Quels sont les bienfaits et les fonctions de l’huile de sésame ? Personnes appropriées pour l'huile de sésame

Dans la vie quotidienne, l’utilisation de l’huile de sésame pour préparer des plats froids a non seulement un arôme agréable mais améliore également le goût des plats. De nombreux chefs et amis aiment ajouter un peu d'huile de sésame lors de la cuisson pour rehausser le goût, qui est très parfumé. La lécithine contenue dans l’huile de sésame non seulement hydrate la peau, mais peut également éliminer les taches, en particulier les taches de vieillesse. De plus, la grande quantité de matières grasses contenues dans l’huile de sésame a un bon effet hydratant sur les intestins et favorisant les selles. Il a un certain effet préventif et thérapeutique sur la constipation. Pour les patients souffrant de constipation habituelle, boire une gorgée d’huile de sésame à jeun le matin et le soir peut humidifier les intestins et favoriser les selles. Si vous en avez besoin, vous pouvez l'essayer !

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits et les fonctions de l’huile de sésame ?

2. Personnes adaptées à l'huile de sésame

3. Comment consommer l'huile de sésame

Quels sont les bienfaits et les fonctions de l'huile de sésame

L'arôme riche de l'huile de sésame peut non seulement augmenter l'appétit des personnes d'âge moyen et des personnes âgées dont la fonction digestive est affaiblie, mais est également plus propice à l'absorption des nutriments. Le taux de digestion et d’absorption de l’huile de sésame elle-même est également relativement élevé, atteignant 98 %. En même temps, l’huile de sésame est riche en vitamine E, qui a pour fonction de favoriser la division cellulaire et de retarder le vieillissement. L’utilisation à long terme de l’huile de sésame par les personnes d’âge moyen et les personnes âgées peut également prévenir la perte de cheveux et le grisonnement prématuré des cheveux.

L’huile de sésame a un bon effet sur l’adoucissement des vaisseaux sanguins et le maintien de leur élasticité. Sa richesse en vitamine E est bénéfique pour maintenir l’intégrité et le fonctionnement normal des membranes cellulaires et peut également réduire l’accumulation de lipides dans le corps. L'huile de sésame contient environ 40 % d'acide linoléique, un acide gras insaturé, qui est facilement décomposé, absorbé et utilisé par le corps humain pour favoriser le métabolisme du cholestérol et aider à éliminer les dépôts sur les parois des vaisseaux sanguins artériels.

L'huile de sésame contient une grande quantité de graisse, ce qui a un bon effet laxatif. Il a un certain effet préventif et thérapeutique sur la constipation. Pour les patients souffrant de constipation habituelle, boire une gorgée d’huile de sésame à jeun le matin et le soir peut humidifier les intestins et favoriser les selles.

Les personnes habituées à fumer et à boire peuvent boire régulièrement de l’huile de sésame pour réduire la stimulation directe et les dommages causés par la fumée aux dents, aux gencives, à la muqueuse buccale et la formation de taches de fumée dans les poumons. Il a également un effet inhibiteur relatif sur l’absorption de la nicotine.

Boire un peu d’huile de sésame avant de boire peut protéger dans une certaine mesure la cavité buccale, l’œsophage, le cardia gastrique et la muqueuse gastrique.

Boire régulièrement de l'huile de sésame peut améliorer l'élasticité des cordes vocales, permettre à la glotte de s'ouvrir et de se fermer de manière flexible et puissante, et a un bon effet de récupération sur l'enrouement et la pharyngite chronique.

Pour les patients souffrant de rhinite chronique, l’application d’huile de sésame avec un coton stérilisé sur la zone affectée de la cavité nasale peut soulager les symptômes.

La lécithine contenue dans l’huile de sésame non seulement hydrate la peau, mais peut également éliminer les taches, en particulier les taches de vieillesse.

Lorsque vous avalez accidentellement des arêtes de poisson, des noyaux de dattes ou des os cassés, boire une gorgée d’huile de sésame peut aider l’objet étranger à glisser en douceur dans l’œsophage et à réduire les dommages.

Pour les personnes souffrant de trachéite et d’emphysème, boire une gorgée d’huile de sésame avant d’aller au lit le soir peut soulager considérablement la toux.

Personnes appropriées pour l'huile de sésame

Il est comestible pour la plupart des gens, 2 à 4 grammes à chaque fois.

Les patients souffrant de constipation habituelle peuvent boire une gorgée d’huile de sésame à jeun le matin et le soir pour humidifier les intestins et favoriser le transit intestinal. Il convient également aux personnes souffrant de maladies telles que l'artériosclérose, l'hypertension, les maladies coronariennes, l'hyperlipidémie, le diabète, les selles sèches et difficiles, l'obstruction intestinale due à l'ascaris, etc. L'huile de sésame convient également aux personnes qui effectuent un travail physique intense et à celles qui ont l'habitude de fumer et de boire.

Comment consommer l'huile de sésame

1. Le sésame peut être pressé en huile de sésame, qui peut être utilisée pour l'alimentation ou pour faire des gâteaux ; les graines pelées sont appelées graines de sésame, qui sont souvent utilisées comme ingrédient supplémentaire en cuisine.

2. L'utilisation de l'huile de sésame pour préparer des plats froids a non seulement un arôme agréable, mais améliore également le goût des plats.

3. Assurez-vous de ne pas brûler les aliments lors de la friture, car leur valeur nutritionnelle ne sera pas très élevée s'ils sont brûlés.