L'huile essentielle de gingembre est un produit de santé extrait du gingembre. L'huile essentielle de gingembre a de nombreuses fonctions. Elle peut entretenir la peau. Elle est également très bonne pour favoriser la pousse des cheveux. Elle peut accélérer la circulation sanguine dans le corps. Elle a un bon effet sur la dissipation du froid et le maintien au chaud des femmes. Elle peut améliorer les menstruations irrégulières et prévenir la dysménorrhée. Elle a également un certain effet sur l'élimination des caillots sanguins accumulés et a un bon effet sur l'amélioration de l'hydratation du corps. Introduction Le gingembre (Zingiber officinale Rosc.) est une plante herbacée vivace de la famille des Zingibéracées. C'est une épice très utilisée depuis longtemps. Photos de gingembre Photos de gingembre Utilisé dans la cuisson des aliments. La Chine est non seulement l'un des principaux producteurs de gingembre, mais elle est également devenue progressivement l'un des principaux exportateurs de gingembre. Cependant, le gingembre est difficile à stocker et pourrit et se détériore facilement. Pendant la saison de la récolte, les zones de production de gingembre subissent de lourdes pertes. Le gingembre est principalement utilisé comme assaisonnement. Dans mon pays, le gingembre cru ou en poudre a toujours été la principale consommation, et le taux d'utilisation est extrêmement faible. L'utilisation de diverses méthodes d'extraction pour extraire les substances bénéfiques du gingembre le rend plus pratique à utiliser dans les industries et autres secteurs, ce qui est l'huile essentielle de gingembre. L'huile essentielle de gingembre est un liquide jaune clair ou vert. Méthodes traditionnelles Les méthodes d’extraction des produits à base d’huile de gingembre comprennent principalement la distillation à la vapeur et l’extraction par solvant. La méthode de distillation à la vapeur utilise la loi de Dalton sur les pressions partielles. Le gingembre frais ou séché est broyé avant la cuisson à la vapeur, puis la vapeur est introduite sous pression normale ou sous pression pour distiller l'huile de gingembre à une température inférieure à son point d'ébullition. Cette méthode permet principalement d'obtenir l'huile essentielle la plus volatile du gingembre, tandis que certains dérivés phénoliques tels que le gingérol sont difficiles à distiller avec de la vapeur d'eau en raison de leur structure moléculaire unique. Par conséquent, la méthode de distillation à la vapeur ne peut extraire que certaines substances aromatiques du gingembre, et la température élevée du processus de distillation entraînera des changements nocifs dans la composition, l'odeur et la saveur de l'huile de gingembre. La composition chimique de l'huile de gingembre obtenue par la méthode d'extraction par solvant est étroitement liée au solvant sélectionné, mais la méthode par solvant est facilement contaminée par des solvants résiduels et précipitera et se décolorera, et son utilisation est soumise à certaines restrictions. En résumé, les produits à base d’huile de gingembre fabriqués selon la méthode traditionnelle de traitement du gingembre présentent des défauts évidents : 1. Les limites de la méthode de traitement elle-même rendent difficile l’obtention de la couleur, de l’arôme et du goût ; Deuxièmement, en raison de l’absence de normes unifiées et de méthodes d’extraction différentes, les composants et le contenu du produit varient considérablement, affectant ainsi leurs propriétés physiques et causant de gros problèmes lors de l’utilisation finale. Vous pouvez également le frotter sur votre tête pour traiter la pousse des cheveux. application L'huile essentielle de gingembre standardisée est principalement utilisée dans le traitement des aliments aromatisés au gingembre, tels que les sachets d'assaisonnement pour nouilles instantanées, les produits à base de viande, les arômes et les épices, le marinage, la pâtisserie, la bière, les boissons aromatisées au gingembre et d'autres aliments, et est également utilisée dans les médicaments et les produits chimiques quotidiens. C'est un assaisonnement haut de gamme idéal. Avec le développement de l'industrie alimentaire, l'huile essentielle de gingembre de haute qualité et standardisée sera sûrement très appréciée par les gens. |
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