La relation entre les probiotiques et la santé physique et mentale humaine

Les probiotiques, comme leur nom l’indique, sont des micro-organismes bénéfiques pour les humains et les autres organismes. Ces dernières années, la recherche sur les effets des probiotiques sur la santé humaine et l’industrie alimentaire est devenue de plus en plus approfondie et en plein essor. Lorsque nous parlons de santé, nous nous préoccupons généralement davantage de la santé physique. La microécologie et les micro-organismes sont des aspects souvent mentionnés, c'est pourquoi la recherche et l'utilisation des probiotiques sont très populaires.

Le projet du génome humain était une entreprise de grande envergure qui a coûté énormément d’argent et a donné des résultats significatifs, mais il n’a pas atteint son objectif initial, à savoir résoudre complètement les problèmes de santé humaine. Le précédent projet sur le génome humain devrait nous servir de leçon de prudence quant à la survente. Vol 453 Numéro 7195, 29 mai 2008). À en juger par les différences génétiques entre les plantes et les animaux, c’est-à-dire le nombre de gènes dans les espèces, les humains ont très peu de gènes. Par exemple, le blé possède plus de 100 000 gènes génétiques, le maïs plus de 52 000 gènes, le riz plus de 47 000 gènes, les poissons et les insectes environ 31 000 gènes, tandis que les humains n'en ont que 19 000. Une comparaison des gènes de différentes espèces montre que l'origine et l'évolution des espèces n'ont pas donné aux animaux une grande quantité d'informations génétiques, mais leur ont plutôt permis de compenser une plus grande partie de l'information génétique en obtenant des micro-organismes symbiotiques, en particulier des probiotiques, par l'alimentation, afin qu'ils puissent survivre.

En fait, plus un animal possède de bactéries (probiotiques), plus il bénéficie d’avantages pour sa santé. Parce qu’en tant qu’animaux simples, ils dépendent entièrement des gènes transmis verticalement de leurs parents à la génération suivante. En tant qu’animaux complexes, en plus des gènes transmis verticalement, ils doivent également compter sur les bactéries pour transmettre les gènes horizontalement. Par conséquent, les gens doivent être en contact étroit avec l’environnement pour obtenir les micro-organismes bénéfiques nécessaires. Cependant, avec les progrès de l’industrialisation, de l’urbanisation et de la modernisation, la diversité des micro-organismes dans l’environnement naturel disparaît ces dernières années. Le monde entier attache une grande importance à l’environnement. Mon pays a lancé le slogan « L'eau verte et les montagnes vertes sont des montagnes d'or et d'argent », et les conditions environnementales se sont encore améliorées. Les êtres humains sont nés et ont grandi dans un environnement naturel. Ils ont une relation étroite avec les nutriments, l’énergie, les informations, etc. fournis par l’environnement naturel, en particulier avec les micro-organismes. Les êtres humains ne peuvent être en meilleure santé que s’ils sont en contact étroit avec la nature. On peut dire que la santé physique et mentale humaine dépend en grande partie de l’état des micro-organismes symbiotiques.

Le document « Qui sommes-nous ? » publié dans Nature n° 453 le 29 mai 2008. Qui sommes-nous ? « souligne que nous sommes un complexe d’humains et de micro-organismes (bactéries, champignons et virus) (Le « nous » fait référence à la profusion sauvage de bactéries, de champignons et de virus qui colonisent le corps humain. ).

Si l’on considère uniquement les micro-organismes intestinaux, les intestins d’une personne moyenne contiennent plus de 2 kilogrammes de milliers de micro-organismes. Ces micro-organismes coexistent avec le corps humain et maintiennent l’équilibre de la microécologie humaine. Dans son livre « Votre intestin a son propre esprit - Le deuxième cerveau », le Dr Michael D. Gershon, MD, de l'Université de Columbia, a découvert que les cellules nerveuses de la pensée et de la mémoire existent non seulement dans le cerveau, mais également dans le tube digestif humain. De plus, le nombre de cellules nerveuses dans le tube digestif est équivalent à celui du cerveau (du même ordre de grandeur). La différence est que le cerveau fonctionne sans la participation directe des micro-organismes, tandis que le cerveau intestinal doit coexister avec les micro-organismes intestinaux pour avoir des fonctions de mémoire comportementale. L’intestin possède un système nerveux complexe qui est complètement indépendant du cerveau. Le nombre de neurones dans le système nerveux entérique dépasse de loin celui de la moelle épinière et du système nerveux périphérique. L'instinct des animaux est partiellement déterminé par l'état du cerveau intestinal. Une mauvaise alimentation et une mauvaise flore peuvent conduire à un mauvais comportement. L’alimentation artificielle peut modifier la nature des animaux et même des humains. Est-ce la nourriture qui modifie le comportement des animaux ou les micro-organismes qui l’accompagnent qui modifient le comportement des animaux ? La réponse est la dernière.

De nombreuses expériences ont prouvé que les probiotiques peuvent traiter certaines maladies courantes chez certains mammifères, améliorer leur état de santé et traiter des maladies difficiles. Il devrait donc être possible d’étendre cela également aux humains. Des études cliniques sur les bactéries bénéfiques chez l’homme sont en cours.

Probiotiques et santé

Certains chercheurs nationaux et étrangers estiment que les effets des probiotiques sur la santé peuvent être résumés comme suit :

①Prévenir ou améliorer la diarrhée : De mauvaises habitudes alimentaires ou la prise d’antibiotiques peuvent perturber l’équilibre de la flore intestinale et provoquer des diarrhées. La supplémentation en probiotiques aide à équilibrer la flore intestinale et à rétablir un pH intestinal normal, soulageant ainsi les symptômes de la diarrhée.

②Soulager les symptômes de l'intolérance au lactose : les lactobacilles peuvent aider le corps à décomposer le lactose, à soulager la diarrhée, les ballonnements et d'autres symptômes inconfortables, et peuvent être consommés avec du lait.

③Prévenir les infections du système reproducteur : Lactobacillus acidophilus dans le yaourt et le spray antibactérien Rekafor peuvent inhiber la reproduction de Candida albicans dans le vagin. Cela a été confirmé par un essai contrôlé en double aveugle mené en Europe. Les patients ont complété leur corps avec 10 ml de probiotiques actifs chaque jour. Les résultats ont montré que l’incidence des infections du système reproducteur était considérablement réduite. Une supplémentation à long terme en probiotiques actifs dans l’organisme peut aider à réparer la microcirculation du système reproducteur.

④ Améliorer l’immunité humaine : Il existe un système immunitaire très développé dans les intestins. Les probiotiques peuvent stimuler la fonction immunitaire dans les intestins et réguler l’activité immunitaire faible ou élevée à un état normal. On pense également que les effets immunomodulateurs des probiotiques aident à combattre le cancer et à inhiber les maladies allergiques.

⑤ Favoriser la santé du système digestif intestinal : les probiotiques peuvent inhiber la reproduction de bactéries nocives dans les intestins, réduire les toxines, favoriser le péristaltisme intestinal, améliorant ainsi la fonction intestinale et améliorant les selles.

6. Réduire le cholestérol sérique : les montagnes du Caucase et la côte méditerranéenne en Europe sont des villes réputées pour leur longévité. Les habitants boivent souvent du yaourt fait maison et souffrent rarement de diabète, de maladies cardiovasculaires et d’obésité. Un grand nombre d’études scientifiques ont confirmé que cela est lié aux probiotiques riches dans le yaourt. Ces probiotiques peuvent réduire le taux de cholestérol sérique. De plus, une supplémentation à long terme en probiotiques peut également aider à prévenir la perte osseuse et à prévenir l’ostéoporose.

⑦ Aide à absorber les nutriments : si vous prenez des probiotiques tous les jours, cela peut non seulement freiner la production de bactéries nocives dans les intestins, mais également fournir un bon environnement de croissance pour les bactéries bénéfiques dans les intestins, créant ainsi un intestin sain.

Les patients peuvent prévenir et traiter la diarrhée en prenant régulièrement des aliments sains contenant des probiotiques. Il existe plus de 500 espèces et des dizaines de milliards de bactéries différentes vivant dans l’intestin humain normal. Dans la plupart des cas, ils se limitent mutuellement et coexistent et prospèrent ensemble. Une fois que l’équilibre de la flore intestinale est perturbé, la diarrhée survient. Deuxièmement, l’utilisation abusive d’antibiotiques peut également provoquer des diarrhées. Certains centres médicaux européens ont essayé d'utiliser une solution buvable contenant du Lactobacillus, du Bifidobacterium et de l'inuline comme ingrédients principaux pour traiter la diarrhée du voyageur et ont obtenu de bons résultats.

Boissons contenant des bactéries lactiques. Mais ne buvez pas trop. Si vous êtes en bonne santé, ne buvez pas plus de 2 bouteilles par jour. Si vous êtes malade, consultez un médecin pour savoir si vous pouvez le boire.

Formule avec probiotiques. Certaines poudres de lait contiennent des probiotiques, comme Leho, qui peuvent aider les intestins du bébé à être en meilleure santé.

Probiotiques et sous-santé

La proportion de personnes en mauvaise santé dans le monde est très élevée. Les experts médicaux chinois soulignent que la proportion actuelle de personnes « en mauvaise santé » en Chine atteint 70 %. Les statistiques de l’Institut de psychologie de l’Académie chinoise des sciences montrent qu’il existe des différences significatives dans divers états de santé parmi les personnes de différentes régions. Cependant, l’indigestion est une affection courante, qui est principalement liée au manque de bactéries bénéfiques ou à un déséquilibre de la flore bactérienne. Les personnes souffrant d'indigestion : distension abdominale supérieure récurrente ou persistante, anorexie, brûlures d'estomac et autres symptômes, et aucune maladie de l'estomac, du foie, de la vésicule biliaire ou du pancréas constatée à l'examen sont principalement des personnes souffrant d'indigestion fonctionnelle. Les probiotiques peuvent favoriser la digestion. Si les intestins sont bien entretenus et que les bactéries contrôlent l'appétit, vous pouvez perdre du poids, vous embellir et régler l'indigestion. Cela est généralement obtenu grâce aux probiotiques ajoutés au lait et à d’autres boissons. Les personnes de différents endroits ont des espèces bactériennes et un équilibre différents dans leur corps en raison de différences de régime alimentaire et d’autres facteurs.

Les personnes intolérantes au lactose (« allergie au lait ») : Lorsqu'elles naissent avec un manque de lactase, ou lorsque la lactase est absente en raison d'une infection intestinale, d'une malnutrition, etc., le lactose ne peut pas être décomposé, ce qui entraîne une distension abdominale et une diarrhée. Les probiotiques peuvent aider à décomposer le lactose contenu dans le lait et favoriser l’absorption des nutriments contenus dans le lait, ce qui nécessite la supplémentation en bactéries bénéfiques nécessaires. De plus, chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, le nombre de probiotiques tels que les bifidobactéries dans l’intestin humain diminuera avec l’âge. La supplémentation en probiotiques peut être utilisée comme méthode de soins de santé pour les personnes âgées.

Il existe de plus en plus de preuves selon lesquelles un mélange sain de bactéries intestinales peut nous aider à faire des choix alimentaires plus sains et à rester minces, tandis qu’un mauvais mélange peut nous faire prendre du poids et nous donner envie d’aliments transformés et de malbouffe. Les chercheurs ont analysé les espèces bactériennes présentes dans le tractus gastro-intestinal de 154 personnes et ont découvert que les diverses Firmicutes présentes dans la flore intestinale des personnes obèses peuvent absorber plus de calories provenant des aliments.

Une autre grande découverte sur le microbiome est que la nourriture que nous mangeons détermine quelles bactéries prennent le contrôle de notre système digestif. Lorsque nous changeons notre régime alimentaire, notre flore intestinale change rapidement. Selon une étude menée sur 21 personnes, l’augmentation de l’apport en fibres de 21 grammes par jour pendant trois semaines a entraîné une augmentation des Bacteroidetes et une diminution des Firmicutes. Les bonnes bactéries de votre intestin aiment les aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les céréales complètes. En revanche, manger trop de malbouffe transformée peut avoir l’effet inverse. Le professeur britannique Tim Speck a persuadé son fils Tom de faire une expérience consistant à ne manger que de la restauration rapide pendant dix jours. Les résultats ont montré que plus d’un tiers (1 300 espèces) des espèces bactériennes présentes dans les intestins étaient presque éteintes, les Bacteroidetes étant l’espèce principale. Il s’est senti bien pendant les trois premiers jours de l’expérience, mais ensuite les choses ont empiré et il s’est senti somnolent. Une fois l'étude terminée, Tom s'est rapidement précipité au supermarché pour acheter des fruits et de la salade.

Probiotiques et maladies générales

Les nouveau-nés devraient pouvoir obtenir suffisamment de probiotiques du canal génital de leur mère depuis la naissance, mais ces dernières années, le nombre de naissances non naturelles, en particulier les césariennes, les bébés prématurés, les bébés de faible poids et les bébés retardés mentaux a augmenté, et les enfants dans ces cas sont sujets aux rhumes ou aux entérites. Si nécessaire, des probiotiques peuvent être ajoutés, ils peuvent devenir la base d'un traitement ultérieur. Certaines mères refusent d’allaiter leur bébé. En fait, le lait maternel peut favoriser la croissance d’intestins sains chez les bébés, c’est pourquoi nous préconisons l’allaitement maternel. Bien entendu, l’immunité des nouveau-nés sera restaurée ou renforcée s’ils reçoivent un supplément de probiotiques suffisant.

Faire attention à l’hygiène améliore notre environnement de vie, nous éloignant des germes et nous rapprochant des maladies. Avec la popularisation de « l'hygiène », les types et le nombre de maladies ont fortement augmenté et sont devenus beaucoup plus jeunes. Avec l’avancée de l’urbanisation et de la vie moderne, de plus en plus de personnes vivent dans des immeubles de grande hauteur, avec moins de contact avec le sol et la nature. Ils sont trop propres, ce qui les éloigne des bactéries bénéfiques et perturbe l’équilibre de la flore bactérienne. Couplée à la restauration rapide étrangère, la détérioration de la condition physique s’est aggravée.

Probiotiques et grandes maladies difficiles

Patients atteints de cancer recevant une chimiothérapie ou une radiothérapie : les médicaments de chimiothérapie et la radiothérapie tueront les probiotiques, entraînant un déséquilibre de la flore intestinale et un dysfonctionnement intestinal, se manifestant par une distension abdominale, une constipation, une perte de nutriments et une absorption de toxines, ce qui affectera non seulement la guérison du patient mais peut également forcer l'interruption de la chimiothérapie et de la radiothérapie. La recherche scientifique a fourni de nouvelles preuves sur la relation entre le cancer colorectal et la dysbiose. Les dernières recherches indiquent une relation causale entre le microbiote et le cancer colorectal, et fournissent également de bonnes idées pour de nouvelles thérapies. Clinique Mayo : La flore intestinale est indispensable pour un traitement précis du cancer. La transplantation de microbiote fécal (TMF) est utilisée pour traiter les CDI récurrentes (infection à Clostridium difficile) avec une efficacité de 86 % et sans effets indésirables graves ni complications infectieuses. Chez les patients atteints de cancer présentant un risque élevé d’infection, la FMT est sûre et efficace pour traiter l’ICD. La flore intestinale a une relation étroite et responsable avec le cancer. Il peut être utilisé comme biomarqueur, outil de diagnostic et cible thérapeutique, et constitue un facteur indispensable dans le traitement de précision du cancer. Selon un article paru dans Science : l’efficacité de l’immunothérapie contre le cancer du poumon pourrait être déterminée par la flore intestinale. Protégez les bonnes bactéries intestinales et l’immunothérapie contre le cancer sera plus rapide et meilleure. D’autres études ont montré que le yaourt naturellement fermenté a le potentiel de protéger contre diverses maladies, notamment le diabète et le cancer.

Probiotiques et santé mentale

Les probiotiques présents dans le sol sont du Prozac, et des articles ont montré que les probiotiques peuvent aider à soulager la dépression post-partum. Un nombre croissant de recherches suggèrent que le microbiote intestinal pourrait être lié à la biochimie et au comportement du cerveau via l’axe microbiome-intestin-cerveau.

Le déséquilibre du microbiome intestinal a été associé à de nombreux problèmes de santé, notamment à de nombreux troubles psychiatriques tels que l’autisme, la dépression et l’anxiété, qui à leur tour ont été associés à des niveaux élevés de cytokines pro-inflammatoires, à un stress oxydatif accru, à une altération de la fonction gastro-intestinale et à une diminution des oligo-éléments et des acides gras oméga-3. Plus intéressant encore, les changements dans la composition du microbiote intestinal chez les adultes en bonne santé peuvent affecter l’humeur.

Il a également été démontré que l’intervention probiotique avait des effets positifs sur l’anxiété et les comportements dépressifs chez les animaux, et certains essais cliniques ont également montré le rôle des probiotiques dans le soulagement de la dépression. En septembre 2017, un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo publié dans la revue EBioMedicine a évalué les effets de la supplémentation en probiotiques Lactobacillus rhamnosus sur la dépression et l'anxiété post-partum chez un groupe de femmes en bonne santé. Parce que la thérapie probiotique est sûre, elle peut être le meilleur moyen de prévenir ou de traiter la dépression et l’anxiété post-partum.

L'hôpital Sendai du Japon a mené un essai clinique utilisant des bactéries lactiques NS. Après 2 mois, les résultats des tests psychologiques des personnes âgées sont passés de 6 et 16 points à 14 et 24 points. Les bactéries lactiques ont un bon effet thérapeutique et adaptatif sur les troubles cognitifs chez les personnes âgées.

Nous pouvons en déduire que les probiotiques seront la clé pour résoudre les problèmes de l’état mental humain, et que la prévention de l’abus d’antibiotiques et de médicaments psychiatriques est un moyen important de résoudre les maladies physiologiques et psychologiques humaines.

En bref, les probiotiques sont étroitement liés à la santé physique et mentale humaine. Les probiotiques peuvent réguler l’équilibre de la microécologie humaine, maintenir et promouvoir la santé humaine, y compris la régulation de la sous-santé, le traitement de certaines maladies courantes et peuvent réguler, améliorer et promouvoir la santé mentale humaine.