Existe-t-il des collations saines qui ne font pas grossir ? La vérité →

De plus en plus de personnes mangent des collations non seulement pour résister à la faim

De plus en plus de personnes recherchent des aliments délicieux et une perte de poids

Parfois pour tuer le temps

Il y a de plus en plus de collations parmi lesquelles choisir

Alors voici la question

Que mangerons-nous ?

Existe-t-il une collation « la plus saine » ?

Pour les personnes en bonne santé, il existe le régime alimentaire quotidien le plus sain. Actuellement, suivre les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » peut répondre aux besoins de santé de la plupart des gens.

Cependant, les besoins alimentaires varient considérablement à différentes étapes de la vie, comme la petite enfance, l’enfance et l’adolescence, la grossesse, l’allaitement et la vieillesse. Les maladies ont également un impact sur l’alimentation. Par exemple, l’hypertension, le diabète et la dyslipidémie ont tous leurs propres exigences alimentaires.

Dans le cadre d’un régime alimentaire quotidien, la salubrité des collations dépend de leur conformité aux recommandations diététiques. La demande de collations varie naturellement en fonction de votre stade de vie, de votre état de santé et du contenu du repas.

Et il n’existe pas de fréquence, de moment ou de type de grignotage qui convienne à tout le monde. Cependant, vous pouvez trouver les collations les plus saines qui vous conviennent le mieux en fonction de votre situation personnelle.

Comment choisir la meilleure collation pour moi ?

Tout d’abord, comparez vos repas actuels avec les recommandations diététiques. Si vous constatez que certains ingrédients manquent, vous pouvez compenser avec des collations.

La plupart des gens ne consomment pas suffisamment de fibres dans leurs repas habituels, les fruits et les légumes sont donc d’excellentes collations. Pour ceux qui mangent moins de poisson, de volaille, d’œufs, de viande et de lait pour leurs repas principaux, ils devraient choisir des collations riches en protéines.

Tout en complétant les nutriments manquants, nous devons également éviter une consommation excessive. La plupart des gens consomment déjà beaucoup d’énergie et de sel dans leurs repas habituels. Ils peuvent donc choisir uniquement des collations à faible teneur énergétique et éviter celles riches en sel.

De plus, le sucre et les graisses ajoutés à l’alimentation proviennent principalement des collations. Même si vous ne mangez que de la salade au cours de vos repas, la quantité de sucre et de graisse ajoutée après quelques tasses de thé au lait dépassera toujours la norme.

En plus d’équilibrer les nutriments, les régimes riches en sucre doivent être réduits autant que possible pour prévenir la carie dentaire.

Lorsque vous choisissez des collations pour les nourrissons et les jeunes enfants, veillez particulièrement à éviter les types de collations susceptibles de provoquer un étouffement (comme les raisins, les noix et la gelée), et tenez également compte de leurs besoins de croissance et de développement.

Choisissez des collations en fonction des circonstances spécifiques lorsque des besoins particuliers existent. Par exemple, les personnes souffrant d'anémie peuvent compléter leurs collations avec des collations riches en fer hémique, les personnes souffrant d'hypertension et de maladies cardiaques peuvent éviter les collations riches en sel, les personnes diabétiques peuvent éviter les collations riches en sucre, ajuster les types de collations en fonction des objectifs de poids et manger de manière appropriée à l'avance pour garantir l'état d'exercice.

Les comorbidités ne sont pas une raison pour interdire les collations. Augmenter la fréquence des repas peut aider à améliorer la pression artérielle et les lipides sanguins.

Est-ce que manger des collations fait grossir ou perdre du poids ?

Outre le fait qu’ils soient délicieux et sains, l’impact des collations sur le poids devrait être l’aspect le plus préoccupant.

Alors, grignoter fait-il vraiment grossir ?

Pas nécessairement. Certaines personnes prennent du poids en mangeant des collations, tandis que d’autres deviennent plus minces à mesure qu’elles mangent.

Cela dépend non seulement de la fréquence, du temps, des ingrédients et du fait que vous mangez des collations sous forme solide ou liquide, mais aussi des personnes avec qui vous mangez, de la situation et de l’état dans lequel vous mangez.

Les collations constituent un élément important d’une alimentation saine pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment d’énergie lors de repas réguliers, qui manquent de certains nutriments ou qui sont en sous-poids.

Les aliments qui ne peuvent pas être consommés lors des repas habituels peuvent être étalés et consommés à d’autres moments de la journée pour reconstituer autant que possible divers nutriments. Si les repas principaux contiennent déjà suffisamment, voire trop, d’énergie, et que l’on ajoute ensuite des collations (surtout celles riches en sucre et en matières grasses), le contrôle du poids sera naturellement difficile.

Si vous mangez mal, vous prendrez du poids

01 Ingrédients et forme inappropriés

Les facteurs qui influencent la relation entre les collations et le poids, outre la quantité totale, les plus importants sont l’énergie et la nutrition. Plus la teneur énergétique d’un certain poids de collations est élevée, moins elles contiennent de nutriments bénéfiques et plus elles sont susceptibles de faire prendre du poids.

Les boissons sucrées comme le cola et le thé au lait sont les plus touchées, suivies des desserts riches en sucre et en matières grasses, des biscuits, des chips et des aliments frits.

Il en va de même pour les fruits frais. Si on les mange entiers, ils peuvent constituer une bonne collation. Cependant, s'ils sont pressés en jus, ils peuvent facilement faire prendre du poids aux gens en raison de l'absorption rapide du sucre et de la faible satiété.

02 Pas faim, je veux juste manger

Grignotez-vous parce que vous avez faim ou simplement parce que vous vous ennuyez ? Les gens sont plus susceptibles de choisir des collations saines lorsqu’ils ont faim, mais sont plus susceptibles de choisir des collations riches en matières grasses, en sucre et en sel lorsqu’ils n’ont pas faim.

Manger des collations pour passer le temps peut facilement entraîner une prise de poids et un déséquilibre nutritionnel.

03 La scène n'est pas adaptée

La plupart des gens choisissent des collations plus saines à la maison ou au travail et ont tendance à trop manger et à choisir des variétés plus grasses ailleurs.

Par exemple, lorsque vous regardez une série télévisée à la maison, vous pouvez manger une pomme en guise de collation, mais lorsque vous allez au cinéma pour regarder un film, vous achèterez inévitablement un seau de pop-corn.

Tout le monde sait que les buffets avec une grande variété de nourriture sont sujets à la suralimentation, et il en va de même pour les collations. En général, plus vous avez le choix entre différents types d’aliments, plus vous en mangez.

Vous devez donc être particulièrement vigilant quant au contrôle de vos collations lorsque vous êtes à l’extérieur, en particulier lorsque vous êtes confronté à une variété de collations différentes.

04 Ne pas manger avec suffisamment de concentration

Si vous ne vous concentrez pas sur la nourriture elle-même lorsque vous mangez, mais que vous regardez des séries télévisées ou jouez à des jeux tout en mangeant, vous aurez non seulement tendance à trop manger à ce moment-là, mais vous mangerez également plus au repas suivant.

Et plus les collations sur lesquelles vous vous concentrez sont ennuyeuses, plus vous en mangez, donc ne pas choisir les bons drames peut également être l'une des raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas perdre de poids.

05 Utilisez des collations pour soulager le stress

Lorsque les gens sont de mauvaise humeur ou soumis à une forte pression psychologique, ils préfèrent les collations à forte teneur en énergie, en sucre et en matières grasses, en particulier les femmes.

Si vous ne vous contrôlez pas, vous vous sentirez peut-être mieux juste après avoir mangé, mais vous regretterez ensuite la graisse sur votre corps.

De plus, des études ont montré que la quantité de grignotage est influencée par les pairs. Lorsque vous voyez vos amis manger beaucoup, vous mangerez inconsciemment davantage.

Même lorsque vous mangez seul, des indices tels que la taille du paquet laissé par d’autres peuvent influencer vos choix.

Un autre dicton courant dit que « manger des collations le soir peut facilement vous faire grossir ». Il est vrai que les personnes qui mangent des collations le soir sont généralement plus grosses que celles qui mangent pendant la journée, mais l’heure de la journée n’est pas le facteur d’influence le plus important.

Au lieu de cela, les gens sont plus disposés à choisir des fruits et des légumes comme collations pendant la journée et préfèrent des collations riches en énergie le soir. Ils font également d’autres choses pendant qu’ils mangent, ce qui les amène à manger davantage.

Il existe également des conseils pour manger des collations pour perdre du poids

À l’exception des laxatifs, il est impossible de perdre du poids en mangeant davantage de la plupart des aliments. Les recommandations suivantes expliquent comment minimiser l’apport calorique excessif et comment avoir moins faim lorsque vous perdez du poids.

Si vous n’avez pas l’habitude de grignoter, que vos repas principaux sont nutritifs et que vous n’avez pas faim lorsque vous perdez du poids, il n’est pas nécessaire de vous forcer à ajouter des collations.

01 Les fibres procurent une forte sensation de satiété

Plus la teneur en fibres de la collation est élevée, plus la sensation de satiété est forte et meilleur est l’effet de réduction de la quantité de nourriture consommée au repas suivant.

Les fruits et légumes frais sont riches en fibres et faibles en calories, ce qui les rend adaptés pour remplir votre estomac lorsque vous avez faim (les fruits à très haute teneur en matières grasses et en sucre, comme le durian, l'avocat et les dattes, ne peuvent être consommés qu'en petites quantités).

Les aliments de base peuvent également être utilisés comme collations. Manger des aliments à base de céréales complètes (comme l’avoine) vous rendra moins susceptible d’avoir faim que de manger du riz et de la farine raffinés (comme le pain blanc).

02 Les collations riches en protéines sont bénéfiques

Manger un morceau de viande séchée vous donnerait-il moins faim que boire une boisson énergisante ou de la glace ? Les collations riches en protéines sont plus rassasiantes que les collations riches en glucides ou en matières grasses.

De plus, après avoir mangé des collations riches en protéines, il est plus facile de résister à la tentation du sucre et des graisses, et cela peut même améliorer la fonction cognitive.

Lorsque vous perdez du poids, vous pouvez choisir des produits laitiers (yaourt et lait sans sucre ajouté, etc. ; si la consommation quotidienne est importante, choisissez des produits laitiers écrémés ou allégés) et des noix (sans sel) comme collations.

03 Fréquence, moment et quantité des collations adaptés à la plupart des gens

Pour la plupart des gens, il convient de manger des collations 2 à 3 fois par jour, de préférence lorsque vous avez faim.

L’énergie totale des collations devrait représenter 5 à 15 % de l’alimentation quotidienne. Cela équivaut à peu près à ce qu'un adulte mange chaque jour une pomme de taille moyenne, une petite tasse de yaourt sans sucre (100 à 150 grammes) et deux noix nature.

04 Choisissez de commencer par l'achat

Essayez d'aller au supermarché lorsque vous êtes rassasié pour éviter d'acheter des collations qui pourraient vous faire prendre du poids à cause de la faim. Ayez également toujours à portée de main des collations à faible teneur énergétique et placez-les dans un endroit où vous pourrez les atteindre le plus facilement possible.

Lorsqu’il s’agit de collations préemballées, essayez de choisir des portions plus petites. Une fois de délicieuses collations ouvertes, qui s’arrêterait de manger à mi-chemin ?

Enfin, il existe une autre façon de perdre du poids et de se sentir rassasié : boire plus d’eau. C'est une méthode claire et efficace, mais vous devez boire de l'eau sans énergie. Le Coca, le thé au lait et le café avec du sucre et du lait sont tous des collations, pas l’eau !