Manger régulièrement du poulet conduit-il vraiment à une puberté précoce ? Le coupable a finalement été trouvé

Expert de cet article : Huang Yao, Master en pédiatrie, Premier hôpital affilié de l'Université médicale de Dalian

Cet article a été révisé par Li Congzhe, médecin-chef associé, département de pédiatrie, hôpital central de Tangshan

La croissance saine des enfants a toujours été une préoccupation majeure pour chaque parent, et l’alimentation est de la plus haute importance.

Auparavant, les médias mettaient en garde : il est préférable de ne pas laisser les enfants manger des aliments contenant des hormones comme le poulet dans leur alimentation quotidienne, sinon cela entraînera une puberté précoce.

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Cette affirmation est-elle fiable ?

Quels sont les dangers de la puberté précoce que nous ne connaissons pas encore clairement ? À quoi d’autre devrions-nous prêter attention dans la vie pour prévenir la puberté précoce ? Étudions dur aujourd’hui.

Qu'est-ce que la puberté précoce ?

La puberté précoce fait référence à une maladie du développement sexuel anormal dans laquelle les enfants entrent dans la puberté avant une limite d'âge spécifique. Elle se manifeste généralement par le développement de caractères sexuels secondaires avant l’âge de 8 ans chez les filles et avant l’âge de 9 ans chez les garçons.

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Selon que la fonction de l'axe hypothalamo-hypophyso-gonadique est activée prématurément ou non, on la divise en puberté précoce centrale (dépendante de l'hormone de libération des gonadotrophines), puberté précoce périphérique (non dépendante de l'hormone de libération des gonadotrophines) et puberté précoce partielle (comprenant le développement prématuré simple des seins, la pilosité pubienne prématurée simple, la ménarche précoce simple et la fonction surrénalienne prématurée, etc.).

Manger du poulet peut-il provoquer une puberté précoce ?

Au début, on voyait toujours dans les nouvelles les mots « le poulet provoque une puberté précoce chez les enfants », ce qui faisait que de nombreux parents étaient « terrifiés par le poulet ».

En fait, il n’existe actuellement aucune recherche faisant autorité prouvant que le poulet peut provoquer une puberté précoce.

Les aliments d’origine animale contiennent des traces d’hormones endogènes, mais ces hormones seront partiellement détruites par la cuisson, et on ne sait pas quelle quantité le corps humain absorbera, elles n’auront donc pas d’effet significatif sur la fonction endocrinienne.

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Alors pourquoi de telles rumeurs se sont-elles répandues ?

Cela est principalement dû à l’avènement de l’ère de la restauration rapide. Le poulet est principalement frit et est extrêmement populaire auprès des enfants. La consommation de grandes quantités d’aliments riches en graisses et en calories, tels que les aliments frits, soufflés et les sucreries, stimulera la sécrétion de leptine dans les cellules adipeuses. La leptine est un régulateur de l’initiation du développement sexuel dans le corps humain et peut favoriser la sécrétion de gonadotrophine. Une consommation excessive de graisses affectera le métabolisme des œstrogènes, qui est le mécanisme qui peut être impliqué dans la puberté précoce.

De plus, les raisons suivantes peuvent également conduire à une puberté précoce :

Les maladies du corps

Les tumeurs hypophysaires, l’hyperplasie ou les tumeurs corticosurrénales, les tumeurs gonadiques et d’autres tumeurs qui sécrètent des hormones de manière ectopique peuvent toutes entraîner une sécrétion hormonale anormale, provoquant ainsi une puberté précoce chez les enfants.

Plus de 80 % de la puberté précoce des garçons est organique, tandis que les lésions organiques ne représentent qu'une petite partie de la puberté précoce des filles.

Facteurs environnementaux

Les produits en plastique, les boîtes de restauration rapide jetables et les aliments contenant des résidus de pesticides avec lesquels nous pouvons entrer en contact partout dans notre vie contiennent des produits chimiques perturbateurs endocriniens tels que le bisphénol A et la zéaralénone. Ces substances sont similaires aux œstrogènes endogènes en termes de structure et de fonction. Ils peuvent agir en quantités extrêmement faibles et avoir un impact très évident sur la croissance et le développement. L’exposition ou la consommation à long terme de ces substances chez les enfants est très susceptible de provoquer une puberté précoce.

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Génétique

Avec le développement de la médecine moderne, la génétique a depuis longtemps été incluse dans le champ de recherche des causes de la puberté précoce. Par exemple, l’activation de mutations dans le gène du récepteur de la progestérone peut affecter le développement sexuel masculin ; les mutations autosomiques dominantes du gène GPR54 peuvent provoquer une puberté précoce chez les enfants.

Facteurs nutritionnels

Il n’existe actuellement pas suffisamment de recherches pour fournir des preuves concluantes quant à savoir si les agents de maturation, les conservateurs, les plastifiants, etc. ajoutés aux aliments affecteront la croissance et le développement des enfants, mais les professionnels pensent généralement qu’il existe une corrélation entre les deux.

Stimulation de l'information

Les enfants de l’ère de l’information sont facilement exposés trop tôt à des informations sexuelles et leur conscience sexuelle est stimulée à plusieurs reprises, ce qui affecte les enfants psychologiquement et physiologiquement, conduisant à une activation prématurée de l’axe hypothalamo-hypophyso-gonadique et provoquant finalement une puberté précoce.

Quels sont les dangers de la puberté précoce ?

Outre une série d’effets physiques provoqués par les maladies organiques, elle se reflète également principalement dans les deux aspects suivants :

1. Restriction de hauteur

La puberté précoce va accélérer le développement physique et la fusion prématurée des épiphyses (la fusion épiphysaire signifie plus de croissance), ce qui rend la taille des enfants atteints de puberté précoce généralement plus courte que celle des enfants du même âge qui se développent selon une puberté normale.

2. Impact psychologique

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Étant donné que les enfants ayant une puberté précoce se développent physiquement plus tôt mais que leur développement mental reste au niveau de leur âge réel, ils peuvent développer des troubles psychologiques. Les changements de mentalité causés par le développement sexuel peuvent également déclencher une série de problèmes sociaux tels que des comportements sexuels précoces chez les enfants ou des crimes sexuels chez les adolescents.

Comment prévenir la puberté précoce ?

1. Réduisez l’utilisation de produits en plastique jetables et de boîtes à lunch et évitez d’utiliser des sacs en plastique pour réchauffer les aliments au micro-ondes.

2. Alimentation scientifique et nutrition équilibrée. Réduisez votre consommation d’aliments riches en calories et en matières grasses ; Cultiver de bonnes habitudes d’exercice chez les enfants pour réduire l’incidence de l’obésité.

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3. Empêcher les enfants d’être exposés trop tôt et trop fréquemment à des informations sexuellement stimulantes et leur fournir une éducation sexuelle correcte, opportune et raisonnable.

4. Si un enfant présente des signes de puberté précoce, consultez rapidement un médecin pour garantir une détection et une intervention précoces et un traitement ciblé.

5. Assurer un traitement et un usage raisonnables des médicaments pour éviter l’apparition d’une puberté précoce iatrogène.

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