Qu'est-ce que le DHA, connu sous le nom de « l'or du cerveau » et qui peut compléter la nutrition du cerveau et améliorer la mémoire ?

Peut-être que beaucoup d’entre vous entendent souvent le mot DHA, par exemple dans des publicités telles que « Complément de DHA pour compléter la nutrition du cerveau et améliorer la mémoire », mais ils n’en savent pas grand-chose. Le DHA est en fait un membre précieux de la famille des acides gras polyinsaturés. Cet acide gras magique joue de multiples rôles clés dans notre corps, impliquant le cerveau, la vision, le système immunitaire et la santé globale. C'est à la fois un élément constitutif de la vie et un gardien de la santé. Entrons maintenant ensemble dans le monde magique du DHA !

01 Qu'est-ce que le DHA ? Quel rôle joue-t-il dans le corps humain ?

Le DHA, nom complet acide docosahexaénoïque, est un acide gras polyinsaturé avec une structure moléculaire de 22 atomes de carbone et 6 doubles liaisons (liaisons insaturées). La structure moléculaire polyinsaturée unique rend le DHA biologiquement important car il possède de nombreuses fonctions bénéfiques pour la santé, en particulier dans le cerveau, la rétine et le système cardiovasculaire.

Fonctions et bienfaits du DHA dans le corps humain :

1. Développement et fonction du cerveau : le DHA est l’une des principales graisses structurelles du cerveau et occupe une partie de la matière grise du cerveau. Il est essentiel au développement et au fonctionnement normaux du cerveau, en particulier pendant la petite enfance et l’enfance. Un apport adéquat en DHA est associé au développement cognitif, à la capacité d’apprentissage et à la mémoire, et contribue également à maintenir la fonction cognitive chez les adultes.

2. Protégez la vue : le DHA est l’un des principaux acides gras de la rétine, en particulier dans les cellules en bâtonnets. Il est essentiel à la structure et au fonctionnement de la rétine et aide à la protéger des dommages causés par le stress oxydatif et l’inflammation. Un apport adéquat en DHA peut réduire le risque de maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

3. Santé cardiovasculaire : le DHA aide à maintenir la santé cardiovasculaire. Il peut réduire les niveaux de triglycérides dans le sang, réduire l’inflammation vasculaire, abaisser la pression artérielle et favoriser l’élasticité vasculaire, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. De plus, le DHA peut réguler l’activité électrique du cœur et aider à maintenir un rythme cardiaque normal.

4. Soutien du système immunitaire : le DHA aide à réguler l’activité du système immunitaire. Il peut réduire les réponses inflammatoires, améliorer la fonction des globules blancs et aider le corps à combattre les infections et les maladies.

5. Risque réduit de dépression et d’anxiété : certaines études ont montré que l’apport en DHA est associé à une réduction des symptômes de dépression et d’anxiété. Il peut aider à réguler l’équilibre des neurotransmetteurs, influençant ainsi la régulation de l’humeur dans le cerveau.

6. Développement du fœtus : Il est essentiel pour les femmes enceintes de consommer suffisamment de DHA pour le développement du fœtus. Il contribue au développement normal du cerveau, des yeux et du système nerveux du fœtus. Il est donc souvent conseillé aux femmes enceintes d’augmenter leur consommation de DHA.

Le DHA présente de nombreux avantages pour la santé humaine, mais la capacité du corps humain à synthétiser le DHA est faible et inefficace. Il peut être complété par l’alimentation ou en prenant des quantités appropriées de suppléments de DHA.

02 Quelles sont les principales sources de DHA ?

1. Le lait maternel : Le lait maternel est riche en DHA et constitue une source importante de nutrition au cours des premières années de vie des nourrissons. Le régime alimentaire de la mère affecte la teneur en DHA du lait maternel. Les femmes enceintes et allaitantes doivent donc généralement faire attention à leur apport en DHA.

2. Poisson et fruits de mer : Le poisson est l’une des sources les plus riches en DHA. En particulier les poissons d’eau profonde, comme le saumon, la morue, le thon, la truite et les sardines, qui sont riches en DHA. Les poissons sauvages contiennent généralement plus de DHA, mais certains poissons d’élevage peuvent également fournir des quantités décentes.

3. Algues : Les algues sont l’une des sources naturelles de DHA et constituent le point de départ de la chaîne alimentaire marine. Le DHA contenu dans les algues est transmis par la chaîne alimentaire aux poissons et autres organismes marins. Certains compléments alimentaires à base d’algues fournissent également du DHA extrait d’algues et conviennent aux végétariens et aux personnes qui ne mangent pas de poisson.

4. Crabes, crevettes et crustacés : Certains fruits de mer comme les crabes, les crevettes et les crustacés contiennent également des quantités modérées de DHA. Bien que sa teneur en DHA soit inférieure à celle du poisson, il en constitue néanmoins l’une des sources.

5. Suppléments d'huile d'algues et d'huile de poisson : Afin de répondre aux besoins d'apport en DHA, les entreprises utilisent souvent de l'huile d'algues ou de l'huile de poisson comme matières premières pour fabriquer des compléments alimentaires riches en DHA. Ces suppléments se présentent généralement sous forme de capsules ou de liquide et peuvent aider les gens à intégrer davantage de DHA dans leur vie quotidienne, en particulier ceux qui ne mangent pas de poisson ou ne consomment pas suffisamment de fruits de mer.

En résumé, une alimentation équilibrée est le principal moyen d’obtenir des nutriments importants tels que le DHA, car elle fournit une nutrition complète à travers une variété d’aliments. Cependant, dans des circonstances spécifiques, la supplémentation en DHA peut être une option raisonnable. Ces situations peuvent inclure :

1. Habitudes alimentaires particulières : les végétariens et les végétaliens stricts doivent généralement envisager une supplémentation en DHA, car la teneur en DHA des aliments végétaux est relativement faible.

2. Besoins de santé particuliers : Certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires, l’arthrite ou le déclin cognitif, peuvent nécessiter un apport supplémentaire en DHA.

3. Femmes enceintes et allaitantes : Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de DHA supplémentaire pour soutenir le développement cérébral et visuel du fœtus et du bébé.

4. Conseils d’un médecin ou d’un professionnel : Les professionnels, tels que les médecins ou les nutritionnistes, peuvent fournir des conseils sur la nécessité d’une supplémentation en DHA en fonction des besoins de santé et du régime alimentaire de chacun.

Il est important de noter que chaque fois que vous envisagez d’utiliser des suppléments de DHA, vous devez le faire sous la supervision d’un professionnel. Un professionnel de la santé peut évaluer les besoins individuels, recommander des dosages appropriés et s’assurer que les suppléments choisis sont de haute qualité et sûrs. L’accompagnement professionnel permet de garantir que les besoins spécifiques de l’individu sont satisfaits pour atteindre un équilibre nutritionnel optimal tout en préservant la santé.