La consommation d’alcool peut-elle provoquer la goutte ? Réponses à la relation entre la consommation d'alcool et la goutte, ainsi qu'au traitement de la goutte, veuillez les conserver.

De nos jours, avec l’amélioration du niveau de vie des gens et les changements dans les modes de vie, boire de l’alcool est devenu de plus en plus courant.

Une consommation excessive et prolongée d’alcool peut entraîner de nombreux problèmes de santé dans l’organisme, tels que l’hépatite alcoolique, la gastrite, etc., et peut également provoquer et aggraver des maladies telles que l’hypertension.

La goutte devient de plus en plus courante de nos jours. Les personnes qui boivent de l’alcool sont davantage préoccupées par la question de savoir si la consommation d’alcool peut provoquer la goutte, car la goutte, comme l’hypertension, est une maladie incurable et peut entraîner de nombreuses conséquences néfastes si elle n’est pas correctement contrôlée.

Apprenons-en davantage sur la relation entre la consommation d’alcool et la goutte.

1. Goutte commune

La goutte est une maladie métabolique causée par un trouble du métabolisme des purines. Cette maladie survient principalement chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées. Elle est plus fréquente chez les hommes et moins fréquente chez les femmes. Si les femmes développent la maladie, c’est généralement après la ménopause.

La maladie survient soudainement et le patient se réveille souvent au milieu de la nuit à cause de la douleur. La douleur est assez intense et insupportable, plus intense que celle des rhumatismes et de la polyarthrite rhumatoïde, et s’accompagne de symptômes tels qu’un gonflement local, de la fièvre et une peau rouge foncée.

Le site le plus fréquent des lésions est l’articulation métatarsophalangienne du premier orteil, suivie des petites articulations telles que la cheville, les doigts et le poignet. Les grosses articulations telles que l’épaule, la hanche et la colonne vertébrale sont rarement touchées. Les articulations touchées sont généralement asymétriques, les articulations simples étant plus fréquentes aux premiers stades et se développant plus tard en lésions multiarticulaires.

Les examens de laboratoire utilisent un taux élevé d'acide urique sanguin (homme ＞7 mg/dl, femme ＞6 mg/dl) comme indicateur diagnostique important, accompagné d'un taux élevé de globules blancs et d'une vitesse de sédimentation érythrocytaire accélérée.

2. La consommation d'alcool provoque la goutte

La consommation d’alcool peut-elle déclencher l’arthrite goutteuse ? Ce point de vue a été confirmé par un article paru dans la célèbre revue médicale The Lancet il y a plus de dix ans. Des études ont montré que lorsque l’alcool pénètre dans le corps humain, de l’acide lactique est produit. L'acide lactique entrave l'excrétion de l'acide urique dans les reins en « concurrençant » le transporteur d'excrétion - l'urine, provoquant une hyperuricémie. Les personnes ayant des taux élevés d’acide urique sont plus susceptibles de développer des symptômes de goutte, notamment une arthrite goutteuse. Par conséquent, limiter la consommation d’alcool est un moyen efficace de contrôler la goutte.

En outre, des articles de recherche rédigés par des chercheurs de la Harvard Medical School fournissent également des preuves fiables de cette affirmation. Leur étude a été menée sur des hommes d’âge moyen et âgés qui n’avaient jamais eu la goutte. L’étude a duré douze ans et a inclus plus de 47 000 participants. L’objectif principal de l’étude est de vérifier si les crises de goutte sont effectivement liées à la consommation d’alcool. Les résultats de la recherche confirment pleinement la relation entre les crises de goutte et la consommation d’alcool. Une canette de bière de 355 ml contient 12,8 grammes d'alcool. Un verre de 118 ml (moins d’un demi-gobelet en papier) de vin contient 12,8 grammes d’alcool. Un petit verre de 44 ml de liqueur contient 14,0 grammes d'alcool. Selon cette étude, boire 10,0 à 14,9 grammes d’alcool par jour augmenterait considérablement le risque de goutte. Et plus vous buvez, plus le danger est grand. Par rapport aux non-buveurs, ceux qui boivent plus de 50 grammes d’alcool par jour ont un risque 2,5 fois plus élevé de souffrir de la goutte.

La relation entre la consommation d'alcool et la goutte

La médecine chinoise et la médecine occidentale ont des explications différentes mais elles sont similaires. La médecine traditionnelle chinoise considère que la base pathologique de la goutte est l’accumulation interne de mucosités et d’humidité, et que l’alcool peut aider l’humidité à produire des mucosités et à provoquer des crises de goutte aiguës ; La médecine occidentale considère que la base pathologique de la goutte est l’hyperuricémie. Étant donné que l'excrétion des acides organiques passe entièrement par la voie de transport des anions du tubule proximal commun, le pyruvate dans le métabolisme du glucose est détourné pour former du lactate. L'acide lactique est un inhibiteur compétitif de l'excrétion d'acide urique et peut entraver le mouvement de l'urate. Cela réduit l’excrétion d’acide urique et provoque une forte augmentation de l’acide urique dans le sang. Dans le même temps, l’augmentation de l’acide lactique provoque une diminution du pH sanguin, ce qui entraîne la précipitation de cristaux d’urate et leur dépôt dans la cavité articulaire, déclenchant une crise aiguë d’arthrite goutteuse.

3. Traitement de la goutte

Actuellement, le traitement de la goutte comprend deux aspects : le traitement de la douleur et de la réponse inflammatoire lors des crises de goutte. Il existe deux principales méthodes pour traiter la goutte : la thérapie médicamenteuse et la thérapie diététique. Les patients doivent éviter l'alcool et manger des aliments riches en purines tels que les haricots, les châtaignes, les arachides, les abats animaux, les fruits de mer, les crevettes de rivière, la viande, les épinards, etc. En règle générale, les aliments à faible teneur en purine tels que le lait et les œufs peuvent être consommés. Vous pouvez également choisir des aliments alcalins tels que le riz, le maïs, le blé, le sorgho et l’avoine, ou des légumes et fruits alcalins tels que le melon d’hiver, le concombre, la citrouille, le luffa, le melon amer, le chou, les poires, la pastèque et le raisin.

Il est préférable pour les patients de boire plus de 2000 ml d’eau par jour pour favoriser l’excrétion de l’acide urique dans le sang par la miction. L’obésité est l’un des principaux facteurs de risque de la goutte. Les personnes en surpoids doivent donc perdre du poids de manière appropriée. Les patients atteints de goutte développent souvent des tophus, qui non seulement affectent gravement l'apparence des membres, mais peuvent également entraîner des déformations articulaires, des troubles fonctionnels, une compression nerveuse, des ulcères cutanés et une cicatrisation prolongée des sinus, nécessitant un traitement chirurgical.

En conclusion:

Le Dr Bobo a de nombreux amis qui, après avoir reçu un diagnostic de goutte, ont continué à boire de l'alcool en raison de leur travail et de leurs activités sociales, ce qui a entraîné un mauvais contrôle de l'acide urique dans le sang et des déformations et boiteries articulaires ultérieures. Ça n'en vaut vraiment pas la peine. J’espère que tout le monde fait attention à sa santé et ne la surexploite pas pour des activités sociales ou d’autres raisons, car une bonne santé vous donnera plus de possibilités dans la vie.