Les crevettes séchées sont-elles des fruits de mer ?

Lorsque les habitants des régions côtières préparent de la soupe, ils ajoutent souvent des crevettes séchées pour augmenter la fraîcheur de la soupe. Lorsque les crevettes séchées ont été introduites sur le continent, elles ont également été bien accueillies par les populations de l’intérieur. Parce que les crevettes séchées ont un goût plus frais que les crevettes traditionnelles, elles constituent un bon choix pour préparer des soupes ou des plats. Biologiquement, les crevettes vivent également au bas de la chaîne alimentaire parmi les fruits de mer, mais les crevettes sont-elles des fruits de mer ?

Crevettes, je crois que tout le monde devrait être très familier avec cet aliment. La crevette est une sorte d'aliment aquatique. Elle est très courante dans notre vie et son goût est très délicieux. Beaucoup de gens aiment la manger. Cependant, on dit souvent que les gros poissons mangent les petits poissons et que les petits poissons mangent les crevettes. Les gens sont donc très curieux de savoir de quoi se nourrissent les crevettes, car elles se trouvent au bas de la chaîne alimentaire.

Que manger avec des crevettes

Les petites crevettes ont beaucoup de nourriture, mais elles se nourrissent généralement d’algues, de plancton et de débris organiques présents dans l’eau. Si nous voulons nourrir les crevettes, nous pouvons les nourrir avec du son de riz fin, de la nourriture pour crevettes en petits granulés, des plantes aquatiques + des crevettes de saumure congelées + des serpents à fil.

Si les conditions le permettent, vous pouvez également ajouter un peu de viande hachée aux crevettes pour les consommer, mais elle doit être hachée plus finement. Vous devez également faire attention à la nécessité de changer fréquemment l'eau et à la température de l'eau. La température de l'eau ne doit pas être trop froide. Maintenez également un apport adéquat en oxygène. L’exposition au soleil est appropriée, mais une exposition excessive au soleil est également inappropriée.

Les crevettes séchées sont-elles des fruits de mer ?

Les crevettes sont un produit séché et il existe de nombreux types de crevettes transformées en crevettes séchées. Par conséquent, le fait que les crevettes séchées soient des fruits de mer dépend principalement du type de crevettes transformées en crevettes séchées. En termes simples, si la crevette grandit dans l'eau de mer, alors ce sont des fruits de mer. Si la crevette grandit dans l'eau douce, alors ce ne sont pas des fruits de mer.

Bien que la valeur nutritionnelle des crevettes séchées soit très élevée et que nous puissions en manger dans notre vie quotidienne, si vous êtes allergique à cet aliment, il est préférable d'éviter d'en manger pour éviter de provoquer une gêne à l'organisme. Si vous mangez accidentellement des crevettes séchées et que vous avez une réaction allergique, vous devez vous rendre immédiatement à l’hôpital le plus proche pour vous faire soigner.

Méthode de traitement des crevettes séchées

1. Nettoyage : La première étape de la fabrication des crevettes séchées consiste à nettoyer les crevettes fraîches. Les crevettes mélangées au sable et à la saleté doivent être lavées à l'eau claire et les petites crevettes, les petits poissons et autres éléments doivent être retirés. Il est également préférable de faire tremper les crevettes dans de l’eau glacée avant de les faire bouillir pour éviter qu’elles ne collent à la peau.

2. Ébullition : L’ébullition est également l’étape la plus importante dans la fabrication des crevettes séchées. Le rapport pondéral entre l’eau et les matières premières est de 4:1. Ajoutez 5 à 6 % de sel par rapport au poids de l’eau. Faites d’abord bouillir l’eau salée, puis mettez les crevettes crues dans la casserole. Faites bouillir chaque casserole de crevettes pendant environ 6 minutes. Lors de la cuisson des crevettes, utilisez une passoire pour remuer les crevettes en continu dans la même direction le long du bord de la casserole et retirez la mousse flottante à la surface de l'eau.

3. Séchage : Il existe deux façons de sécher les crevettes séchées, soit au soleil, soit au four. Mettez les crevettes cuites dans un panier, égouttez-les et laissez-les sécher. Lors du séchage, étalez les crevettes sur une natte de paille ou un rideau de bambou et retournez-les convenablement pour assurer un séchage uniforme.

4. Décorticage : Le décorticage manuel est relativement difficile, c'est pourquoi on utilise généralement des machines à décortiquer les crevettes. Mais les crevettes décortiquées à la main sont de couleur vive, intactes et ont un taux de rendement élevé. Pour décortiquer une petite quantité de crevettes séchées, vous pouvez mettre les crevettes dans un sac, tenir le sac à deux mains et le frapper sur un sol en ciment ou une dalle de pierre, afin que les carapaces puissent être facilement retirées.

5. Emballage : La dernière étape consiste à emballer les crevettes séchées. Les crevettes décortiquées sont tamisées, classées et emballées en fonction de leur taille et de leur qualité d'apparence. Il peut également être conditionné dans de petits sacs en plastique, généralement de 500 grammes ou 1000 grammes par sac.

C'est tout ce que j'ai à dire sur les crevettes séchées. Je me demande si vous les avez bien comprises ? Il existe de nombreux aliments que les crevettes séchées peuvent manger, donc si vous voulez les élever, vous pouvez continuer à en apprendre davantage sur elles, car la nourriture est la clé de l'élevage.