Le taux de tabagisme chez les femmes n’est pas élevé, alors pourquoi le taux de cancer du poumon est-il si élevé ?

Le cancer du poumon est la tumeur maligne primaire du poumon la plus courante, le cancer présentant la morbidité et la mortalité les plus élevées, l’une des tumeurs malignes qui représente la plus grande menace pour la santé et la vie humaines, et est également la première cause de mortalité chez les femmes.

Le British Medical Journal (BMJ), une revue médicale de renom, a publié une analyse rétrospective des causes de décès d'un million de personnes en Chine et a constaté que parmi les personnes décédées d'un cancer du poumon dans mon pays, 82 % des hommes étaient fumeurs, ce qui n'est pas un résultat surprenant. Cependant, 61 % des femmes décédées étaient des non-fumeuses. Dans les zones rurales où il y a moins de femmes fumeuses, près de 80 % des femmes qui meurent d’un cancer du poumon sont non-fumeuses.

Dans l’esprit de la plupart des gens, les personnes qui fument fréquemment sont les principales cibles du cancer du poumon, mais la proportion de femmes fumeuses n’est pas élevée, alors pourquoi les dommages sont-ils si importants ? Parce qu’il existe plusieurs autres facteurs facilement négligés, qui ne sont pas moins nocifs que le tabagisme.

01 Fumer

Il est de notoriété publique que fumer augmente le risque de cancer du poumon. Le tabagisme provoque des dommages oxydatifs dus aux radicaux libres et des modifications génétiques spécifiques dans le tissu bronchique, en particulier la suppression du bras court du chromosome 3, qui peut être la principale cible des cancérogènes du tabac.

Plus de 50 % des fumeurs dans mon pays sont des hommes, et les taux d’incidence et de mortalité du cancer du poumon sont environ deux fois plus élevés que ceux des femmes. Mais chez les femmes, l’incidence du cancer du poumon n’est pas faible et il s’agit de la deuxième maladie la plus répandue après le cancer du sein.

02 Tabagisme passif

Le tabagisme passif est un problème auquel sont confrontées de nombreuses femmes. Même s’ils ne fument pas directement, ils ne peuvent pas échapper aux dommages causés par le tabac. La fumée de cigarette contient des niveaux élevés de substances cancérigènes, telles que les nitrosamines, le 4-aminobiphényle, le benzopyrène, etc.

Quelqu’un a mené une méta-analyse sur le cancer du poumon chez les femmes non-fumeuses dans mon pays et a découvert que le risque de cancer du poumon pour les femmes exposées au tabagisme passif à l’âge adulte et tout au long de leur vie est de 1,2 à 1,5 fois supérieur à celui des femmes qui ne fument pas de manière passive. De plus, les effets nocifs du tabagisme passif ne se limitent pas au cancer du poumon, ils augmentent également le risque de maladies cardiovasculaires. Si vous vivez dans la même pièce avec des fumeurs pendant une longue période, vous devez être prudent.

03 Fumées de cuisson

Lorsque l'huile dans le pot est chauffée à 170 ℃, elle commence à se vaporiser et à se décomposer, formant une fumée d'huile composée de petites gouttelettes d'huile de 10 μm ; Lorsque la température monte à 270 °C, les molécules d'huile comestible à point d'ébullition élevé commencent à se vaporiser et une fumée d'huile bleue apparaît.

La fumée d’huile contient environ 220 composants, dont des mutagènes et des cancérogènes tels que le benzopyrène, les nitrosamines volatiles et les composés aminés hétérocycliques. [3] Une exposition prolongée aux vapeurs d’huile peut provoquer une pharyngite, une rhinite, une trachéite et d’autres maladies et, dans les cas graves, peut induire un cancer du poumon. Certaines études épidémiologiques ont confirmé que l’exposition aux fumées des restaurants est associée à l’incidence du cancer du poumon dans la population et augmente significativement le risque de cancer du poumon chez les femmes non-fumeuses.

De plus, les fumées de cuisson peuvent également provoquer des maladies cardiovasculaires par le biais de dommages oxydatifs et augmenter la concentration de lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang. Ce composant va se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins, induisant ainsi des maladies cardiovasculaires. Cela affectera également la santé du système nerveux humain et entraînera une mauvaise qualité de sommeil. De cela, on peut voir qu'une bonne hotte de cuisine doit être installée dans la cuisine, qu'elle doit être allumée à chaque cuisson et qu'une attention particulière doit être portée à la ventilation intérieure.

04 Qualité de l'air

La qualité de l’air se dégrade de plus en plus et affecte directement la santé de la population. En octobre 2013, le Centre international de recherche sur le cancer, sous l’égide de l’OMS, a classé les particules atmosphériques (représentées par les PM10 et PM2,5) parmi les substances cancérigènes de classe 1.

Selon l'enquête, le taux de mortalité du cancer du poumon a augmenté de 456 % au cours des 30 dernières années, ce qui est étroitement lié à l'aggravation de la pollution environnementale. Le risque de cancer du poumon chez les personnes vivant dans des villes où l’air est fortement pollué pendant une longue période est de 10 à 15 % plus élevé que dans les villes où l’air est relativement pur. La fumée de cigarette augmente le risque de cancer plus que le tabagisme et augmente également l’incidence de la toux chronique, de l’asthme et de la bronchite. [5] Il en ressort que si nous voulons assurer la santé de nos résidents, il est urgent d’améliorer la qualité de l’air.

05 Facteurs alimentaires

Bien que la plupart des gens accordent désormais plus d’attention à une alimentation saine, certaines personnes ont encore des habitudes alimentaires particulières, comme le fait d’aimer manger des aliments marinés et des abats animaux. Des études ont montré que la consommation fréquente d’aliments marinés et d’abats animaux constitue un facteur de risque de cancer du poumon chez les femmes.

Du point de vue de la santé alimentaire, il est recommandé de consommer moins d’aliments marinés. Ces aliments ont généralement une teneur élevée en sodium. Un régime riche en sel peut également augmenter le risque d’hypertension artérielle, d’ostéoporose et de cancer gastrique. Selon le « Rapport sur l'état nutritionnel et les maladies chroniques des résidents chinois (2020) », bien que l'apport quotidien en sel des résidents chinois ait diminué de 1,2 gramme par rapport aux 9,3 grammes de 2015, il dépasse toujours la limite quotidienne recommandée de moins de 6 grammes dans les « Directives diététiques pour les résidents chinois » et se trouve toujours dans un état où un contrôle du sel est nécessaire.

Quant aux abats animaux, même si les consommer avec modération est bon pour la santé et peut compléter des nutriments tels que le fer minéral, les vitamines B, etc., vous ne pouvez pas en manger tous les jours. Il est recommandé d'en manger 2 à 3 fois par mois, 25 grammes à chaque fois. Par exemple, on peut manger une quantité de foie de porc de la taille d’un demi-œuf.

06 Facteurs génétiques

Le cancer du poumon est également affecté par des facteurs génétiques, en particulier le cancer du poumon féminin qui présente une prévalence familiale. Chez les femmes non-fumeuses, le risque de cancer du poumon est plus élevé si leurs parents ont des antécédents de cancer du poumon.

Par conséquent, ce n’est pas seulement le tabagisme qui peut provoquer un cancer du poumon. Les facteurs ci-dessus sont tous nocifs pour la santé pulmonaire. En matière de prévention du cancer du poumon, les amies devraient non seulement arrêter de fumer, mais aussi essayer de persuader leur famille d’arrêter de fumer et de rester à l’écart des environnements exposés à la fumée secondaire. Assurez-vous d’allumer la hotte lorsque vous cuisinez, mangez moins d’aliments marinés et d’abats animaux, mangez plus de fruits et légumes frais et faites de l’exercice régulièrement pour renforcer votre immunité. Enfin, quand il s’agit de cuisiner, ne serait-il pas agréable de cuisiner à tour de rôle ?

Auteur | Xue Qingxin, membre de la Société chinoise de nutrition, diététicienne agréée, gestionnaire de la santé, nutritionniste publique

Critique | Li Nannan Directeur de l'Association des rédacteurs scientifiques du Hunan Directeur adjoint du département de recherche et de publicité de l'Association des sciences et technologies du Hunan Chercheur de deuxième niveau Expert scientifique chinois (domaine médical)

Rédacteur | Ding Zong

Références :

[1] Yang Jie, Yuan Zhenli, Jiang Lina et al. Le mécanisme du tabagisme conduisant au cancer du poumon et l’état actuel de la recherche interventionnelle sur la vitamine E [J]. Journal de l'Académie des sciences médicales militaires, 2005, 29(4)

:396-398.DOI:10.3969/j.issn.1674-9960.2005.04.027.

[2] Li Bo, Wang Anhui. Progrès de la recherche sur les facteurs de risque du cancer du poumon chez les femmes[J]. Revue médicale, 2019, 25(18): 3611-3616,

3621.DOI:10.3969/j.issn.1006-2084.2019.18.015.

[3] Li Xu, Li Xiaodan. Nocivité des émanations des restaurants pour la santé humaine[J]. Conservation de l'énergie et protection de l'environnement, 2019, (2) : 28-29.

[4] Dong Yang. Impact de la qualité de l’air en Chine sur la santé publique : basé sur une comparaison avec l’ensemble des pays du G20 [J]. Population et économie, 2018, (2)

:57-68.DOI:10.3969/j.issn.1000-4149.2018.02.006.

[5]. Chai Jing, Peng Cao. Causes de la formation de brume et son impact sur la santé humaine[J]. Résumés des dernières informations médicales mondiales, 2017.

Cet article a été publié pour la première fois sur Science Refutes Rumors