Ne soyez pas obsédé par les bananes si vous souffrez de constipation ! Ce fruit qui aide les gens à avoir des selles fluides est bon marché et délicieux

La constipation figure depuis longtemps sur la liste des préoccupations des citadins. C’est également la raison pour laquelle le marché des produits de santé probiotiques est en hausse par rapport à la tendance du marché et est extrêmement populaire.

L’aliment laxatif que je souhaite recommander aujourd’hui fait partie de la liste de ces aliments. J'ai même pensé : son pelage poilu pourrait être un indice - j'ai une arme puissante pour balayer les intestins, venez me manger !

Oui, cette arme magique laxative est le kiwi , également connu sous le nom de kiwi.

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En fait, certaines études ont été menées sur l’utilisation du kiwi pour traiter la constipation, mais le niveau de preuve est légèrement insuffisant. Ce que je veux partager aujourd’hui est un article de l’American Journal of Gastroenterology, qui a utilisé un essai contrôlé randomisé multicentrique international, et les conclusions de la recherche sont plus précieuses à titre de référence.

Ceux qui ont des difficultés à déféquer et qui sont gênés par le fait d'aller aux toilettes : vous pouvez désormais recopier vos devoirs sans aucun souci !

L’étude ciblait les patients atteints de maladies gastro-intestinales fonctionnelles, notamment la constipation fonctionnelle (CF) et le syndrome du côlon irritable à constipation prédominante (SCI-C). Ces patients utilisent souvent certains médicaments (y compris des laxatifs) pour aider à soulager la douleur de la constipation, mais les patients eux-mêmes ne l’acceptent pas ou ne se sentent pas suffisamment à l’aise.

Améliorer la constipation grâce à une alimentation et un mode de vie naturels est évidemment plus humain et plus facile à accepter par les patients, c'est pourquoi de plus en plus d'études se concentrent sur certains aliments, comme le kiwi.

Cette étude a recruté et examiné 60 patients souffrant de constipation fonctionnelle, 61 patients atteints du syndrome du côlon irritable à constipation prédominante (SCI-C) et 63 témoins sains âgés de 18 à 65 ans provenant de différents centres de recherche dans trois pays (Nouvelle-Zélande, Italie et Japon).

Dans un ordre aléatoire, chaque participant (qu'il s'agisse de patients ou de témoins sains) a reçu du kiwi (deux kiwis verts pelés par jour) et du psyllium (7,5 grammes par jour) pendant 4 semaines, séparées par une période de sevrage de 4 semaines. De plus, tous les participants n’ont pas été obligés de modifier leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie.

Deux kiwis verts pelés et 7,5 grammes de psyllium fournissent la même quantité de fibres alimentaires , tous deux à 6 grammes . Autrement dit, les jours où ils recevaient du kiwi ou du psyllium, chaque sujet obtenait 6 grammes de fibres alimentaires provenant des deux aliments testés chaque jour. Bien entendu, la structure moléculaire des fibres alimentaires contenues dans ces deux aliments doit être différente, sinon il n’y aurait pas de conclusion finale :

Manger deux kiwis verts par jour peut aider à soulager la douleur de la constipation, et l’effet est meilleur que celui du psyllium.

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L'expérience a confirmé que, quelle que soit la race et le type de constipation des patients dans les trois pays mentionnés ci-dessus, le kiwi et le psyllium peuvent augmenter considérablement le nombre moyen de selles spontanées par semaine chez les patients. Le groupe des kiwis a augmenté d'environ 1,5 fois, tandis que le groupe du psyllium a augmenté d'environ 1 fois - évidemment, le groupe des kiwis a gagné.

Plus qu'une simple selle

L’avantage du kiwi est qu’il augmente non seulement la fréquence des selles spontanées. En évaluant les symptômes des patients, il a été constaté que le groupe kiwi présentait de plus grandes améliorations en termes de douleurs abdominales, de dureté des selles et d'efforts lors de la défécation que le groupe psyllium, en particulier pour les patients atteints du SCI-C.

À l’aide d’IRM en série, il a été observé que le groupe de kiwis présentait une augmentation significative de la rétention d’eau dans l’intestin grêle et le côlon ascendant, en plus d’une augmentation du volume des selles dans le côlon. Cela confirme une fois de plus ce qui a été prouvé dans des études précédentes : la fibre de kiwi a une capacité étonnante à aider les intestins à retenir l'eau et à fluidifier les selles ! Le kiwi contient généralement environ deux tiers de fibres insolubles et un tiers de fibres solubles. La capacité de rétention d'eau et de gonflement de ces fibres est plus de 6 fois supérieure à celle de la fibre de pomme et 1,5 fois supérieure à celle du psyllium... (pensez à une éponge~)

Plus que de simples fibres alimentaires

Le mécanisme par lequel le kiwi est favorable à l'intestin est également dû à la cystéine protéase qu'il contient - la protéase d'actinidia. Des études antérieures ont montré que dans un modèle in vitro de digestion de l’intestin grêle, cette enzyme protéolytique présente dans l’extrait de kiwi peut améliorer considérablement la digestion des protéines de lactosérum, de la zéine, de la gliadine et des protéines solubles dans l’alcool provenant d’aliments tels que les produits laitiers, les produits à base de soja et les céréales. Pour résumer simplement, il peut favoriser la digestion des protéines dans l’estomac et l’iléon.

Conseils : En plus du kiwi, il existe trois autres fruits qui contiennent de la cystéine protéase, ce sont : l'ananas, la papaye, la figue ~

Compatible avec les FODMAP

Il convient de mentionner en particulier que le kiwi est pauvre en FODMAP (FODMAP est un terme général désignant un type spécifique de sucre qui peut facilement provoquer le syndrome du côlon irritable et divers symptômes d'inconfort intestinal). Il est donc particulièrement adapté aux patients atteints du syndrome du côlon irritable (SCI) et peut aider à soulager les symptômes gastro-intestinaux fonctionnels !

Ce petit fruit poilu mérite totalement le titre d'EXCELLENT !

En voyant cela, certaines personnes pourraient se demander : Quelle est l’histoire derrière le Psyllium ?

Le psyllium est une source naturelle pure de fibres végétales qui peut absorber plusieurs fois son poids en eau, formant une substance visqueuse semblable à de la gelée, augmentant la teneur en eau et le volume des matières fécales. Il est considéré comme le traitement de première intention de la constipation fonctionnelle FC et du syndrome du côlon irritable à constipation prédominante IBS-C.

C’est pourquoi l’étude a utilisé le psyllium comme comparaison.

Une chose supplémentaire à ajouter : l’ensemble du projet expérimental n’est pas si simple. Cela implique divers questionnaires, des tests de laboratoire, l’exclusion de facteurs de confusion, des enregistrements et des examens d’événements indésirables, etc. Il nous suffit de comprendre les résultats.

Une connaissance brûlante

Le kiwi ne contient pas seulement des niveaux élevés de vitamine C.

Le kiwi a toujours été connu pour sa teneur élevée en vitamine C. Mais en fait, c'est aussi une excellente source d' acide folique et de potassium ! Parmi tous les fruits, seules la papaye et l’orange ont une teneur en acide folique comparable à celle du kiwi.

En même temps, la teneur en sodium du kiwi est extrêmement faible. En tant qu'aliment naturel riche en potassium et pauvre en sodium (environ 301 à 315 mg de potassium pour 100 grammes et seulement environ 3 mg de sodium), et avec une excellente teneur en vitamines et en acide folique, le kiwi a toutes les raisons de devenir un favori dans le régime alimentaire des patients cardiovasculaires.

Oh, au fait, le kiwi contient également une grande quantité d'antioxydants, notamment des caroténoïdes, de la zéaxanthine, du β-carotène, de la chlorophylle, de l'acide quinique, de l'acide chlorogénique, des composés phénoliques (y compris des flavonoïdes), etc. Des études ont montré que la capacité antioxydante totale du kiwi est supérieure à celle des pommes, des pamplemousses et des poires. Bien qu'il ne soit pas encore aussi bon que les framboises, les fraises, les oranges et les prunes, il est déjà excellent~

Ne gardez pas ces connaissances délicieuses et utiles pour vous. Partagez-le rapidement pour aider plus d'amis à rester loin de la douleur du caca~

Références

[1] Gearry R et al. La consommation quotidienne de 2 kiwis verts améliore la constipation et le confort abdominal — Résultats d’un essai contrôlé randomisé multicentrique international. Am J Gastroenterol 2023 juin; 118:1058. [2] Bayer SB, Gearry RB, Drummond LN. Mécanismes putatifs du kiwi sur le maintien d'une fonction gastro-intestinale normale. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;58(14):2432-2452.

[3] Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. Les attributs nutritionnels et sanitaires du kiwi : une revue. Eur J Nutr. 2018 déc;57(8):2659-2676.

[4] Lacy BE, Mearin F, Chang L, et al. Troubles intestinaux. Gastroentérologie 2016;150(6):1393–407.e5.

[5] Drummond L, Gearry RB. Modulation de la motilité gastro-intestinale par le kiwi. Adv Food Nutr Res. 2013;68:219-32.

[6] [Culture agricole] « Espèces agricoles et patrimoine culturel » - L'origine et la diffusion, la production et la consommation, et la valeur dérivée du kiwi. Compte officiel WeChat de la Fondation chinoise pour les sciences et l'éducation agricoles. 25/11/2022.

Planification et production

Source : La cabane nutritionnelle de Suiqian

Auteur : Liu Suiqian, certifié par l'Association australienne des nutritionnistes, nutritionniste clinicien

Rédacteur en chef : Wang Mengru