[Fat Bear Science] L’albumine sérique humaine peut-elle compléter la nutrition et renforcer l’immunité ?

Mademoiselle Zhang, la voisine d'à côté, est de très bonne humeur ces derniers temps. Elle a dit que sa fille avait demandé à quelqu'un de lui acheter quelques bouteilles de « tonique universel » – de l'albumine humaine. J'ai entendu dire que la transfusion d'albumine humaine peut compléter la nutrition, renforcer l'immunité et accélérer la guérison, alors Mlle Zhang était si heureuse qu'elle avait l'impression d'avoir trouvé un trésor. Aujourd’hui, Fat Bear vous parlera de cette albumine humaine « magique » et vous dira si elle est magique ou non.

Alors, qu’est-ce que l’albumine sanguine exactement ?

La préparation d’albumine humaine actuellement utilisée dans la pratique clinique est le plasma de personnes en bonne santé qui ont été entièrement immunisées avec le vaccin contre l’hépatite B. Il est fabriqué par séparation à basse température et chauffage à 60°C pour inactiver le virus pendant 10 heures. Étant donné qu’il est dérivé de produits sanguins et que les ressources en sang sont relativement rares dans mon pays, le prix de l’albumine humaine est relativement élevé. Bien que le pays ait mis en place un système réglementaire strict pour les produits sanguins, l’utilisation irrationnelle de l’albumine humaine est encore répandue, ce qui non seulement gaspille des ressources précieuses, mais peut également favoriser le développement de la maladie et provoquer des réactions indésirables.

Yuan Zhongzhen, pharmacien du département de pharmacie de l'hôpital du cancer de Chongqing et de l'hôpital du cancer affilié à l'université de Chongqing, est titulaire d'une maîtrise en analyse de médicaments. Il travaille dans le domaine de la pharmacie depuis 4 ans et a participé activement à la promotion des connaissances en sciences médicales. A remporté le troisième prix lors de l'événement thématique de la Semaine des sciences et technologies du district de Shapingba 2017 - Spectacle de talents de vulgarisation scientifique ; et a remporté le deuxième prix du deuxième concours de vulgarisation des sciences médicales pour les jeunes et les personnes d'âge moyen organisé par l'hôpital du cancer affilié de l'université de Chongqing et l'hôpital du cancer de Chongqing.

Tang Yuelu, pharmacien du département de pharmacie de l'hôpital du cancer de Chongqing/hôpital du cancer affilié de l'université de Chongqing, chef d'équipe de la pharmacie centrale et membre du comité de la ligue de la jeunesse de l'hôpital, travaille dans le domaine de la pharmacie depuis 7 ans et est doué pour la gestion pharmaceutique, la consultation sur les médicaments, la vulgarisation scientifique et d'autres travaux.

L’albumine humaine fait l’objet d’un grand battage médiatique sur le marché, est-elle donc bonne ou mauvaise ? En fait, comme Mlle Zhang, la compréhension de l’albumine humaine par tout le monde n’est pas suffisamment complète. Commençons d’abord par examiner les malentendus à ce sujet.

Perfusion d'albumine humaine ≠ immunité améliorée

Ce sont les immunoglobulines, et non l’albumine, qui sont impliquées dans la réponse immunitaire humaine. L'albumine et l'immunoglobuline appartiennent à différents types de protéines et jouent des rôles différents dans l'organisme. La fonction la plus importante de l'albumine dans le corps humain est de maintenir la pression osmotique colloïdale intravasculaire et le transport des substances, et elle ne participe pas à la réponse immunitaire du corps.

De fortes doses de perfusion d’albumine humaine non seulement ne parviennent pas à améliorer l’immunité, mais peuvent également provoquer un déclin de la fonction immunitaire de l’organisme. Cela est dû au fait que les préparations d'albumine contiennent certaines substances biologiquement actives, telles que des traces d'endotoxines, de kallicréine, des traces d'α1-glycoprotéine acide, etc., qui peuvent interférer avec la fonction immunitaire de l'organisme.

Transfusion d'albumine humaine ≠ amélioration nutritionnelle

L'hypoalbuminémie ne peut être utilisée que comme indicateur du degré d'inflammation dans le corps, et non comme indicateur nutritionnel. L'albumine est un polypeptide à chaîne unique composé de 585 acides aminés avec un poids moléculaire de 66 000 et est une macromolécule. Du point de vue du soutien nutritionnel, le corps humain ne peut pas absorber et utiliser directement l’albumine. Il doit d’abord être hydrolysé en acides aminés, puis resynthétisé en protéine nécessaire au corps humain. Dans des conditions physiologiques, la demi-vie de l'albumine est de 15 à 19 jours, ce qui signifie que la vitesse à laquelle l'albumine libère des acides aminés est très lente, de sorte que l'albumine injectée ce jour-là ne peut pas jouer de rôle nutritionnel.

De plus, les types d’acides aminés contenus dans l’albumine ne sont pas exhaustifs. Il manque certains acides aminés essentiels pour le corps humain, tels que le tryptophane et l'isoleucine, et la proportion des acides aminés essentiels qu'il contient est également déséquilibrée. De cette façon, la valeur nutritionnelle de l’albumine n’est pas aussi élevée que les gens l’imaginent.

Dès 2000, l’Organisation mondiale de la santé ne recommandait plus l’utilisation de l’albumine et la retirait de la liste des médicaments essentiels ; et les normes d’utilisation de l’albumine aux États-Unis indiquent également que l’albumine ne peut pas être utilisée comme source supplémentaire de protéines pour les patients qui ont besoin d’un soutien nutritionnel.

La malnutrition est causée par un apport ou une utilisation insuffisants d’azote et de calories par l’organisme. Les patients souffrant de malnutrition doivent recevoir des apports énergétiques (émulsion de graisse et glucose) et des substrats nutritionnels (préparations équilibrées d’acides aminés) suffisants et correctement adaptés.

La transfusion d’albumine humaine ne signifie pas une guérison plus rapide

Après l’intervention chirurgicale, de nombreux patients connaîtront divers degrés de diminution des taux d’albumine sérique. La vision traditionnelle de « reconstituer ce qui manque » est que la supplémentation en albumine doit être administrée pour maintenir un volume circulant efficace, réduire l’œdème des tissus chirurgicaux et des incisions et favoriser la guérison. En fait, l'hypoalbuminémie après une intervention chirurgicale ou un traumatisme est causée par la réponse au stress du corps, qui entraîne une augmentation de la perméabilité capillaire et une grande quantité d'albumine transférée des vaisseaux sanguins vers l'extérieur des vaisseaux sanguins, entraînant une hypoalbuminémie postopératoire. Ce n’est pas entièrement le résultat d’une malnutrition ou d’une décomposition des protéines. La perfusion d’albumine exogène n’a pas amélioré l’état nutritionnel des patients, et les niveaux de préalbumine sérique et de transferrine, qui sont des indicateurs sensibles pour évaluer l’état nutritionnel, n’ont pas augmenté de manière significative. Des données probantes montrent également que l’albumine ne peut pas améliorer l’effet du traitement de la maladie primaire ni réduire l’apparition de complications chirurgicales.

Après avoir parlé des « mauvais » aspects de l’albumine humaine, examinons maintenant ses « bons » aspects.

Quels groupes de personnes sont susceptibles d’utiliser l’albumine humaine ?

Les directives d'utilisation clinique de l'albumine de l'American Society of Clinical indiquent que l'albumine humaine est recommandée pour une utilisation chez les patients présentant des taux d'albumine extrêmement bas (>>>

Mangez plus d'aliments protéinés

Les protéines sont une substance essentielle au système immunitaire humain et il est nécessaire de veiller à ce qu’une certaine quantité de protéines soit régulièrement consommée à partir des aliments. Les protéines proviennent principalement du lait, des œufs, du poisson, des crevettes, de la viande maigre, du soja et de leurs produits. Étant donné que les types et les proportions d’acides aminés contenus dans les protéines animales correspondent davantage aux besoins humains, les protéines animales ont une valeur nutritionnelle plus élevée que les protéines végétales.

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Bains de soleil

Le fort soleil de Chongqing en été peut facilement endommager la peau, mais ce n'est pas le cas en automne et en hiver. Une exposition accrue au soleil peut améliorer la circulation sanguine dans la peau et les organes internes, améliorer la fonction hématopoïétique et est plus bénéfique pour la rate et l’estomac.

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Humeur optimiste

De nos jours, les gens sont soumis à une forte pression dans la vie et au travail. Cette pression amènera le corps humain à produire un facteur inhibiteur, qui affectera directement le fonctionnement normal des cellules immunitaires. Par conséquent, les gens devraient apprendre à réguler leurs émotions, travailler et étudier de manière détendue et joyeuse, et utiliser cette humeur optimiste pour améliorer leur immunité.

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sportif

Des études ont montré que si vous faites de l’exercice pendant 30 à 40 minutes chaque jour, les cellules immunitaires du corps augmenteront considérablement et la résistance sera renforcée en conséquence. Plus l’exercice est intense, mieux c’est. Tant que vous sentez votre cœur battre plus vite, c'est suffisant. Faire une promenade après le dîner est également une bonne idée.

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Lavez-vous souvent les mains

Utiliser une méthode de lavage des mains appropriée peut vous protéger du rhume et prévenir d’autres maladies infectieuses.

Texte/ Photos de Fat Bear/ Revue en ligne/ Yuan Zhongzhen Tang Yuelu

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