Chaque bouchée de plat chaud à emporter peut endommager votre cerveau !

Vos parents vous ont-ils déjà conseillé : Ne mangez pas de plats à emporter, c'est tellement sale .

Vous pouvez simplement le laisser entrer par une oreille et sortir par l'autre, en lui ordonnant souvent secrètement de le faire dans son dos (levez la patte si vous avez fait cela)

En fait, une nouvelle étude a récemment révélé que les plats à emporter ne sont pas propres, mais le problème ne vient pas de la nourriture, mais des boîtes à emporter.

Chaque bouchée de nourriture à emporter que vous mangez contient des « particules de plastique »

C'est comme mâcher une carte bancaire.

Savez-vous? Les commerçants travaillent très dur pour s’assurer que les plats à emporter vous soient livrés alors qu’ils sont encore chauds.

Raviolis fraîchement préparés, fondue épicée fraîchement préparée, porridge chaud fraîchement préparé...

La plupart d'entre eux mettent ces aliments à haute température directement dans des boîtes d'emballage en plastique et vous les livrent ensuite sans s'arrêter.

Vous ne savez pas que lorsque vous mangez des aliments délicieux, vous pouvez également ingérer des millions de « microplastiques » ! Mais tu n'en as aucune idée.

Pourquoi y a-t-il des microplastiques dans les plats à emporter ? Quels sont-ils?

Des études ont montré que plus la température est élevée, plus les particules de plastique pénètrent dans les aliments.

Si vous mettez des aliments au micro-ondes pendant 3 minutes, une grande quantité de microplastiques et de nanoplastiques sera libérée du récipient en plastique et pénétrera dans les aliments.

——Plus de 2 milliards de nanoplastiques et 4 millions de microplastiques sont libérés par centimètre carré de contenant.

Pour les plats à emporter tels que le thé au lait chaud, le café, le porridge, etc., la quantité libérée peut largement dépasser la norme.

Les scientifiques ont calculé que chaque personne consomme environ 5 g de microplastiques par semaine, ce qui équivaut au poids d’ une carte bancaire .

(PS : Ces données sont basées sur les microplastiques que nous mangeons et respirons)

Ne sous-estimez pas les microplastiques. Bien qu’ils soient de petite taille, ils peuvent pénétrer dans notre corps très rapidement.

Récemment, une équipe scientifique internationale a publié conjointement un article dans Nanomaterials montrant :

Une fois ingérées par des souris expérimentales, des particules microplastiques peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et pénétrer dans le cerveau en seulement 2 heures .

▲Particules microplastiques détectées par des chercheurs dans le cerveau de la souris. Source de l'image : littérature [1]. Lorsque les nanoplastiques plus petits pénètrent dans le cerveau, ils interagissent avec les fibres protéiques des neurones, augmentant ainsi le risque de maladie de Parkinson . Le plus important est que ces particules de plastique « rusées » ne pénètrent pas simplement dans notre cerveau. Ils s’infiltrent également dans divers organes du corps, tels que les nerfs, le cœur, les poumons, le foie et même le sang . Cela peut devenir un « tremplin » pour certaines maladies, attendant lentement le bon moment pour provoquer des troubles. Ne t'inquiète pas.

Cela peut réduire la quantité de microplastiques pénétrant dans le corps

Les particules microplastiques peuvent pénétrer dans l’organisme directement par les aliments que nous mangeons, respirons ou entrent en contact avec la peau. Il n’est généralement pas complètement digéré , une partie est excrétée dans les selles et une petite quantité reste dans le tractus gastro-intestinal. Il est difficile d’éviter complètement les microplastiques dans nos vies aujourd’hui.

Si vous ne pouvez pas cuisiner tous les repas, choisissez un commerçant fiable lorsque vous commandez des plats à emporter. Faites attention au code sur la boîte d'emballage , ou passez à un bol en porcelaine ou en verre après la livraison pour mieux protéger votre santé. En règle générale, les produits en plastique ordinaires auront un petit numéro triangulaire (en bas). 👇Lorsque vous commandez à emporter, vous pouvez regarder de plus près. Cela ressemble à ça.

Différents nombres représentent différentes propriétés des produits en plastique. Par exemple, le PP (étiquette 5) a une meilleure résistance à la chaleur, le PET (étiquette 1) n'est pas résistant aux températures élevées et le PVC (étiquette 3) est toxique lorsqu'il est chauffé. Mais quel que soit le nombre, il n'est pas recommandé de le chauffer à plusieurs reprises à haute température dans un four à micro-ondes . Yue Miaojun a suggéré que la meilleure façon est de réduire et de ne pas réutiliser les produits en plastique jetables . Ne le jetez pas avec désinvolture après utilisation et triez correctement les déchets . Ce n’est qu’en commençant par nous-mêmes et en réduisant la quantité de microplastiques qui pénètrent dans notre corps que nous pourrons protéger notre propre santé et celle de la prochaine génération. Quand vous mangez à emporter, changez-vous le bol ? Ou si vous avez d'autres conseils, partagez-les dans la section commentaires~

Références :
[1]Les micro- et nanoplastiques franchissent la barrière hémato-encéphalique (BHE) : le rôle de la couronne biomoléculaire révélé. Nanomatériaux 2023, 13(8), 1404; DOI : https://doi.org/10.3390/nano13081404