Que sont les noix de cajou au charbon ? Quelles sont les valeurs nutritionnelles des noix de cajou grillées au charbon de bois ?

La noix de cajou est également connue sous le nom de noix de cajou de poulet et de fruit de longévité. Son nom vient du fait que sa noix est en forme de rein. Lorsque les noix de cajou sont mûres, elles sont parfumées, sucrées, croquantes et délicieuses. Ils font partie des quatre fruits secs les plus célèbres au monde. Une façon de cuisiner les noix de cajou est de les rôtir au charbon de bois, qui sont sucrées et salées, croquantes et délicieuses, et riches en nutriments. Je crois que certains amis aimeraient savoir si les noix de cajou grillées au charbon de bois peuvent être consommées pendant la perte de poids ? Voici quelques partages pertinents pour vous.

Contenu de cet article

1. Que sont les noix de cajou grillées au charbon de bois ?

2. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des noix de cajou grillées au charbon de bois ?

3. Puis-je manger des noix de cajou grillées au charbon de bois tout en perdant du poids ?

Que sont les noix de cajou au charbon de bois

Les noix de cajou (Anacardium occidentale) sont également connues sous le nom d'anacardiers. Anacardiacées. Arbre à feuilles persistantes, jusqu'à 12 mètres de haut, à latex. Les feuilles sont simples, alternes, oblongues-ovales ou obovales, coriaces, entières, de 10 à 20 cm de long, de 5 à 10 cm de large et glabres. Inflorescence grande panicule, couverte de poils rouille. Fleurs jaunes, polygames, 1 carpelle, contenant 1 ovule. La noix est en forme de rein, aplatie des deux côtés, d'environ 2,5 cm de long, avec un exocarpe dur contenant une résine amère, qui contient des graines comestibles huileuses ; le pédoncule du fruit s'élargit pour former une grande structure charnue en forme de poire (pseudofruit), de 5 à 9 cm de long, jaune vif ou rouge à maturité. Il est originaire d'Amérique du Sud et est maintenant cultivé dans les régions tropicales du monde comme l'Inde, l'Indonésie, la Malaisie, le Sri Lanka, Madagascar, etc. Il a également été introduit dans le sud de mon pays ces dernières années. La tige élargie du fruit (faux fruit) a un goût aigre-doux et peut être consommée ou utilisée pour faire du vin. Les graines de noix sont parfumées et peuvent être frites et mangées. On les appelle communément noix de cajou (ashew). L'huile peut être extraite de la coquille pour fabriquer de la peinture isolante, du papier imperméable, du carton épais et d'autres adhésifs ; l'huile et le latex d'écorce peuvent être utilisés comme peinture. La noix de cajou est également connue sous le nom de noix de cajou de poulet et de fruit de longévité. Son nom vient du fait que sa noix est en forme de rein. Lorsque les noix de cajou sont mûres, elles sont parfumées, sucrées, croquantes et délicieuses. Ils font partie des quatre fruits secs les plus célèbres au monde. Autrefois, seules les personnes de la région productrice pouvaient le déguster, mais aujourd'hui, il est devenu un fruit séché courant.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des noix de cajou grillées au charbon de bois ?

Les noix de cajou grillées au charbon de bois ont un goût sucré et salé, croquant et délicieux, et riches en nutriments. Il est riche en protéines, amidon, sucre, calcium, magnésium, potassium, fer et vitamines A, B1, B2 et B6. Une consommation appropriée de ces deux huiles bénéfiques peut aider les personnes âgées à prévenir l’artériosclérose, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. Parce qu’ils sont riches en huiles bénéfiques, ils peuvent également favoriser un transit intestinal fluide chez les personnes âgées au quotidien. Il est donc préférable pour les personnes âgées qui ont tendance à manquer de vitamines de manger davantage de noix de cajou. Les noix de cajou grillées au charbon de bois sont-elles bonnes pour la santé ? Vous pouvez manger 3 à 5 noix de cajou chaque matin ou après-midi. J'en ajoute souvent en cuisinant. Par exemple, lorsque vous préparez le plat habituel de crevettes aux noix de cajou, ajoutez des noix de cajou lorsque vous les mélangez avec du céleri et du tofu. De plus, lorsque vous prenez du porridge au petit-déjeuner, vous pouvez ajouter des noix de cajou hachées pour compléter l'énergie et les acides gras insaturés nécessaires à la journée.

Puis-je manger des noix de cajou grillées au charbon de bois tout en perdant du poids ?

Non recommandé.

Vous pouvez manger des noix de cajou avec modération pendant une perte de poids, mais il est généralement recommandé de les manger dans leur saveur originale. Les noix de cajou grillées au charbon de bois ne sont pas recommandées.

Bien que les noix de cajou grillées au charbon de bois aient meilleur goût que les noix de cajou originales, une grande quantité de sucre, d'huile, de sel et d'autres assaisonnements sont ajoutés pendant le processus de production des noix de cajou grillées au charbon de bois. Par rapport aux noix de cajou originales, non seulement leur teneur en calories et en matières grasses est beaucoup plus élevée, mais elles contiennent également plus de sucre et de sel. Une consommation excessive de ces substances n'est pas propice à la perte de poids, il est donc recommandé de manger des noix de cajou originales.