Combien de temps faut-il pour que les champignons noirs soient trempés

Les champignons sont riches en fer, ce qui peut reconstituer le sang du corps humain. Les femmes peuvent manger fréquemment des champignons, ce qui peut non seulement reconstituer le sang, mais aussi embellir et blanchir la peau. Les champignons peuvent également détoxifier, faciliter la défécation et perdre du poids. Les personnes qui veulent perdre du poids peuvent souvent manger des champignons noirs pour perdre du poids. Beaucoup de gens ne savent pas combien de temps faire tremper les champignons avant de les préparer. Combien de temps faut-il pour faire tremper les champignons ? Jetons un œil à cela ensuite.

1. Eau froide pendant trois heures

En général, il est recommandé de faire tremper le champignon noir dans de l'eau froide. Certaines personnes peuvent dire qu'il faut beaucoup de temps pour le faire tremper dans de l'eau froide, mais il est beaucoup plus rapide de le faire tremper dans de l'eau chaude, et il sera tout trempé en peu de temps. Il est vrai qu'il sera trempé dans de l'eau chaude en peu de temps, mais la teneur en eau du champignon noir trempé dans de l'eau chaude et du champignon noir d'origine est trop différente. Il peut absorber trop d'eau, ce qui rend le champignon noir particulièrement mou et pourri, et le goût ne sera pas si bon, surtout lors de la préparation de champignons noirs froids. Par conséquent, il est préférable de le faire tremper dans de l'eau froide. Le champignon noir trempé dans de l'eau froide est tendre et croustillant, et a très bon goût. Il ne faut que trois à quatre heures pour le faire tremper. N'oubliez pas de le faire tremper trois à quatre heures avant la cuisson.

2. Eau chaude pendant une heure

Si vous oubliez vraiment de faire tremper le champignon dans de l'eau froide quelques heures à l'avance, faites-le tremper dans de l'eau tiède une heure à l'avance. L'eau chaude ne fera pas pourrir le champignon et le processus de trempage est plus rapide que celui de l'eau froide. Il sera prêt dans environ une heure. Cependant, le goût d'un trempage dans de l'eau chaude pendant une heure n'est certainement pas aussi bon que celui d'un trempage dans de l'eau froide pendant trois heures.

3. Ne pas laisser tremper trop longtemps

Les champignons noirs séchés peuvent paraître petits, mais ils deviendront très gros après trempage. Certaines personnes ne savent donc pas qu'il y en aura autant avant le trempage. Après le trempage, elles constatent qu'il y en a trop et qu'elles ne peuvent pas les finir. Elles peuvent continuer à tremper le reste dans l'eau et attendre la prochaine fois pour l'utiliser. C'est faux. Les champignons noirs ne peuvent pas être trempés trop longtemps. Si le temps est trop long, ils produiront facilement des bactéries. Plus le temps est long, plus il y aura de bactéries. Les personnes peuvent alors ressentir un inconfort physique après l'avoir mangé.