Comment suivre le régime MIND pour prévenir la maladie d'Alzheimer ? Vous le saurez en un coup d’œil !

Aujourd’hui, c’est le 21 septembre, Journée mondiale de la maladie d’Alzheimer, communément appelée démence sénile.

À mesure que le nombre de personnes âgées augmente dans mon pays, la prévalence de la maladie d’Alzheimer augmente également d’année en année. Un rapport de l'Association chinoise de gériatrie et de gériatrie a souligné qu'en 2020, il y avait environ 15,07 millions de patients atteints de la maladie d'Alzheimer parmi les personnes âgées de 60 ans et plus dans mon pays, et on estime que ce nombre atteindra 22,2 millions en 2030.

La maladie d’Alzheimer est actuellement la quatrième cause de décès chez les personnes âgées, après le cancer, les maladies cardiaques et les maladies cérébrovasculaires, et c’est également une maladie fortement liée à l’âge. Plus le nombre de personnes âgées est élevé, plus la proportion de personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer est élevée.

On estime qu’en 2035, la population âgée de 60 ans et plus de mon pays dépassera les 400 millions, soit plus de 30 % de la population totale, et entrera dans une phase de vieillissement sévère.

Il est donc urgent de prévenir la maladie d’Alzheimer. Comment prévenir la maladie d’Alzheimer dans la vie ? Cet article parle de régime alimentaire et fournit de l’aide pour prévenir la maladie.

1. Facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer

▲Photo : Photo Network

La maladie d’Alzheimer est une maladie neurodégénérative. Bien qu’elle soit étroitement liée à l’âge, des habitudes de vie quotidiennes malsaines favoriseront davantage l’apparition de la maladie.

1 Régime riche en sel :

Selon une nouvelle étude, un régime riche en sel pourrait altérer certaines fonctions cognitives du cerveau. Une consommation élevée de sel à long terme entraînera une augmentation correspondante du stress oxydatif hippocampique et de la réponse inflammatoire provenant de l'intestin, ainsi qu'une altération de la mémoire, en particulier chez les personnes âgées.

De plus, même s’il n’y a pas d’anomalie de la pression artérielle à l’heure actuelle, si vous continuez à suivre un régime riche en sel, cela endommagera également la fonction cognitive.

De plus, l’apparition de la maladie d’Alzheimer est étroitement liée à la pression artérielle. De nombreuses études ont montré que l’hypertension artérielle peut augmenter le risque de troubles cognitifs légers se transformant en démence. De plus, l’hypertension artérielle peut également provoquer un accident vasculaire cérébral, qui est également un facteur de risque de la maladie d’Alzheimer.

Il est recommandé de suivre les recommandations des « Directives diététiques pour les résidents chinois » et de l'Organisation mondiale de la santé et de contrôler l'apport quotidien en sel à moins de 5 grammes.

2. Régime à IG élevé :

De nombreuses études ont montré que les niveaux de sucre dans le sang sont liés à une altération des capacités cognitives. Une glycémie élevée peut endommager les fonctions cérébrales, diminuer les fonctions cognitives et augmenter le risque de maladie d’Alzheimer. Il s’agit d’un facteur de risque indépendant de la maladie d’Alzheimer. Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont un risque 1,5 fois plus élevé de développer une démence.

Un régime alimentaire à IG élevé augmentera le risque de dysglycémie et de diabète. Il est recommandé de combiner des aliments de base grossiers et fins, d'éviter de manger trop de riz blanc raffiné et de nouilles et de manger moins d'aliments contenant du sucre ajouté, comme le sucre blanc, le miel, la cassonade, le fructose, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, etc.

③ Régime riche en cholestérol :

Les niveaux de cholestérol sont étroitement liés à l’incidence de la maladie d’Alzheimer. Vous devriez essayer d’éviter de consommer des aliments à forte teneur en cholestérol, comme la viande grasse, les calmars, les cerveaux d’animaux, et manger moins d’abats.

④ Régime riche en graisses :

Un régime riche en graisses peut favoriser l'apparition de l'obésité, et la teneur élevée en graisses chez les personnes obèses peut facilement induire des réponses inflammatoires, qui peuvent endommager la barrière hémato-encéphalique, altérer le fonctionnement normal du cerveau et, en fin de compte, augmenter le risque de maladie d'Alzheimer. L’obésité à l’âge moyen peut doubler le risque de maladie d’Alzheimer.

Pour déterminer si vous êtes obèse, vous pouvez utiliser : IMC = poids (kg) / taille (m) au carré

Il est recommandé aux jeunes de contrôler leur IMC entre 18,5 et 23,9 kg/m2, et il est recommandé aux personnes âgées de contrôler leur IMC entre 20 et 26,9 kg/m2.

⑤ Fumer :

La plupart des études estiment que les fumeurs ont un risque beaucoup plus élevé de développer la maladie d’Alzheimer que les non-fumeurs, et arrêter de fumer peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer dans une certaine mesure.

Fumer n’a aucun avantage mais seulement des effets néfastes, alors arrêtez dès que possible.

2. Ces nutriments sont liés à la maladie d’Alzheimer

▲Photo : Photo Network

Bien que des habitudes alimentaires et de style de vie incorrectes puissent augmenter le risque de maladie d’Alzheimer, un apport adéquat de certains nutriments dans l’alimentation peut être très utile pour prévenir la maladie d’Alzheimer.

1 DHA : Le DHA appartient à la série n-3 des acides gras insaturés, qui est non seulement bénéfique pour la santé du système nerveux, mais a également des effets anti-inflammatoires. Manger du poisson est un moyen direct et efficace d’obtenir du DHA. Des études ont également montré que les personnes qui consomment régulièrement du poisson ont un risque plus faible de développer la maladie d’Alzheimer.

2 Ingrédients antioxydants : La vitamine E, l’acide folique, les flavonoïdes et les caroténoïdes peuvent retarder le vieillissement du cerveau. Ce type de substance se trouve principalement dans les fruits, en particulier les légumes à feuilles vertes et les fruits et légumes de couleur foncée.

③ Probiotiques : Certaines études ont montré que les changements dans la flore intestinale sont liés aux maladies neurologiques, et un déséquilibre de la flore intestinale peut augmenter le risque de maladie d'Alzheimer. Des expériences sur des animaux utilisant des probiotiques pour traiter des souris atteintes de la maladie d'Alzheimer ont également été menées et il a été constaté que ces produits peuvent modifier la fonction cognitive des souris.

La nourriture peut également nous fournir des probiotiques. Si nous voulons avoir un intestin sain, nous devons avoir une alimentation équilibrée.

3. Régimes alimentaires pour prévenir la maladie d'Alzheimer

Pour prévenir la maladie d’Alzheimer, le régime MIND est recommandé, un modèle alimentaire qui peut retarder le déclin cognitif. Il combine le régime méditerranéen avec le régime DASH. Les résultats de la recherche suggèrent que le régime MIND peut ralentir considérablement le déclin cognitif à mesure que nous vieillissons.

Les données montrent que le régime MIND réduit le risque de maladie d’Alzheimer d’environ 35 % chez les personnes qui le suivent modérément, et jusqu’à 53 % chez celles qui le suivent strictement.

Alors, comment pouvons-nous appliquer le régime MIND à notre vie quotidienne ?

▲Tableau : Réalisé par moi-même

De plus, afin de prévenir la maladie d'Alzheimer, en plus de suivre le régime alimentaire MIND, vous devez également faire attention à faire plus d'exercice, car l'activité physique peut augmenter la capacité cérébrale et réduire le risque de maladie d'Alzheimer.

▲Photo : Photo Network

Résumer:

Alors que le vieillissement de la population de mon pays devient de plus en plus grave, la prévention de la maladie d’Alzheimer est une étape importante pour garantir la qualité de vie et la sécurité des personnes âgées.

Prenez soin de la santé des « vieux enfants » et commencez à suivre le régime MIND.

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[9]https://health.usnews.com/best-diet/mind-diet