvé que la viande, les œufs, la volaille, les fruits de mer, les produits laitiers, les légumes, etc. sont des sources de contamination de cette bactérie. |
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