La médecine chinoise avec du sucre peut-elle être transformée en cola à base de plantes ?

Ceci est le 3874e article de Da Yi Xiao Hu

« Un bon médicament a un goût amer mais est bon pour la maladie » est depuis longtemps profondément ancré dans l’esprit des gens, mais parfois l’amertume de la médecine chinoise est vraiment difficile à tolérer, surtout pour les enfants. De nombreuses personnes utilisent du sucre pour neutraliser l’amertume. Cette pratique est-elle conseillée ? Cela réduira-t-il l’efficacité de la médecine chinoise ? La médecine chinoise avec du sucre peut-elle être transformée en cola à base de plantes ?

Bien que tout le monde sache que les bons médicaments ont un goût amer, de nombreuses personnes ne supportent toujours pas cette amertume. Certaines personnes le recrachent même après avoir bu quelques gorgées car l’amertume est insupportable. Certaines personnes ressentent également des nausées lorsqu’elles sentent le goût amer de la médecine traditionnelle chinoise.

De nombreuses mères mettent beaucoup de sucre dans la décoction lorsqu'elles préparent des médicaments chinois pour leurs enfants, craignant que le médicament soit trop amer et que les enfants fassent des histoires et refusent de le boire. En fait, la médecine chinoise ne doit pas être bue de manière sucrée.

La médecine traditionnelle chinoise considère que l'amertume « peut purger, assécher et renforcer », ce qui signifie qu'elle a pour fonction d'éliminer la chaleur, de soulager le qi, de faciliter les selles, de sécher l'humidité et de renforcer le yin (purger le feu et préserver le yin). L'amertume entre dans le cœur. Lorsque le feu du cœur est trop fort, l’amertume peut l’éliminer.

L’amertume peut renforcer l’estomac. Des études ont montré que l’amertume peut provoquer par réflexe une augmentation de la sécrétion de salive et de suc gastrique grâce à l’activité réflexe du nerf vague.

N'ajoutez pas de sucre lorsque vous prenez des médicaments chinois

Lorsque vous prenez des médicaments chinois, vous devez non seulement contrôler le dosage, mais également faire attention à certaines autres précautions, parmi lesquelles ne pas ajouter de sucre est un point relativement important.

Vous ne pouvez pas ajouter de sucre lorsque vous prenez des médicaments chinois. L’effet du sucre est lié à la complexité des ingrédients de la médecine chinoise.

Dans la formulation de la médecine traditionnelle chinoise, le goût des médicaments a tous cinq saveurs différentes : « aigre, amer, sucré, piquant et salé », et les propriétés des médicaments ont également cinq propriétés différentes : « froid, chaud, tiède et frais ». Le sucre possède également certaines propriétés médicinales et effets thérapeutiques. Le sucre peut humidifier les poumons et harmoniser le milieu, nourrir la rate et apaiser le foie. Il peut être utilisé pour traiter la toux sèche, la bouche et la langue sèches, la carence en jiao moyen, les douleurs d'estomac et d'autres symptômes. La médecine traditionnelle chinoise considère également le sucre comme un médicament traditionnel chinois et il ne doit pas être utilisé à la légère. Il existe donc certaines contre-indications à l’utilisation clinique du sucre.

1. Manger trop de sucre augmentera la chaleur. Si le patient présente des symptômes de rétention d'humidité et de chaleur tels qu'une distension abdominale, une sensation de plénitude, un enduit lingual épais et gras, il est généralement interdit d'ajouter du sucre pour éviter d'affecter l'efficacité du médicament et d'aggraver les symptômes. Il ne convient pas non plus aux personnes souffrant de mucosités.

2. Le sucre est composé de sucre blanc et de sucre brun. Le sucre blanc est de nature froide, tandis que le sucre brun est de nature chaude. Si vous ajoutez du sucre blanc aux médicaments contre la chaleur ou du sucre brun aux médicaments contre le rhume, les propriétés médicinales seront affaiblies, ce qui entravera le plein exercice des propriétés médicinales et affectera l'efficacité.

3. La composition chimique de la médecine traditionnelle chinoise est relativement complexe. Les sucres, en particulier le sucre brun, contiennent davantage d’éléments chimiques tels que le fer et le calcium. Les protéines, les tanins et d'autres composants de la médecine traditionnelle chinoise peuvent se combiner avec eux pour produire des réactions chimiques, provoquant la coagulation et la dénaturation de certains ingrédients efficaces de la solution médicinale, puis produisant une turbidité et une précipitation, ce qui non seulement affecte l'efficacité du médicament, mais met également en danger la santé.

N’ajoutez donc pas de sucre à la médecine chinoise. L’ajout de sucre à la médecine traditionnelle chinoise fera perdre ses propriétés médicinales originales, affectera son efficacité et produira même des substances nocives.

Bien sûr, si vous souhaitez que la médecine chinoise ait un goût moins amer, vous devez toujours faire attention à la méthode.

L’expérience montre que l’amertume de la médecine chinoise peut être facilement réduite en contrôlant la température de la décoction lorsqu’elle est prise par voie orale. Des études ont montré que l’amertume des décoctions sera réduite si elles sont prises par voie orale à une température d’environ 36,2°C. Par conséquent, lorsque nous prenons des décoctions, il est préférable de mettre le médicament chinois décocté de côté pour le refroidir pendant quelques minutes, et de le boire lorsque la température du médicament descend à chaud mais pas chaud avant de le boire, car l'amertume est la plus légère à ce moment-là et il est plus facile à avaler.

De plus, des ustensiles spéciaux doivent être utilisés pour préparer la décoction de médicaments chinois. Il est préférable d'utiliser des pots en argile ou des pots en sable car ils ont une meilleure stabilité chimique, ne réagissent pas facilement chimiquement avec les ingrédients de la médecine chinoise et ont une conduction thermique uniforme et de bonnes propriétés d'isolation thermique. Évitez d’utiliser des ustensiles fabriqués à partir de substances oxydées, telles que l’aluminium, le fer, le cuivre, etc.

Le but de boire de la médecine chinoise est de guérir les maladies et de renforcer le corps. Si vous ne supportez vraiment pas le goût amer, vous pouvez aussi bien essayer de le boire chaud.

Finalement, comme le dit le vieil adage : un bon médicament a un goût amer mais il est bon pour la maladie ! Boire de la médecine chinoise avec du sucre ne fait pas une dose de cola aux herbes !

Auteur : Le premier hôpital affilié à l'Université de médecine chinoise du Zhejiang

Wang Jianping