Sept façons de prévenir le cancer de l’œsophage ?

Comme le dit le proverbe, « la nourriture est la chose la plus importante pour les gens ». Mon pays possède huit grandes cuisines et une variété de spécialités. Ce qui préoccupe le plus les gourmets chaque jour, c’est « quoi manger aujourd’hui ». Mais le sais-tu ?

Plus de la moitié des cancers de l’œsophage dans le monde surviennent dans mon pays. Le cancer de l’œsophage est une tumeur maligne qui menace gravement la santé des résidents chinois.

**Les principales manifestations sont trois sensations et une douleur : **une sensation d’étouffement lors de la déglutition, une sensation de corps étranger, une gêne derrière le sternum et une douleur derrière le sternum.

Sept aspects auxquels il faut prêter attention

1. Stimulation alimentaire

Le cancer de l’œsophage est véritablement une « maladie qui vient de la bouche », et contrôler votre alimentation en est la clé. Manger trop vite pendant longtemps, manger des aliments trop chauds, manger des aliments trop durs, manger trop vite...

Ces mauvaises habitudes alimentaires endommageront l'œsophage de manière répétée sur une longue période, provoquant un traumatisme de la muqueuse œsophagienne et la maintenant dans un état « d'inflammation-dommage-réparation » pendant une longue période, ce qui peut induire un cancer de l'œsophage. Alors arrêtez de conseiller aux gens de « manger vite » ou de « manger pendant que c’est chaud » !

Remarque : Développez de bonnes habitudes alimentaires scientifiques, mâchez vos repas lentement, évitez de manger des aliments chauds et n'oubliez pas que la température des aliments ne doit pas dépasser 65 °C.

2. Stimulation par le tabac et l'alcool

Le tabagisme et la consommation excessive d’alcool peuvent également provoquer un cancer de l’œsophage. 80 à 90 % des patients atteints d’un cancer de l’œsophage ont l’habitude de fumer et de boire. On a identifié 69 substances cancérigènes dans le tabac, et la consommation d’alcool à forte teneur en alcool peut brûler directement la muqueuse œsophagienne. On peut constater que le tabac et l’alcool, lorsqu’ils agissent ensemble, peuvent causer des dommages sans fin.

Remarque : arrêtez de fumer et de boire.

3. Aliments marinés et moisis

Les cornichons, le bacon, le poisson fumé, le tofu fermenté, etc. sont des aliments courants sur notre table, mais ces produits marinés peuvent synthétiser une sorte de nitrosamine, qui est un cancérigène puissant bien mérité.

De plus, les aliments moisis ont également un fort effet cancérigène, et les mycotoxines et les nitrosamines ont un effet cancérigène synergique.

Remarque : ne mangez pas d’aliments marinés ou moisis, adoptez une alimentation équilibrée et consommez davantage de légumes et de fruits frais.

4. Hygiène bucco-dentaire

Des études ont montré que l’apparition du cancer de l’œsophage est étroitement liée à l’hygiène bucco-dentaire. Les bactéries buccales et les caries dentaires augmentent le risque de cancer de l’œsophage. Il est également très important de maintenir une bonne santé bucco-dentaire et de prendre soin de ses dents pour prévenir le cancer de l’œsophage.

Il est recommandé de se brosser les dents avec la méthode de brossage Bass. Afin de garantir que chaque surface dentaire bénéficie d'un temps de brossage suffisant, chaque temps de brossage ne doit pas être inférieur à trois minutes et vous devez vous brosser les dents au moins une fois par jour, le matin et le soir.

5. Maladies de l'œsophage

Les patients atteints de maladies de l’œsophage présentent un risque extrêmement élevé de développer un cancer de l’œsophage. Le contenu gastrique reflue dans l'œsophage et l'acide gastrique corrode et endommage la muqueuse œsophagienne sur une longue période, provoquant finalement un adénocarcinome œsophagien.

6. Apport nutritionnel inégal

Les habitants des zones où l’incidence du cancer de l’œsophage est élevée manquent de légumes frais, de fruits et d’aliments d’origine animale dans leur alimentation quotidienne, manquent de vitamines et d’oligo-éléments et ont une structure alimentaire déraisonnable et un apport nutritionnel déséquilibré, qui sont étroitement liés à l’incidence du cancer de l’œsophage.

7. Facteurs génétiques

Le cancer de l’œsophage a tendance à se développer au sein des familles et le taux d’incidence des enfants de patients atteints d’un cancer de l’œsophage est plus élevé que celui de la population générale.

Remarque : Les personnes ayant des antécédents familiaux de cancer doivent être plus vigilantes et effectuer des examens médicaux réguliers.