Conférence bimensuelle sur la médecine chinoise | Inula japonica

· Histoires intéressantes ·

Le nom d’Inula est assez spécial.

L'inule est une fleur sauvage ornementale commune à l'état sauvage. Certaines personnes ne le connaissent pas de par leurs propres expériences de vie, mais ont entendu son nom dans le drame de combat de palais « La Légende de Zhen Huan ». La soupe de fleurs d'inula que Zhen Huan a bu était faite à partir de « fleurs d'inula, de miel et de garance », la garance étant l'herbe qui peut être utilisée pour teindre les tissus. L'inule et la garance présentes dans ce bol de boisson à base de plantes peuvent toutes deux être utilisées à des fins médicinales.

Les fleurs d'Inula japonica de la famille des Astéracées sont dorées et déploient librement leur charme, ce qui est particulièrement beau. Sa couleur dorée et sa forme de fleur ressemblent à d'anciennes pièces de cuivre, c'est pourquoi les gens l'appellent fleur d'argent.

Pi Rixiu, un célèbre poète de la dynastie Tang, a écrit un poème intitulé « Fleur d'argent » :

« Le yin et le yang sont du charbon, et la terre est un fourneau qui fait couler l'argent sans moule. N'exhibe pas ta beauté au monde, car tu ne sais pas aider les pauvres. »

Cette plante à monnaie ne peut pas fournir directement de l'argent aux gens, mais elle est utilisée pour fournir un soutien spirituel ou guérir des maladies, et est toujours particulièrement appréciée par les gens dans les temps anciens et modernes. Dans les temps anciens, il y avait un poète nommé Zheng Rong qui partait pique-niquer. Lorsqu'il a vu cette fleur en pleine floraison, il a voulu écrire un poème basé sur la fleur d'argent. Il ne s’attendait pas à ce qu’il ne soit pas facile de trouver une bonne phrase. Alors qu'il réfléchissait intensément, il tomba dans un rêve à côté des fleurs. Dans le rêve, il a vu une femme lui jeter beaucoup d'argent et lui a dit avec un sourire : « Je vais te donner de l'argent pour te motiver à écrire. » Lorsque le poète se réveilla, il ne sentit qu'une poignée de fleurs d'argent dans ses bras. Depuis lors, les gens ont appelé en plaisantant Inula japonica la « fleur qui court sur la plume ».
« Fleur qui atteint les pinceaux. Zheng Rong a écrit un jour un poème sur une fleur d'argent dorée, mais il n'était pas terminé. Il rêva d'une femme vêtue de rouge qui lui lançait des pièces en disant : « C'est pour ton attrait pour les pinceaux. » À son réveil, il trouva plusieurs fleurs dans son sein, et il l'appela alors en plaisantant la fleur qui atteint les pinceaux. » (« L'histoire des fleurs, édition de gauche » Volume 15)
Les effets médicinaux de l’Inula japonica sont naturellement loués par les poètes. Fang Yikui, un poète de la fin des dynasties Song et du début des dynasties Yuan, l'a utilisé pour exprimer ses sentiments dans ses « Dix poèmes sur les fleurs d'automne : Inula » (10 poèmes sur les fleurs d'automne) :

« Une rangée de boutiques d'or s'alignent dans la verdure, et les champs sont remplis d'enfants. Veuillez nettoyer mes yeux après avoir lu et les déposer dans la boîte à pharmacie du bureau du gouvernement. »

Photo : Ding Zhaoping

Parmi les fleurs sauvages communes de la famille des Astéracées, l'Inule est l'une des premières à fleurir. Il fleurit en juin du calendrier lunaire, c'est pourquoi on l'appelle aussi chrysanthème de juin ou chrysanthème d'été. Il fleurit en été et porte un étrange nom ancien : « Daogeng ».

Dans Er Ya Shi Cao, le nom de la fleur d'Inula est expliqué ainsi : « Fu signifie voler Geng. » Le Compendium de Matière Médicale de Li Shizhen l'explique plus en détail ainsi : « Geng signifie or, ce qui signifie qu'il produit des fleurs jaunes en été et vole l'énergie de l'or. » En d'autres termes, la raison pour laquelle l'Inula fleurit en « fleurs jaunes d'automne » avant l'arrivée de l'automne est qu'elle vole le souffle de l'automne à l'avance, c'est-à-dire qu'elle vole l'énergie dorée - d'où le nom de « vol de Geng ». Le nom d'Inula a été expliqué dans le « Compendium de matière médicale » de Kou Zongshi sous la dynastie des Song du Nord en fonction de la forme de sa fleur et du fait qu'elle s'ouvre en haut : « Les fleurs sont jaune-vert clair et luxuriantes, rondes et recouvrent le fond », d'où le nom Inula.

Le caractère « 覆 » est un caractère chinois de premier niveau couramment utilisé. Son sens original est de retourner et de renverser, et il est étendu pour signifier couvrir. « Shuowen Jiezi » dit : « 覆 signifie renverser. Un autre mot est 盖. » Il est ensuite étendu pour signifier 覆灭, 覆翼, 覆舍, 覆探, 覆函, etc. Par conséquent, le nom spécial d'Inula japonica peut être associé à ses propriétés médicinales particulières par les praticiens de la médecine chinoise. Ses propriétés médicinales s'enfoncent vers le bas, ce qui signifie « couvrir ». Il a volé l'énergie métallique de « Dao Geng » et a la propriété d'être lourd et descendant, ce qui peut être déduit de la théorie des cinq éléments de la médecine traditionnelle chinoise.

Les propriétés médicinales de la fleur d’Inula sont assez particulières. Il existe un dicton en médecine traditionnelle chinoise qui dit que « toutes les fleurs ont des propriétés ascendantes, mais l'Inula a des propriétés descendantes ». L'Inula japonica a été mentionnée pour la première fois dans le Herbal Classic de Shennong et répertoriée comme un médicament de qualité inférieure, son efficacité étant clairement décrite comme « réduisant les gaz ». Parmi les plantes médicinales à base de fleurs dont les propriétés et les saveurs sont principalement ascendantes et dispersives, l'Inula japonica est unique. Bien que la texture de la fleur d'Inula soit légère et devrait flotter vers le haut, elle descend en réalité. Il abaisse le Qi des poumons et de l’estomac. C'est pourquoi nos ancêtres soulignaient que « toutes les fleurs montent, mais seule la fleur d'Inula descend ». Li Shizhen a conclu qu'il s'agit d'un médicament pour les méridiens du poumon et du gros intestin, « et sa fonction dans le traitement de diverses maladies est uniquement de favoriser la circulation du qi et de débloquer les vaisseaux sanguins. »

Les célèbres prescriptions de scutellaria baicalensis incluent la décoction Xuanfu Daizhe dans le « Traité sur les maladies fébriles » et la décoction Xuanfuhua dans la « Chambre d'or », qui utilisent toutes deux la scutellaria baicalensis comme médicament principal. La décoction Xuanfu Daizhe a pour effet de soulager les symptômes indésirables et de résoudre les mucosités, de revigorer le Qi et l'estomac et de tonifier les carences. Il est principalement utilisé pour traiter les nausées et les vomissements dus à une carence en Qi de l'estomac et au syndrome du rhume, ainsi que les éructations et la plénitude du syndrome du brûleur moyen. La décoction de Xuanfuhua a pour effet de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, de réguler le Qi et de débloquer les collatéraux. Il est principalement utilisé pour traiter les maladies de douleurs thoraciques causées par une stase sanguine. Le célèbre médecin Shi Jinmo utilisait la décoction de fleurs d'Inula et de Rubia cordifolia pour traiter les troubles émotionnels, qui était l'une des paires de médicaments qu'il utilisait souvent. La partie aérienne séchée de l'Inula japonica est appelée Inula fragrans, qui peut réduire le Qi, éliminer les mucosités et favoriser la circulation de l'eau. Il est efficace pour traiter la toux, l’asthme, les mucosités excessives et la sensation de plénitude dans la poitrine.

· Source de matières médicinales ·

L'inflorescence séchée d'Inula japonica ou Inula rubra, une plante de la famille des Astéracées.

· Nature et saveur ·

Son goût est amer, épicé et salé et il est légèrement chaud par nature.

Il pénètre dans les méridiens du poumon, de la rate, de l’estomac et du gros intestin. · Efficacité et indications·

Il peut réduire le qi, éliminer les mucosités, favoriser la diurèse et arrêter les vomissements.

Il convient à la toux due au vent et au rhume, à l'accumulation de mucosités et de liquide, à l'oppression thoracique, à la respiration sifflante, à la toux avec expectorations excessives, aux vomissements et aux éructations, ainsi qu'à la dureté sous le cœur. · Utilisation et dosage·

Pour usage interne : décoction dans l'eau, 3-9 g, décoction sous forme enveloppée.

· Recommandation de thérapie diététique ·

Crème aux œufs à la fleur d'inule

Ingrédients : 9 grammes d'Inula japonica, 2 œufs, un peu de sel, du MSG et de l'huile de sésame.
Mode de préparation : Rincez brièvement la fleur d'Inula, mettez-la dans une casserole avec de l'eau, faites-la bouillir pendant 15 minutes, retirez les résidus et conservez la soupe. Battez les œufs dans un bol, ajoutez la soupe, le sel et le glutamate monosodique et remuez, ajoutez un peu d'eau, placez le bol dans le cuiseur vapeur, faites cuire la crème aux œufs à la vapeur comme d'habitude, ajoutez quelques gouttes d'huile de sésame et c'est prêt à manger.

Cette crème aux œufs utilise l'effet de l'Inula japonica pour réduire le qi, résoudre les mucosités et arrêter les vomissements. Il est conseillé aux patients souffrant d'excès d'acide gastrique, d'éructations et de vomissements de choisir une thérapie diététique, qui peut soulager les symptômes.

Bouillie blanche à la fleur d'inule

Ingrédients : 9 grammes d'Inula japonica, 50 grammes de riz et une quantité appropriée de sucre blanc.

Mode de préparation : Faire tremper la fleur d'Inula dans de l'eau, la faire bouillir à feu vif, filtrer le jus et réserver. Ajoutez de l’eau au riz et faites cuire la bouillie à feu doux. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez le jus d'Inula japonica, laissez cuire un moment, ajoutez le sucre et remuez bien, puis elle est prête à être mangée.
Cette bouillie a pour effet de diminuer le qi, d'arrêter les vomissements, d'éliminer les mucosités et de favoriser la circulation de l'eau. Il convient à une utilisation comme thérapie diététique pour les personnes souffrant de toux, d'asthme, de mucosités excessives, de sensation de plénitude et d'étouffement dans la poitrine, ainsi que de vomissements et de haut-le-cœur.