Les diabétiques peuvent-ils boire du porridge ? La vérité est que...

Auteur : Gao Sihua, célèbre médecin de médecine traditionnelle chinoise (MTC) au niveau national, célèbre médecin de médecine traditionnelle chinoise (MTC) dans la capitale, expert en chef, médecin-chef, Université de médecine chinoise de Pékin

Réviseur : Li Fangjie, médecin-chef, hôpital Wangjing, Académie chinoise des sciences médicales chinoises

La médecine traditionnelle chinoise est un trésor de notre culture chinoise et l’une des plus grandes inventions de l’histoire de l’humanité. Depuis des milliers d’années, il apporte de grandes contributions à la santé humaine.

Cependant, avec l’introduction de la médecine occidentale, les gens connaissent de moins en moins la médecine chinoise. Mais en fait, la médecine chinoise possède son propre système théorique unique et des effets thérapeutiques miraculeux dans le diagnostic et le traitement de nombreuses maladies.

Aujourd’hui, nous allons parler de la manière dont la médecine traditionnelle chinoise comprend et traite le diabète.

1. Le « diabète sucré » mentionné dans la médecine traditionnelle chinoise est-il identique au diabète ?

La maladie de la soif mentionnée dans la médecine traditionnelle chinoise est un syndrome dans lequel une personne boit plus, mange plus, urine plus et perd progressivement du poids. Nous appelons ce syndrome des « trois plus et un de moins » « souffrir de la maladie de la soif ».

La relation entre le diabète et la polydipsie est comme deux cercles qui se chevauchent partiellement. Le diabète sucré est en partie inclus dans le diabète sucré, et le diabète sucré est en partie inclus dans le diabète sucré. Les deux sont à la fois liés et différents, et ne sont pas complètement identiques.

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Par exemple, dans le passé, les personnes diabétiques mangeaient généralement plus, buvaient plus et urinaient plus, puis se rendaient à l’hôpital pour un contrôle, où elles découvraient qu’elles étaient diabétiques.

Maintenant que les conditions de vie des gens sont meilleures, ils passent des examens médicaux chaque année. Il est très probable que le diabète soit découvert lors d’un examen physique normal alors qu’il n’y a aucun symptôme. À l'heure actuelle, il n'y a aucun symptôme de « trois plus et un de moins », donc selon le point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, le diabète sans symptômes de soif, de polydipsie et de polyurie ne doit pas être classé comme diabète sucré.

2. Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, comment le diabète est-il causé ?

Aux yeux de la médecine traditionnelle chinoise, l’apparition du diabète est étroitement liée au foie, à la rate et aux reins. Le changement pathologique fondamental du diabète est le dysfonctionnement du foie, de la rate et des reins. Tous les facteurs pouvant entraîner un dysfonctionnement du foie, de la rate et des reins peuvent induire le diabète.

Par exemple, trop manger peut endommager la rate et l’estomac, la stimulation émotionnelle peut endommager le foie, une fatigue excessive ou une déficience congénitale peuvent entraîner une perte d’essence rénale et de qi, ce qui peut provoquer le diabète. En termes simples :

Premièrement, le diabète est causé par l’alimentation.

Avec l'amélioration du niveau de vie et l'accélération du rythme de vie, les habitudes alimentaires de nombreuses personnes consistent à manger un peu le matin et à midi, puis à se récompenser le soir en mangeant beaucoup d'aliments gras et huileux. Ils se couchent peu de temps après avoir mangé, ce qui entraîne une suralimentation. Ce type de suralimentation causée par le fait de ne pas bien manger quand on devrait, et de trop manger quand on ne devrait pas, provoquera le diabète.

Deuxièmement, le diabète est causé par l’inquiétude.

La stimulation émotionnelle, la pression mentale, la mauvaise humeur fréquente et la bouderie provoqueront une réponse de stress du corps. Un état d’urgence excessif ou prolongé peut provoquer des troubles endocriniens et métaboliques et induire un diabète.

Troisièmement, le diabète est causé par la fatigue.

De nombreuses personnes travaillent plus de dix heures par jour, font souvent des heures supplémentaires et sont épuisées mentalement et physiquement. Être dans un état de tension mentale et physique élevée pendant une longue période affectera le métabolisme du sucre et provoquera le diabète.

Quatrièmement, le diabète est causé par l’oisiveté.

Le « loisir » évoqué ici ne signifie pas ne rien faire, mais ne pas faire d’exercice ou de sport. Si vous ne faites pas d’exercice régulièrement, cela entraînera non seulement une consommation métabolique insuffisante, mais également une perte musculaire. Dans le même temps, la sensibilité des récepteurs d'insuline dans les muscles à l'insuline diminuera également et le métabolisme du corps sera affecté, entraînant l'apparition du diabète.

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3. Comment la médecine traditionnelle chinoise traite-t-elle le diabète ?

La bonne façon de traiter le diabète dans la médecine traditionnelle chinoise est de réguler le foie, la rate et les reins en même temps. Cependant, il est nécessaire de distinguer les maladies primaires et secondaires, la gravité et l'urgence des maladies du foie, de la rate et des reins en fonction des causes de la maladie et des différentes manifestations de la maladie, puis de procéder au conditionnement. Par conséquent, le plan de traitement pour chaque patient est différent.

Par exemple, certains patients diabétiques sont souvent en colère ou stressés. En plus de l’augmentation du taux de sucre dans le sang, un autre symptôme très important est l’irritabilité ou la dépression. De toute évidence, cela est principalement dû à un dysfonctionnement hépatique. Pour ce type de patients, le foie doit être régulé comme objectif principal, et la rate et les reins doivent être régulés en complément.

Par exemple, certains patients diabétiques souffrent de suralimentation prolongée et d’un régime alimentaire irrégulier. Ces patients sont souvent en surpoids, ont une glycémie élevée après les repas ou présentent souvent des symptômes d’indigestion tels qu’une distension abdominale, de la fatigue et des selles molles. Il est évident que le problème principal est le dysfonctionnement de la rate. Pour ce type de patients, la rate doit être régulée comme objectif principal, et le foie et les reins doivent être régulés comme complément.

Par conséquent, les différents patients diabétiques présentent des facteurs inducteurs, des stades et des manifestations différents de la maladie. La médecine chinoise examinera le plan de traitement en fonction de ces facteurs globaux, qu’il soit axé sur le foie, la rate ou les reins. Saisir la contradiction principale et réaliser les contradictions secondaires, afin de parvenir à la coordination du foie, de la rate et des reins.

4. Les diabétiques peuvent-ils boire du porridge ?

Beaucoup de gens pensent que les diabétiques ne peuvent pas boire de bouillie car elle a un indice glycémique élevé. Si le même poids de riz est transformé en riz et en bouillie, boire de la bouillie entraînera une augmentation plus rapide de la glycémie.

En fait, la teneur énergétique globale de la bouillie n’est pas très élevée. Ce que les patients diabétiques doivent limiter le plus, c’est l’apport calorique total par jour. Par exemple, s’il y a du porridge dans ce repas, il est acceptable de manger moins d’autres aliments.

De plus, dans la pratique clinique, certaines bouillies médicamenteuses sont souvent utilisées pour aider les patients à réguler leur glycémie.

Par exemple, la bouillie d'astragale et de Rehmannia glutinosa. 30 grammes d'astragale, 30 grammes de rehmannia séchée et 50 grammes de riz poli. Ajoutez de l'eau et faites bouillir l'astragale et le rehmannia séché pendant 40 minutes comme un médicament en décoction, puis retirez les résidus et utilisez l'eau bouillie pour cuire la bouillie de riz.

Cette bouillie convient aux patients diabétiques qui souffrent de fatigue, de bouche sèche, de soif et de déficience de qi et de yin. L'astragale nourrit le qi et renforce la rate, tandis que la Rehmannia séchée nourrit les reins et le foie. La bouillie d'astragale et de rehmannia coordonne non seulement le foie, la rate et les reins, mais joue également un rôle dans la nutrition du qi et du yin.

Un autre exemple est la bouillie d’orge et d’igname. Il suffit de couper l'igname fraîchement pelée en segments, d'ajouter les graines de coix et de les cuire en bouillie. La quantité à consommer peut être contrôlée en fonction de votre appétit.

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Cette bouillie convient aux patients diabétiques qui ont un corps lourd et des selles non formées. Les larmes de Job peuvent éliminer l’humidité et renforcer la rate, tandis que l’igname peut nourrir les poumons, la rate et les reins. De plus, les larmes de Job et l'igname ont toutes deux pour fonction de réguler le métabolisme du sucre dans le sang. Cuisiner du porridge avec eux est également un bon choix.